30.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🥕حلوا هویج 🥕
#آموزش
🥕مواد لازم:
۵۰۰ گرم هویج
یک لیوان آرد 🥡
یک لیوان شکر
نصف لیوان شیر🥛
یک سوم لیوان گلاب
زعفران دم کرده
یک سوم لیوان روغن🍾
پنجاه گرم کره🧈
یک چهارم غ چ پودر هل(قابل حذف)
🥕طرز تهیه:
هویج🥕 رو پخته و داخل مخلوط کن میریزیم
به همراه شیر گلاب شکر و زعفران و میکس میکنیم
آرد رو تفت داده تا بوی خامیش از بین بره ولی تغییر رنگ نده
روغن رو به آرد اضافه کرده و هم میزنیم تا همه آرد به روغن آغشته بشه
وقتی آرد و روغن به قل قل افتاد پوره هویج رو کم کم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حوا جمع بشه
داخل ظرف یا نون حلوا ریخته و تزئین میکنیم
این حلوا طعم و رنگ فوق العاده ای داره و به خاطر بافت نرمش برای ماسوره زدن عالیه😍
نوش جونتون 😙😙
#حلوا_هویج
#مزه_تایم
#آموزش
@mazeh_timee
اینجا دنیای خوشمزهی منه 👆😋
.
.
خب بریم که آموزش یه کیک یخچالی خوشمزه
رو براتون بارگذاری کنم ،مطمئنم عاشقش میشید 🙈👇
.
29.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
کیک یخچالی🥮
مواد لازم
شیر 🥛 ۲لیوان
شکر 🥡 ½لیوان
پودر کاکائو ۳ق غ
آرد سفید 🥡 ۲ق غ
کره گیاهی 🧈 ۵۰گرم
بیسکوئیت پتی بور دو بسته
طرز تهیه:
ابتدا شکر،آرد و پودر کاکائو رو به شیر سر اضافه و هم میزنیم تا شکر حل و مواد یک دست بشه🥣
بعد قابلمه رو روی گاز میذاریم و هم میزنیم تا مایه غلیظ بشه سپس کره آب شده رو بهش اضافه میکنیم
وقتی به غلظت مورد نظر رسید زیرش رو خاموش میکنیم
توی قالب سلفون یا نایلون میذاریم که برای درآوردن کیک اذیت نشیم
بعد از مایه شکلاتی🧉روی بیسکوییت میزنیم و کنار هم میچینیم تا قالب پر بشه
سلفون(نایلون)رو روی کیک میکشیم و اونو توی یخچال میذاریم و اجازه میدیم دو تا سه ساعت استراحت کنه
بعدشم از یخچال در بیارید و با هرچی دوست داشتید تزئین کنید
نوش جان😋
#کیک_یخچالی
#مزه_تایم
#آموزش
@mazeh_timee
اینجا دنیای خوشمزهی منه 👆😋
.
32.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
توپک سیب زمینی🥔
مواد لازم:
سیب زمینی پخته شده🥔 نیم کیلو
پنیر پیتزا🍕 به میزان لازم
ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه فلفل سیاه و آویشن🧂 به میزان لازم
نشاسته ذرت یا آرد برنج دو تا سه ق غ
تخم مرغ یک عدد
آرد سفید به میزان لازم
پودر سوخاری به میزان لازم
طرز تهیه🥔
ادویه جات و آرد برنج رو به سیب زمینی های پخته شده ای که گرم هستن اضافه و خوب پوره میکنیم و اجازه میدیم کمی خنک بشه
تخم مرغ رو با چنگال میزنیم تا از لختگی در بیاد🍴
بعد از خنک شدن هر بار اندازه ی یه گردو از سیب زمینی برمیداریم،بینش پنیر پیتزا میذاریم و خوب گردش میکنیم طوری که پنیر پیتزاها بیرون نزنه
اول توی آرد سفید میغلطونیم بعد تخم مرغ و در آخر توی پودر سوخاری
وقتی همه ی توپکا رو به همین صورت آماده کردیم توی یخچال میذاریمشون و حدودا نیم تا یک ساعت اجازه میدیم استراحت کنن و خودشونو بگیرن
توی یه قابلمه ی کوچیک🥣مقدار زیاد روغن🍾 میریزیم و اجازه میدیم خوب داغ بشه بعد توپکا رو توش سرخ میکنیم
اگر توپکا توی روغن غوطه ور نیستن حتما حین سرخ شدن با قاشق روی توپکا هم روغن بریزید که دمای زیر و روش متفاوت نباشه و ترک برنداره
بعدشم با یه سس گوجه ای تند نوش جان کنید😋
#توپک_سیب_زمینی
#مزه_تایم
#آموزش
@mazeh_timee
اینجا دنیای خوشمزهی منه 👆😋
.
.
بچه ها اگر آرد نانوایی باشه مشکلی نداره
اما توی کیک و شیرینی تا جای ممکن از
کره ی حیوانی نباید استفاده کرد چون
طعم و بوش غالب میشه❌
+ولی اگر مشکلی با بو و طعم خاص کره
ندارید و ناچارید مشکلی نداره از کره ی
حیوانی هم استفاده کنید ✅
#سوالات_شما
.
.
چشماتون رو ببندین 🙈
آموزش یه کوکی رو میخوام براتون بذارم که با چند قلم مواد ساده و بدون فر و همزن درست میشه😍
اتفاقا مخصوص تایم عصره 🥰
خوردنش کنار یه چای خیلی مچسبه☕️👇
.