. پای آلبالو رو نگاش کن چه دلبره🍒🥺 با روح و روان آدم بازی میکنه حتما تا فصلشه درستش کن😋 بریم سراغ آموزشش😍 ‌ ‌

#پای_آلبالو🍒 برای خمیر اینارو لازم داریم 🥣 🔹آرد قنادی ۳۵۰ گرم 🔹نمک ۱/۲ ق چایخوری 🔹کره سرد ۲۳۰ گرم 🔹آب سرد ۵ تا ۶ ق سوپخوری 🔷بچه ها طبق فیلم مواد را با هم مخلوط کنید تا تبدیل به خمیر بشه نکاتی که برای خمیر لازمه بگم اینه که کره حتما سرد باشه و نرم نباشه.برای مخلوط كردن کره و آرد فقط با نوک انگشتانتون کره و آرد را بسابید که شبیه خرده نان بشه. 🔷در اخر خمیر را خیلی ورز ندید وقتی خمیر جمع شد دو قسمت کنید. برای قسمت زیری بهتره مقدار بیشتری خمیر جدا کنید چون قراره لبه های قالب رو باهاش پوشش بدیم . برای فیلینگ به اینها نیاز داریم 🥣 🔹آلبالو هسته گرفته ۵۰۰ گرم 🔹آبلیموی تازه ۱ ق سوپخوری 🔹شکر ۱۰۰ گرم 🔹نشاسته ذرت ۳ ق سوپخوری 🔷با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. اگر خواستید فیلینگ سفت و غلیظ تری داشته باشید میتونید کمی روی حرارت بجوشونید و اجازه بدید از دما بیفته و روی خمیر بریزید. 🔷قطر قالب مناسب ۲۸ سانته.برای رومال از ۱ عدد زرده تخم مرغ و ۱ ق س شیر استفاده کنید و بعد از رومال کردن کمی شکر روی خمیر بپاشید . 🔷دمای فر برای پخت پای و تارت خیلی مهمه پس حتما قبل پخت از تنظیم دمای فرتون مطمئن بشید.ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه گازی و ۱۸۰ درجه برقی روشن کنید که گرم بشه و پخت اولیه رو با همین دما به مدت ۲۰ دقیقه انجام بدید. 🔷سپس بدون اینکه در فر باز کنید دما رو ۱۵ درجه کمتر کنید و ۴۰ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شود.۱ ساعت اجازه بدید خنک بشه سپس سرو کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#میکادو *شیرینی میکادو به سبک قنادی‌ها😍 ترد و خوشمزه، بدون فر و همزن مواد لازم :* آرد گندم ۲ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه آرد نخودچی ۱ پیمانه نون بستنی یا نون میکادو ۷ عدد کره یا روغن جامد ١٠٠ گرم شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ٢ ق غ روغن مایع ۱ ق غ پودر قند ۱ پیمانه وانیل ½ ق چ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#گوی_شکلاتی ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

به نظرتون زیبا نیست 😍 اونایی که موافق ان بیایید بریم پست بعد آموزشش و ببینیم 👇👇👏👏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#ایده #دیزاین #تکنیک_ماربل #فوندانت خدمت شما😍تکنیک زیبای ماربل☺️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*کیک سه سوته ~🩷مواد لازم :* شیر🥛 ۱ لیوان بیکینگ پودر🥄 ½ ق چ بیسکوئیت اورئو🍪 ۳ بسته خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم شکلات تلخ🍫 ۱۰۰ گرم پودر کاکائو 🍫 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*حلوا بوتیکی* راحت‌ترین و خوشگل‌ترین حلوا با عطر هل و دارچین😍 *~🩷مواد لازم :* آرد سفید ۱۵۰ گرم پودر زنجبیل ۱ ق چ آرد نخودچی ۸۰ گرم ¾ لیوان پودر قند ۴۰ گرم حدودا ۳ ق غ شکلات سکه‌ای سفید ۷۰ گرم شکلات سکه‌ای تلخ ۷۰ گرم پودر دارچین ۱ ق م پودر هل ۱ ق م کره ۱۰۰ گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

شب آخر محرمه #امام_حسین #محرم ‎‎‌‌‎‎‎‌‌‎‎🏴 #کانال_ثارالله ╭┈───── 🌱🕊 ╰─┈➤@yaomalbanin110 با ما همراه باشید

🍷🥂••🎂🍫🍦🍸🍹🍰🍪••🥂🍷 #کیک_خیس_کاراملی 🍰🍰 شكر يك پيمانه سرخالي شير يك پيمانه روغن مايع يك پيمانه سر خالي پودر كرم كارامل يك عدد تخم مرغ سه عدد وانيل نصف ق چ آرد يك و نيم پيمانه بكينگ پودر يك ق غ طرز تهيه: ابتدا شكر،شير و روغن مايع رو باهمزن خوب ميزنيم(يك دقيقه)سپس پودر كارامل رو اضافه كرده و يك دقيقه ي ديگه ميزنيم،حالا از اين مواد يك پيمانه برداشته و كنار ميگذاريم براي روي كيك(ميشه سس كارامل) بعد تخم مرغ هارا دونه دونه به مواد اضافه ميكنيم و پس از ريختن هر تخم مرغ خوب هم ميزنيم،در آخر وانيل رو با اخرين تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط ميكنيم،حالا ارد و بكينگ پودر رو كه سه بار الك كرديم اضافه و با ليسك هم ميزنيم و مايه كيك رو  داخل قالب چرب شده ميريزيم ميره تو فر از قبل گرم شده و بادماي ١٨٠به مدت ٣٥تا٤٠دقيقه بعد از پخت اجازه ميديم کمی.گرم رو به خنك شه سپس از قالب خارج كرده و برش ميزنيم ويك پيمانه سس كارامل رو كه كنار گذاشته بوديم كم كم روي كيك ميريزيم تا به خوردش بره كيكمون امادست🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑