#دستور_شماره252 #مرغ_مکزیکی از ناهید بانو موادلازم مرغ 3 عدد سینه ی مرغ پیاز ریز رنده شده 2 عدد متوسط سیر 1 تا 2 حبه فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک پیازچه ریز شده 3 دسته گشنیز تازه ریز شده 1 دسته گوجه فرنگی 5 تا 6 عدد هویج خرد شده 2 عدد رب گوجه فرنگی به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز،فلفل سیاه به مقدار لازم دارچین نصف قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری فلفل سبز شیرین 4 تا 5 عدد آلو 1 پیمانه زعفرون به مقدار لازم طرز تهیه مرغهارو به شکل مربع های کوچیک خرد میکنیم و کمی از ادویه هارو اضافه میکنیم و کنار میذاریم و پیاز ریزخرد شده رو تفت میدیم وقتی طلایی شد مرغها رو اضافه میکنیم و بعدازاینکه مرغها هم کمی طلایی شد سیر+زنجبیل+فلفل سبز+فلفل دلمه ای+هویج+پیازچه+گشنیز و ادویه ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و گوجه های خرد شده+رب گوجه فرنگی و آلوها و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدیم مرغها بپزه و خورشتمون جا بیافته و یک ربع آخر هم زعفرون رو اضافه میکنیم و غذای ما تقریبا بعداز 40 دقیقه با شعله ی کم پختن حاضره و میتونید با برنج یا نون سرو کنید نکات میتونید از سینه و ران مرغ ترکیبی استفاده کنید این خورشت باید تقریبا تند باشه اما اگه نمیتونید غذای تند بخورید به اندازه فلفل اضافه کنید،در هر 2 صورت خوشمزه میشه زنجبیل هم یه کمی طعم تند و تیز به غذا میده اگه زنجبیل تازه نداشتید 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل استفاده کنید. نوش جون😍 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5