#دستور_شماره101 #پاستا_با_سس_قارچ_و_خامه از مرضیه بانو پاستا از اون خوشمزه هاییه که سریع هم آماده میشه . حالا با این سس خوش طعم، دیگه تو بیست دقیقه روی میزتون دلبری میکنه 😋 🛒بریم سراغ مواد لازم: پاستا ۴۰۰ گرم بهتره فرمی رو انتخاب کنید که با جوش زیاد شکلش به هم نریزه. قارچ ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد خامه ۱۵۰ گرم سیر ۲ حبه رنده شده جعفری خرد شده ۲ق غ آبلیمو ۲ق غ روغن زیتون یا کنجد ۳ق غ نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن پاستاها رو تو آب در حال جوش که نمک و ۱ق روغن م اضافه کردیم حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه میجوشونیم .بسته به سایز و فرم پاستا وآبکش کرده و آب ولرم روی پاستاها میریزیم . وقتی پاستاها درحال جوش هستند میتونیدسس قارچ رو آماده کنید : توتابه پیاز خرد شده رو تفت بدید به همراه سیر رنده .قارچهای ورقه شده و آبلیمو رو اضافه میکنیم و حرارت نسبتا بالا قارچ رو تفت میدیم تا آب نندازه .پاپریکا و آویشن وفلفل و کمی نمک زده ، تو این مرحله میتونید ۱ق رب گوجه فرنگی بزنید که من از چند تا گوجه گیلاسی استفاده کردم .جعفری خرد شده رو هم بریزید. از رو حرارت برمیداریم و خامه رو اضافه میکنیم .خوب مخلوط میکنیم . پاستا رو تو روغن زیتون رو حرارت گرم میکنیم و در ظرف سرو ریخته وسس قارچ گرم رو روی پاستاها میریزیم .با آویشن و کمی جعفری میتونید تزئین کنید . *ی طعم جدید و دوستداشتنی *حتما موقع سرو آماده بشه https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5