#دستور_شماره812 #دسر_لیوانی از عطیه بانو ابتدا یه کیک شکلاتی درست کنید.می تونید از کیک های آماده بیرون استفاده کنید.اونو با کاتر برش بزنید.داخل ظرف مورد نظرتون بزارید.حدود یک قاشق نسکافه را با نصف لیوان شیر داغ مخلوط کنید.روی سطح کیک بریزد.تا نرم و مرطوب بشه.داخل مخلوط کن،نصف پیمانه شیر،۴ قاشق شیر عسلی،نصف پیمانه شیر،حدود یک بسته بیسکویت پتی بور بریزد.خوب میکس کنید.تا یکدست بشه.باید غلظت مواد نسبتا زیاد باشه.روی سطح کیک بریزد. روشو با پودر کاکائو تزیین کنید😍 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره312 دسر لیوانی 😋😋 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره813 #کیک_گلابی از دریا بانو مواد لازم: تخم مرغ 2عدد شکر 3/4 پیمانه وانیل 1/4 ق چ ماست 1/2پیمانه آرد 1و 2/3 پیمانه پودر کاکائو 1/4پیمانه روغن مایع 1/2پیمانه بکینگ پودر 1ق چ نمک یک پنس دارچین 1/2 ق چ جوش شیرین 1/2ق چ گلابی 4 عدد پرک بادام به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.روغن مایع و ماست را اضافه کرده و مجدد به هم بزنید.آرد،بکینگ پودر،نمک،دارچین،جوش شیرین و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید سپس کم کم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک هم بزنید.نصف مایه کیک را داخل قالب لوف ریخته و گلابی ها را به صورت ایستاده با فاصله روی آن بچینید و مابقی مایه کیک را داخل قالب ریخته و روی آن پرک بادام بریزید.قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای170 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.دو نهایت یکی دو دقیقه گریل کنید و بعد از سرد شدن به دلخواه تزئین کنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره814 #کاپ_کیک_نارگیلی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

از مژگان بانو کاپ کیک نارگیلی آوردم براتون ، گنبدی و ترک دار و خوش قد و بالا یه کیک خوش بافت ، نسبتا کم شیرین و طعم ملایمی از نارگیل کره ۱۱۰ گرم شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم یا ۳/۴ پ تخم مرغ ۲ عدد حدودا ۷۰ گرمی با پوست وانیل یا اسانس نارگیل کمی آرد سفید ۱۸۰ گرم پودر نارگیل چرب و ریز ۶۰ گرم یا ۳/۴ پ بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ جوش شیرین ۱/۴ ق چ شیر ۱۲۵ گرم یا ۱/۲ پ پودر نارگیل درشت مقداری کره نرم و شکر رو با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و سبک بشه . تخم مرغ اول رو همراه وانیل یا اسانس نارگیل اضافه و کمی زده تا ترکیب بشن . تخم مرغ بعدی رو هم اضافه میکنیم و کمی میزنیم . در اینجا مایه کیک حالت لختگی به خودش میگیره پس چند قاشق از آردمون رو (حدودا ۲۵ ) بهش اضافه میکنیم و با همزن برقی میزنیم تا مایه یکدست بشه و از حالت لختگی دربیاد . حالا مخلوط آرد ، ب پ ، جوش شیرین رو الک کرده و همراه شیر به تناوب در دو مرحله به مایه اضافه میکنیم . دقت کنید که بیش از اندازه هم نزنید اگه هنوز گلوله آردی باقی بود زیر ده ثانیه با کندترین درجه همزن هم بزنید . پودر نارگیل رو اضافه کنید و با لیسک فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید . قالب رو از مایه پر کرده که حدودا نیم تا یک سانت سر کپسول خالی بمونه (هر خونه ۶۵ گرم) روش رو صاف کرده ، قالب رو چند بار به سطحی زده تا حبابهای هوا خارج بشه . سپس پودر نارگیل درشت روش میریزیم و میذاریم تو فر برقی ۲۱۵ درجه با فن روشن به مدت حدودا ۶ دقیقه که کیک پف کنه و بالا بیاد سپس دما رو به ۱۶۰ کاهش داده و ۱۴ دقیقه دیگه به پخت ادامه داده تا کیک گنبدی ، ترک دار و مغز پخت بشه و دو دقیقه هم تو فر خاموش با در نیمه باز . شما با توجه به فر خودت تنظیم کن . برای فرهای گازی دما رو بین ۱۵ تا ۲۰ درجه بالا ببرین . پیمانه و قاشقها استاندارد قنادیه . با اسانس نارگیل طعم دلپذیرتری از کیک نارگیل رو تجربه میکنید . https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره313 قسمت اول کاپ کیک نارگیلی 😋 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

قسمت دوم و آخر کاپ کیک نارگیلی 😋 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره314 #مرغ_مایونزی از عطیه بانو مرغ…..۴ تکه سس مایونز…..۲ قاشق غذا خوری زعفران پیاز …..۱عدد نمک و فلفل سیر….۲حبه کره…..۲۰ گرم طرز تهیه: ابتدا با چاقو تکه های مرغ را برش بزنید.با زعفران کاملا مرغ را ماساژ دهید تا تمام مرغ به زعفران آغشته شود.بعد سیر ورقه شده روی مرغ بریزد.داخل یخچال برارید تا خوب مزه دار شود.کره و روغن را داخل قابلمه بریزد.مرغ مزه دار شده را داخل کره تفت دهید.تا کمی طلایی شود.بعد مرغ را از قابلمه خارج کنید و پیاز خرد شده را بریزد و سرخ کنید.بعد مرغ را روی پیاز بزارید،اب و زعفران را با سس مخلوط کنید.سپس روی مرغ بریزد.ممکنه سس کمی بریده شود،وقتی روی حرارت بماند سس کاملا با مواد یکدست میشود.نمک و فلفل سفید را اضافه کنید.اجازه بدید مرغ کامل بپزد.(مقدار اب این غذا خیلی کم هست)و اب مرغ تبخیر شود. می تونید از سس مایونز کم چرب در این غذا استفاده کنید.این غذا مناسب چهار نفر هست. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره815 #موس_شکلاتی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

از عطیه بانو شیر….۱لیوان زرده تخم مرغ……۲عدد خامه قنادی…..۲۰۰ گرم شکلات تخته ای تلخ …..۲۰۰ گرم بیسکویت……در صورت دلخواه ژلاتین…..نصف قاشق غذا خوری اب سرد…..۱/۴ پیمانه طرز تهیه: ژلاتین را روی اب سرد بریزد.روی بخار کتری بزارید تا تمام ذراتش اب بشه.شیر را روی حرارت بزارید زرده تخم مرغ اضافه کنید.هم بزنید تا یکدست بشه.بعد شکلات اضافه کنید.تا کامل حل بشه.بعد ژلاتین هم بریزد.خامه قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.سپس مواد شکلاتی را به خامه اضافه کتید.بیسکویت را پودر کنید .کف ظرف مورد نظر بریزد.بعد مواد موس را اضافه کنید.(ریختن بیسکویت دلبخواه)داخل یخچال بهتره یک شب تا صبح بمونه تا خودشو بگیره. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره315 موس شکلاتی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5