#دستور_شماره808 #کیک_گلابی از منیره بانو مواد لازم گلابي ۳ عدد ليموترش ۱ عدد (من از یک قاشق استفاده کردم) آرد ۲۵۰ گرم بيكينگ پودر ۱و۱/۲ قاشق چایخوری شكر قهوه اي ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن مايع ۱۰۰ ميلي ليتر وانيل ۱ قاشق چایخوری نمك ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱ قاشق چایخوری ابتدا دو عدد گلابي رو بصورت نازك ورقه اي برش بزنيد و با اب ليمو ترش مخلوط كنيد تا رنگ گلابي تغيير نكنه.گلابي سوم رو رنده كنيد. آرد نمك بيكينگ پودر و هل رو الك كنيد.شكر و تخم مرغ رو هم زده تا حجمش دو برابر بشه.روغن مايع و سپس وانيل رو اضافه كنيد، مخلوط ارد رو اضافه و همزده تا مخلوط بشه و در اخر گلابي رنده شده رو اضافه كنيد و تا حدي هم بزنيد كه مواد مخلوط بشه نه بيشتر! قالب رو روغن زده،با كاغذ روغني اطراف و كف قالب رو بپوشونيد و روي کاغذ رو هم چرب كنيد! طبق فيلم گلابي هاي ورقه شده رو اطراف ديواره قالب بچينيد و مايه كيك رو وسط قالب ريخته ميتونيد روي كيك رو با بادام و پسته يا گردو تزيين كنيد و كيك رو بذاريد توي فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقيقه يا تا زماني كه خلال دندون تميز از كيك خارج بشه! اگر قبل از اينكه كيك پخته بشه گلابي ها تيره شدن يك ورقه فويل رو روي قالب بذاريد كه حرارت فر گلابي ها رو نسوزونه ،ورقه فويل بايد شل روي قالب گذاشته بشه تا كيك كاملأ پخته بشه. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره813 #کیک_گلابی از دریا بانو مواد لازم: تخم مرغ 2عدد شکر 3/4 پیمانه وانیل 1/4 ق چ ماست 1/2پیمانه آرد 1و 2/3 پیمانه پودر کاکائو 1/4پیمانه روغن مایع 1/2پیمانه بکینگ پودر 1ق چ نمک یک پنس دارچین 1/2 ق چ جوش شیرین 1/2ق چ گلابی 4 عدد پرک بادام به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.روغن مایع و ماست را اضافه کرده و مجدد به هم بزنید.آرد،بکینگ پودر،نمک،دارچین،جوش شیرین و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید سپس کم کم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک هم بزنید.نصف مایه کیک را داخل قالب لوف ریخته و گلابی ها را به صورت ایستاده با فاصله روی آن بچینید و مابقی مایه کیک را داخل قالب ریخته و روی آن پرک بادام بریزید.قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای170 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.دو نهایت یکی دو دقیقه گریل کنید و بعد از سرد شدن به دلخواه تزئین کنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5