#دستور_شماره288 #حلوا_شیر مواد لازم آرد ۱ پیمانه شير ۲ پیمانه شكر ۱/۲ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه (من روغن مايع استفاده كردم ميتونين از كره يا روغن جامد هم استفاده كنين) عرق هل ۱/۴ پیمانه(در صورت دلخواه وگرنه گلاب رو جایگزین کنید) گلاب ۱/۴ پیمانه زعفران يك عااالمه آرد رو الك ميكنيم و با حرارت ملايم داخل تابه تفت ميديم. داخل يك ظرف ديگه شير و عرق هل و گلاب و شكر رو مخلوط ميكنيم و روى حرارت ميزاريم وهم ميزنيم تا شكر حل بشه و يك جوش بزنه بعد زعفران رو اضافه ميكنيم و حرارت رو خاموش میکنیم..به این صورت شربت حلوا اماده میشه آرد كه تفت خورد روغن رو اضافه ميكنيم (من از آرد قنادى استفاده كردم و فقط آرد رو درحدى كه بوى خاميش از بين بره تفت دادم ) كامل هم ميزنيم بعد شربت آماده رو آروم آروم اضافه و هم ميزنيم كامل تا يكدست بشه و حلوا وسط تابه جمع بشه . https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5