#دستور_شماره254 #کیک_سیب_و_دارچین_و_کرامبل مواد کرامبل: بیسکوییت بتی پور کاکاوویی ۳۰ عدد معادل ۱۲۰ گرم پودر شده کره ۵۰ گرم پودر قهوه یک ق س پودر دارچین یک ق س شکر قهوه ای ۵۰ گرم همه ی مواد را داخل غذاساز یا با دست خوب مخلوط کرده کنار گذاشته. مواد لازم کیک: تخم مرغ ۶ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۱/۵ پیمانه روغن ۲/۳ لیوان ماست یک لیوان آرد ۲/۵ پیمانه بکینگ پودر یک ق س سیب دو عدد پوست گرفته و ورقه شده گردو ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه طرز تهیه: تخم مرغ، وانیل و شکر را با هم زن پنج شش دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود سپس روغن و ماست را اضافه کنید یک دقیقه دیگه با دور متوسط بزنید مخلوط الک شده ی آرد و بکینگ پودر را در چند مرحله اضافه کرده و با دور کند هم میزنیم تا مواد یکنواخت شوند . نیمی‌از مواد کیک را داخل قالب (به قطر ۳۰ سانت ، قالب من مربع ۳۰ سانتی بود و بهتر کمربندی باشه چون کیک و بعد از پخت و نمیتونیم برگردونیم) ریخته بعد یک لایه از مواد کرامبل و در صورت دلخواه گردو خرد شده و یک لایه سیب ورقه شده بچینید و مابقی مواد کیک را طوری بریزید که روی سیب ها کامل پوشیده بشه در آخر مابقی مواد کرامبل و ریخته و سطح کیک و صاف میکنیم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت میپزیم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5