#دستور_شماره258 #دسر_شارلوت_سلطنتی مواد لازم: کیک رولتی سه عدد پودر ژله آناناس یک بسته پودر ژلاتین یک ق س پر آب جوش نصف لیوان پنیر ماسکار پونه یک بسته خامه صبحانه یک پاکت ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی آب شده یک لیوان آب کمپوت آناناس نصف لیوان آناناس خرد شده نصف لیوان گردو خرد شده ۱/۴ لیوان طرز تهیه: رولت ها را برش یک سانتی بزنید داخل کاسه ای مناسب سلفون بکشید و رولت ها را کف و دیواره کاسه بچینید. پودر ژله آناناس ، پودر ژلاتین و آب جوش مخلوط کنید بن ماری (حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری) حرارت بدید تا حل و شفاف شود. در ظرفی جدا گانه پنیر و خامه را با همزن بزنید تا یکدست شود بعد بستنی آب شده و آب کمپوت آناناس و ژله آناناس حل شده را اضافه کنید مجدد کمی هم بزنید در آخر هم آناناس و گردو خرد شده را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید ظرف محتوی دسر را داخل یخچال بزارید هر چند دقیقه یکبار چک کنید و هم بزنید تا غلیظ شود مواد غلیظ شده را بریزید داخل کاسه ای که رولت چیده بودید روی دسر هم با رولت بپوشانید و داخل یخچال سه چهار ساعت استراحت بدید تا سفت بشه داخل ظرف سرو برگردانید و با خامه فرم گرفته تزیین کنید. مواد این مدل دسر کاملا سلیقه ای شما میتونید از انواع دسر ها حتی ژله بستنی یا ژله خرده شیشه و ... استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5