21.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌿
خرما قالبی
🖇مواد لازم:🔻
خرما ۸۰۰گرم بدون هسته
آرد نخودچی ۴ق غ(من نداشتم و سویق سنجد و آرد برنج هر کدوم دو ق جایگزین کردم اما آرد نخودچی طعم بهتری داره)
ارده کنجد ۲ق غ
پودر نارگیل و کنجد به میزان دلخواه
پودر هل،دارچین و زنجبیل هر کدوم نوک ق چ(دارچین یکم بیشتر باشه بهتره)
طرز تهیه
اگر چرخ گوشت دارید بهترین کار اینه خرما رو چرخ کنید بعد باقی مواد رو بهش اضافه و خوب ترکیب کنید و توی قالب سیلیکونی بریزید و حدودا نیم تا یک ساعت توی فیریزر بذارید که خودشو بگیره بعد هم از قالب در بیارید و به دلخواه تزئین کنید.
اگر مثل من چرخ گوشت ندارید توی مخلوط کن همه ی مواد رو باهم ترکیب کنید ولی بعد از مخلوط کردن با دست هم خوب ورز بدین و بعد قالب بزنید
و اگر مخلوط کن هم نداشتید با گوشتکوب خرماهارو له کنید و ورز بدین
❌❗️نکات
✅دستتون رو با روغن نارگیل یا روغنی که بوی خاصی نداشته باشه چرب کنید که خرما به دست نچسبه
✅میتونید با همین ترکیب ترافل خرما درست کنید و به جای قالب گرد کنید و توی پودر نارگیل،پسته و...بغلطونید
✅مقدار مواد کم و زیاد بشه چیز مهمی نیست و خیلی حساس نباشید
✅این مقدار مواد ۴۸دونه خرما به من داد
#خرما_قالبی
#مزه_تایم
#آموزش
🌿
@mazeh_timee
اینجا دنیای خوشمزه منه 👆🏻😋