24.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
کیک یزدی🥧
مواد لازم💠
تخم مرغ 🥚۲ عدد
شکر 🍚 نصف پیمانه
پودر هل تازه ۱ ق چ
شربت بار یا عسل 🍯 ۱ ق غ
روغن🥃 ۱/۳ پیمانه
شیر 🥛۱/۴ پیمانه
آرد سفید قنادی 🥡 ۱ و ۱/۳ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق چ سر صاف
(می‌تونید نصف ق چ بکینگ و نصف جوش شیرین بزنید)
زعفرون دم شده اختیاریه من به جاش رنگ خوراکی زدم
کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه🔻
ابتدا تخم مرغ 🥚و شکر🍚 و پودر هل رو حدودا۵دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
بعد شربت بار یاعسل🍯روغن🥃وشیر🥛رو بهش اضافه و دو دقیقه هم بزنید
آرد🥡و بکین پودر رو روی مواد الک کنید و در حد ترکیب شدن بزنید
توی قالب مافین چند تایی یا تکی استیل(من نداشتم)یا کاسه های کوچیک کاغذ مافین بذارید و مواد رو توشون بریزید و و به دلخواه کنجد بپاشید و توی فر از قبل گرم شده قرار بدین
🟥 دما و زمان پخت:
فر حتما از ۲۰ دقیقه قبل داغ شده باشه
فر برقی: با دمای ۲۳۰ الی ۲۴۰ درجه
کیک ها رو بذارید طبقه وسط ۱۰ دقیقه با همون دما بپزه بعد دما رو بذارید رو ۱۷۵ به مدت یک ربع تا کاملا مغز پخت شه.👌
فرگازی بیشترین درجه بذارید (۲۵۰)
توستر و سولار و ماکرو دمای اولیه ۲۲۰ بعد رو ۱۶۵ بذارید تا مغز پخت شه.
وقتی از فر در آوردین به دلخواه روشون شربت بار بزنید و نوش جان کنید
❌❗️بخشی از فیلم توی شب ضبط شده برای همین رنگ کیکا کدره و خوب نیفتاده
عطر و طعم و بافت فوق العاده ای دارن👌😋
#کیک_یزدی
#مزه_تایم
#آموزش
@mazeh_timee
اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻