‌ پنکیک ژاپنی 🥞 🖇مواد لازم تخم‌مرغ 🥚 2عدد شکر 25گرم شیر 🥛 20گرم آرد 30گرم بکین‌پودر 1دوم ق چ وانیل 1چهارم ق چ 🖇طرز تهیه 🥞ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ رو کامل از هم جدا کنید(سرد باشن راحتتر جدا میشن) 🥞سفیده رو با همزن برقی بزنید و حین کار کم کم شکر رو بهش اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدین تا حالت قله‌ای پیدا کنه(ظرفو برگردونید نریزه) 🥞زرده‌ها،شیر و وانیل رو یکی دو دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشن 🥞آرد و بکین پودر رو طی دو مرحله روی ترکیب زرده الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه(با همزن راحت‌تره) 🥞سفیده رو کم‌کم به ترکیب زرده اضافه و به آرومی فولد کنید که پفش نخوابه 🥞موادو توی قیف بریزید و تابه رو روی حرارت قرار بدین تا گرم بشه،کف تابه رو با یک دستمال کمی چرب کنید 🥞مطابق فیلم مواد پنکیک رو با فاصله توی تابه پایپ کنید(میتونید تپل‌ترهم درست کنید)و چند قطره آب با قاشق یا قطره‌چکان بین پنکیک‌ها بریزید و درب تابه رو ببندید و اجازه بدین حداقل ۵/۶دقیقه با حرارت کم بپزن(تایم حدودیه و ممکنه یکی دو دقیقه زودتر یا دیرتر بپزن پس مواظب باشید) 🥞بعد بچرخونید و دوباره بینشون آب بریزید و در تابه رو ببندید تا ۳/۴دقیقه دیگه بپزن 🥞در نهایت با پودر قند یا شکلات و...تزئین و نوش جان کنید 💟میتونید پنکیک‌های نازک هم با همین دستور درست کنید 💟حتما یه دونه‌اش رو چک کنید که تایم حدودیه پختش دستتون بیاد که خوب پخته باشن نوش نگاهتون ❤️🥰 #پنکیک #پنکیک_ژاپنی https://eitaa.com/joinchat/3040411900C5f6135ecbd اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆🏻😋 ‌