19.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌿
پفک خونگی😋
🖇مواد لازم:🔻
سیب زمینی پخته شده🥔نیم کیلو(سه عدد متوسط)
نشاسته ذرت ۵۰گرم
نمک ۱ق چ
بکین پودر ۱ق چ
فلفل قرمز ۱ق چ سرخالی(اگر نمیخواید تند باشه نصف ق چ)
پاپریکا ۱ق چ
پودر کچاپ ۱ق چ سرپر
پودر آب پنیر ۱ق چ سرپر
روغن مایع🥃۲ق غ
طرز تهیه
🥔قبل از اینکه سیب زمینیا سرد بشن رنه کنید
🥔باقی مواد رو بهش اضافه کنید
🥔خوب ورز بدین تا خمیر یکدستی به دست بیاد
🥔دو ساعت بذارید فریزر تا خودشو بگیره
🥔بین دو لایه نایلون به قطر ۷تا۱۰میل پهن کنید
🥔با ماسوره بزرگ و کوچیک یا هر ابزار گردی مطابق فیلم کاتر بزنید(اول کاتر بزرگ بعد با کاتر کوچیک بینشو خالی کنید)
🥔ده دقیقه توی فریزر بذارید
🥔توی روغن زیاد که خوب داغ شده با حرارت کم سرخ کنید
✅از ادویه های قرمز استفاده کنید
✅پودر کچاپ و پنیر رو میتونید از عطاری و لوازم قنادیا تهیه کنید(قابل حذفن اما بهتره استفاده کنید چون خیلی خوشمزه تر میشه)
✅من یه مقدارشو معمولی درست کردم اما بهتره همون حلقه ای درست کنید
✅اگر روغن داغ نباشه یا بکین پودر زیاد باشه پفکا میترکن
#پفک_خونگی
#مزه_تایم
#آموزش
🌿
@mazeh_timee
اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه😋👆