کیک دو رنگ آرد سه ليوان شكر يك و نيم ليوان تخم مرغ ٦عدد وانيل نصف ق.م بيكينگ پودر سه ق.م پودر كاكايو دو ق .غ روغن مايع يا كانولا نصف ليوان شير گرم يك ليوان سرخالي آبجوش يك چهارم ليوان . فر و با دماي ١٨٠ گرم كنيد قالبتون به قطر ٢٥ و دهانه ٣٠ارتفاع ١٠و با روغن جامد چرب و آردپاشي كنيد و بذاريدش يخچال. زرده و سفيده تخم مرغ و جدا كنيد. سفيده رو بزنيد با همزن تا پف كنه و سفيد بشه،بعد تو دو مرحله يك سوم از مقدار شكر و اضافه و با دور تند بزنيد تا كاملا سفت و حجيم بشه. زرده رو با باقيمانده شكر و وانيل بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه. بعد روغن مايع رو اضافه و مخلوط كنيد. بعد شير و اضافه و مخلوط كنيد. آرد و با بيكينگ پودر سه بار الك كنيد. دو قاشق از آرد جدا كنيد در ازاي دو ق.پودر كاكايو. يك سوم آرد الك شده رو به زرده هاتون اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بعد يك سوم ديگه از آرد و اضافه ،اينبار نصف سفيده رو هم اضافه كنيد ولي با ليسك و به صورت دوراني هم بزنيد و فولد كنيد. باقيمانده سفيده و آرد و اضافه و كاملا فولد كنيد. حالا يك سوم از مواد كيك و جدا كنيد. پودر كاكايو و آبجوش و مخلوط و به اين يك سوم اضافه و هم بزنيد. دو ق آرد و به مواد اصلي كيك كه سفيد هست اضافه و با ليسك فولد كنيد. مواد سفيد و بريزيد تو قالبتون و بعد شكلاتي،برعكس هم ميشه. ميره تو فر به مدت ٥٠دقيقه نون و عسل جز غذاهایی هست که برای همه طبایع مفید است.بعنوان صبحانه میل شود بعد چند روز نوش جان کردن چنان به حال خوش جسمی و روحی میرسید که باورتان نمیشود. @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

کونفه نون و عسل جز غذاهایی هست که برای همه طبایع مفید است.بعنوان صبحانه میل شود بعد چند روز نوش جان کردن چنان به حال خوش جسمی و روحی میرسید که باورتان نمیشود. @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

زندگی زیباست قسمت بیست و چهارم خانم انصاری تجربه گران مرگ موقت می توانند تجارب خود را به نشانی زیر با ما در میان بگذارند: وبگاه دریافت تجربه های مرگ موقت :  zendegitv.com فیلم کامل این قسمت در این کانال👇 http://eitaa.com/joinchat/2599157794Cd132efc1d5

سالاد سیب زمینی گردویی مقدار مواد برای ظرف پیرکس بزرگ است مواد لازم برای لایه اول: 1.5 کیلو سیب زمینی(مقدار مواد را میتوانید کم و زیاد کنید) نصف بسته شوید(حدود 15 ساقه) نصف استکان روغن زیتون(استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم) نمک ، فلفل سیاه سیب زمینی آب پز شده را له کنید.شوید خرد شده ، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید و کف ظرف بریزید و صاف کنید. مواد لازم برای مخلوط ماستی: بادمجان کبابی شده (حدود 3 عدد) فلفل قرمز کبابی شده( فلفل ترکیه ای،4 عدد بزرگ) 1 کاسه ذرت 1 کاسه ماست(ماست معمولی یا چکیده) 2 حبه سیر نمک پوست بادمجان و فلفل کبابی شده را جدا کنید و خرد کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کرده روی سالاد سیب زمینی بریزید و صاف کنید. مواد لازم برای مخلوط گردویی: 1 لیوان گردو 1 قاشق غذاخوری کره 4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز روغن را گرم کنید. 2_1دقیقه هم بزنید نعناع و فلفل و گردو را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید.روی سالاد بریزید و به دلخواه خودتان تزیین کنید.میتوانید کره استفاده نکنید.گردو نباشه هم میشه فقط فلفل و نعناع و روغن بریزید اما با گردو طعم دیگری دارد به هیچ کاری به عنوان کار تک بعدی نگاه نکنید همه کارها را با نیت انجام بدید هر کاری رو میشه در کنارش چند کار دیگه انجام داد(از توانمندی که خدا در وجود ما زنان گذاشته که میتونیم چند کارو همزمان انجام بدیم استفاده کنید) @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سالاد سیب زمینی گردویی به هیچ کاری به عنوان کار تک بعدی نگاه نکنید همه کارها را با نیت انجام بدید هر کاری رو میشه در کنارش چند کار دیگه انجام داد(از توانمندی که خدا در وجود ما زنان گذاشته که میتونیم چند کارو همزمان انجام بدیم استفاده کنید) @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

به اندازه یه تابلوی نقاشی رو کیک ها وقت و هنر میذاره🤷‍♂️😍 به هیچ کاری به عنوان کار تک بعدی نگاه نکنید همه کارها را با نیت انجام بدید هر کاری رو میشه در کنارش چند کار دیگه انجام داد(از توانمندی که خدا در وجود ما زنان گذاشته که میتونیم چند کارو همزمان انجام بدیم استفاده کنید) @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

شکلات تلخ

سلام دوستان 🌺 به درخواست شما عزیزان شکلات تلخ😍 مواد لازم میتونید مواد رو نصف کنید پودر کاکائو 60 گرم پودر قند 60 گرم روغن صاف قنادی ویا کره 150 گرم عزیزان اگر از کره استفاده‌ میکنید حتما حتما داغشو بگیرید یعنی بزارید رو گاز با حرارت کم اب بشه کفی که بالا میاد باید بگيريد. اگر از کره استفاده کنید شکلات باید داخل یخچال نگه داری بشه در دمای محیط نرم میشه ولی با روغن صاف قنادی در دمای محیط مشکلی نداره از روغن مایع وروغن جامد پخت وپز استفاده نکنید. ابتدا کتری رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد کاسه استيل بزارید رو بخار آب کره ویا روغن رو آب کنید س آب که شد بزارید کنار تا ولرم بشه پودر کاکائو وپودر قند رو الک کرده وبه روغن اضافه کنید تا یکدست بشه دوباره رو بخار کتری بزارید تا پودر قند آب بشه ومواد یکدست وروان بشه مواد رو بریزید داخل قالب وبزارید یخچال یکشب بمونه وعصرانه با جای نوش جان کنید. اگر ديديد موادتون یکدست و روان نیست از الک ریز رو کنید به هیچ کاری به عنوان کار تک بعدی نگاه نکنید همه کارها را با نیت انجام بدید هر کاری رو میشه در کنارش چند کار دیگه انجام داد(از توانمندی که خدا در وجود ما زنان گذاشته که میتونیم چند کارو همزمان انجام بدیم استفاده کنید) @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a