. شربت بار🍯 🖇مواد لازم شکر 2پیمونه آب 1پیمونه جوهر لیمو 1چهارم ق چ زعفران دم کرده غلیظ 1 ق غ گلاب 1چهارم پیمونه گلوکز 1ق غ سرپر 🖇طرز تهیه 🍯شکر و آب رو روی حرارت ملایم بذارید و اجازه بدین کم‌کم شکر حل بشه(به هیچ عنوان هم نزنید فقط شکرو از کناره‌ها به وسط ظرف بیارید) 🍯وقتی به جوش اومد باقی مواد رو اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدین کم‌کم قوام بیاد 🍯حین کار حتما چند مرحله با قلمو دیواره‌هارو آبلیمو بزنید که شکرک نزنه(قلمو توی شهد نره) 🍯مطابق فیلم تست کنید اگر به اون غلظت رسید خاموش کنید و بذارید خنک بشه ✅حتما از قاشق چوبی استفاده کنید(نهایتا سیلیکونی،اما استیل نه) ✅آبلیمو طبیعی جایگزین مناسبی برای جوهر لیمو نیست اما اگر ناچار شدین میتونید جایگزین کنید ✅حتما حرارت ملایم باشه ❌هیچکدوم از مواد قابل حذف نیست 💟گلوکز و جوهر لیمو رو میتونید از لوازم قنادی‌های معتبر تهیه کنید ❗️هر کدوم از نکات رعایت نشه باعث شکرک زدن شربت میشه❗️ 💟اگر نکات رو دقیق رعایت کنید میتونید شربت رو تا دو ماه توی محیط خنک نگه‌دارید #شربت_بار #آموزش #مزه_تایم @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆🏻😋 .