#دستور_شماره401 #رانی_هلو 🍑 🧃 از خانم عرفانی عزیز مواد لازم: هلو پوست و هسته گرفته و ریز خرد شده دو لیوان شکر نصف لیوان آب دو لیوان طرز تهیه: همه مواد را داخل قابلمه ای ریخته روی حرارت گذاشته تا بجوشه حدود ده دقیقه که جوشید به اندازه نصف لیوان از هلوها ی خرد شده را برداشته کنار بگذارید ما بقی مواد را بعد از اینکه خنک شد با گوشت کوب برقی یا داخل مخلوط کن خوب پوره کنید و هلوهایی که کنار گذاشته بودید و بهش اضافه کنید و سرو کنید. نکات: اندازه شکر بستگی به میزان شیرینی هلو ها داره. بعد از پوره کردن اگر رانی سفت بود میتونید بهش کمی آب اضافه کنید تا غلظتش مناسب بشه این موضوع بستگی به هلو داره که سفت باشه یا شل و خیلی رسیده. اگر قرار رانی هلو را چند ساعتی بعد سرو کنید یکی دوقاشق آب لیموترش تازه بهش اضافه کنید تا رنگش تغییر نکنه. اگر رنگ هلوها سفید بود و زعفرانی نبود میتونید کمی رنگ خوراکی زرد بهش اضافه کنید. میتونید هلوهای خرد شده را بسته بندی و فریز کنید و در زمان لازم باهاش یه رانی خوشمزه درست کنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5