. حلوا تافی 🍮 🖇مواد لازم آب ۲ونیم لیوان آرد سفید 🥡نصف لیوان شیر خشک شیرین ¾لیوان شکر 🍚 ۱ لیوان کره 🧈 ۵۰گرم روغن مایع🍾 نصف لیوان گلاب نصف لیوان زعفرون به میزان لازم پودر هل نصف ق غ قهوه یا نسکافه دم کرده ۱ ق غ(نسکافه فوری و کافی میکس نمیشه) 🖇طرز تهیه 🍮آرد و نصف لیوان آب رو خوب ترکیب کنید که گلوله گلوله نشه 🍮شیر خشک و باقی آب رو خوب ترکیب کنید(میتونید به جای این ترکیب از شیر پرچرب استفاده کنید اما با شیر خشک خیلی خوشمزه تر میشه) 🍮دوتا ترکیب بالا رو باهم ترکیب کنید 🍮گلاب و زعفرون و پودر هل رو باهم ترکیب کنید و کنار بذارید 🍮شکر رو توی تابه بریزید و اجازه بدین با حرارت ملایم ذوب بشه اما یکی دو بار هم بزنید که نسوزه 🍮وقتی شکر ذوب شد کره رو بهش اضافه و ترکیب کنید 🍮بعد ترکیب آرد و شیر رو اضافه و هم بزنید تا خوب باهم ترکیب و یکدست بشه 🍮بعد ترکیب گلاب و قهوه ی دم کرده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید 🍮در آخر روغن مایع رو طی دو مرحله اضافه و خوب هم بزنید که به خورد حلوا بره 🍮اجازه بدین حدود نیم ساعت تا۴۵دقیقه حلوا با حرارت ملایم جابیفته و چند دقیقه یکبار هم بزنید که ته نگیره 🍮بعد هم توی هر ظرفی دوست داشتید سرو و نوش جان کنید ✅غلظت حلوا سلیقه ای هست اما در نظر داشته باشید بعد از سرد شدن سفت تر میشه ✅حلوا بافت کشی و جالبی داره ✅اگر گلوله گلوله شد با پشت قاشق یا لیسک گلوله هارو باز کنید ✅این حلوا نیاز به گهواره زدن نداره و بافتش شل هستش امیدوارم دوست داشته باشید🥰 نوش جان 🤍😋 #حلوا_تافی #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆😋