#كتلت_مرغ مواد لازم:سينه ي مرغ يك عدد چرخ شده،سيب زميني متوسط دو عدد ريز رنده شده،پياز متوسط يك عدد ريز رنده و آب اضافش گرفته شده ،نمك،فلفل سياه،زردچوبه،پودر سير و كمي آويشن،تخم مرغ درشت يك عدد،آرد سوخاري دو تا سه ق يا به اندازه اي كه بشه به مواد در دست حالت داد،ساقه پيازچه يا جعفري يا ريحان خرد شده دو ق. طرز تهيه:تمام مواد رو خوب باهم مخلوط و نيم ساعت در يخچال بزاريد تا طعمدار بشه و بعد در دست شكل بديد و در روغن سرخ كنيد. #غذای_نونی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

داستان تاثیر گذار و عجیب شهیدی که سردار سلیمانی اصرار داشت کنارش دفن بشن😭👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

#کیک_گوشت_2 دستورکلی: تخم مرغ 4عدد ماست 1 لیوان آرد 1/5 لیوان روغن مایع نصف لیوان پکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم .ابتدا تخم مرغ ها رو حدود 5دفیقه با همزن می زنیم تا تخم مرغ ها کف کند بعد ماست روغن و نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم پکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و دوبار الک کرده و اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط مایه می کنیم. مواد میانی رو هم مثل مایه ماکارونی درست می کنیم البته نباید چرب باشد و آبدار هم نباشد. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده. مایه کیک را تقریبا نصف آنرا درون قالب ریخته بعد مواد گوشتی رو روی آن بریزید به دور قالب مواد گوشتی نریزید. بعد بقیه مایه کیک رو روی مواد گوشتی ریخته و 50 دقیقه با دمای 180 درجه طبقه وسط بذارید من توی مواد پنیر پیتزا هم ریختم به مواد خمیر هم زعفران زدم که بوی تخم مرغ نده. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

محتوای داروهای طب اسلامی؟ هر خانواده یک طبیب داشته باشد. زایمان در خانه یا سزارین در بیمارستان؟ #شبهات #مباحثه_طبی جالبه گوش کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شيريني_نخودچي آرد نخودچي 200گرم پودر قند 100گرم روغن جامد 100گرم پودر هل 1ق م روغن جامد را روي حرارت اب كرده ميزاريم يخچال تا سفت بشه و چند ساعتي بمونه بعد همراه پودر قند ك الك كرديم با همزن بمدت 10دقيقه هم ميزنيم تا كرم رنگ بشه بعد پودر هل را اضافه ميكنيم و آرد نخودچي را ك يه بار الك كرديم اروم اروم اضافه كرده و ورز ميدهيم تا وقتي ك خمير منسجم بشه بعد توي نايلون گزاشته توي دماي محيط 10ساعت استراحت ميدهيم بعد از استراحت خمير را بين دونايلون با وردنه به ضخامت يك سانت باز كرده و قالب ميزنيم توي سيني فر ك كاغذ روغني انداختيم كنار هم ميچينيم روي شيريني خرفه پاشيده و توي فر ك از قبل با درجه حرارت160روشن كرديم بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم. اين شيريني تا داغه زود ميشكنه پس بعد از خنك شدن ب شيريني دست 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#پیراشکی شیر نصف پیمانه . ماست نصف پیمانه . روغن یک سوم روغن. شکر ی ق م. آب یک چهارم پیمانه . تخم مرغ دو عدد .پودر خمیر ترش یک ق س‌ آرد به اندازه ای که به دست نچسبد تقریبا سه لیوان و نیم .پودر خمیر ترش و شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کنید و درب ظرف را بپوشانید و بگذارید تا در دمای آسپزخانه ده دقیقه بماند اگر خمیر ترش خوب پف کرد یعنی سالمه و خمیر پیراشکی خیلی خوبی هم خواهید داشت در غیر این صورت با خمیر ترشی که به عمل نیامده اصلا خمیر درست نکنید . در مرحله بعد تخم مرغ و شیر و ماست و روغن و نمک را با چنگال مخلوط کنید و بعد هم آرد را اضافه کنید تا خمیر بدستنون نچسبه . خیلی آرد اصافه نکنید و الا خمیر سفت میشه . لطافت خمیر مثل لاله گوش باشه . نرم و لطیف که چسبندگی هم ندارد یه دو سه دقیقه ای خمیر را ورز بدید . حالا کف ظرفی را چرب کنید خمیر و را داخل ظرف بگذارید و رویش را بپوشانید حالا هم باید دو ساعت یه جای گرم استراحت کند تا خمیر آماده بشه . بهترین کار این هست که فر را سه چهار دقیقه روشن کنید و بعد خاموش کنید و ظرف خمیر را داخل فر بگذارید تا استراحت کند.حجم خمیر باید دو الی سه برابر بشه بعد از استراحت هم خمیر را کمی ورز بدید و بعد هم پهن کنید و با هرجه دوست دارید پر کنید یا در روغن سرخ کنید یا در فر ۱۸۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه بپزید .برای داخل فر گذاشتن حتما روی پیراشکی را با تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید خیلی هم خوشمزه تر هست. اگر از دستور خوشتون اومد صلواتی در دل نثار امام مهرباتی ها کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#زيتون_پرورده موادلازم📝 زیتون بی هسته 500 گرم . رب انار 2 پیمانه . گردو چرخ شده 300 گرم . آبلیمو 2 قاشق نعنا خشک 1 قاشق . آویشن خشک 1 قاشق . دانه انار و روغن زیتون از هر کدام 2 قاشق طرزتهيه📝 زیتون پرورده شمال با رب انار ، گردو ، روغن زیتون ، سبزی های محلی و افزودنی هایی مثل دانه انار خشکیده درست میشود. بهتر است دانه انار خشک و رب انار را از شمال خریداری نمائید تا طعم واقعی زیتون پرورده را بچشید ، برای سبزی شمال هم جایگزین هایی وجود دارد اگه زیتون شور یا ترش بود بین نیم تا یک ساعت درون آب خیس کنید ، اگر بیشتر از این مدت در آب بماند طعم واقعی اش را از دست میدهد ، زیتون را درون ابکش بریزید و پس از انکه اب اضافه خارج شد درون کاسه ای بزرگ بریزید. رب انار ، ابلیمو و زیتون ها را به خوبی با هم مخلوط کنید ، بقیه مواد را نیز اضافه کنید و پس از اینکه بخوبی مخلوط شدند درون یخچال بگذارید تا خنک شود سپس میل نمائید. اگر در زیتون پرورده از گردوی بیشتری استفاده نمائید رنگ زیتون پرورده شما روشن تر و در صورتی که از انار بیشتری استفاده نمائید رنگ ان تیره تر خواهد شد. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#حلواي_كدو_حلوايي شكر 1/5پيمانه آرد 1ليوان پوره كدو حلوايي 2ليوان كره 50گرم گلاب 3ق غ زعفرون دمكرده 2ق غ پوره كدو حلوايي را با شكر مخلوط كرده روي حرارت ميزاريم وقتي ي جوش زد زعفران و گلاب را اضافه كرده هم زده از رو حرارت برميداريم. آرد را با حرارت خيلي ملايم تفت ميديم تا بوي خامي ارد گرفته بشه بعد الك كرده دوباره ميزاريم روي حرارت كره را اضافه كرده تفت داده وقتي رنگ ارد تغيير كرد پوره كدو حلوايي را اضافه ميكنيم و خوب باهم مخلوط كرده وقتي حلوا وسط ظرف جمع شد از رو حرارت برداشته و به شكل دلخواه تزيين ميكنيم . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

محتوای داروهای طب اسلامی؟ هر خانواده یک طبیب داشته باشد. زایمان در خانه یا سزارین در بیمارستان؟ #شبهات #مباحثه_طبی جالبه گوش کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #فينگرفود توى خيارهاى قلمى رو با قاشق مقدارى خالى كنيد. مخلوط سالاد پاستا يا الويه رو توى خيارها بريزيد. با خلال دندان و خيار برش خورده بادبان درست كنيد. فک کنم بشه سالاد شیرازی هم ریخت توش که سالمتر از سالاد پاستا و الویه س🤔 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami