#شيريني_كشمشي ارد _290 گرم ،كره _150 گرم پودر قند _250 گرم،تخم مرغ كامل _2عدد وانيل_نصف ق چ،كشمش _100گرم كره رو بذارين تو دماي محيط تا نرم شه و بعد با پودر قند حسابي با همزن بزنين تا خوب پف كنه ( حدود پنج دقيقه ) بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه كنيد يعني بعد از اضافه كردن اولين تخم مرغ اجازه بدين يه دقيقه با بقيه مواد مخلوط شه ، بعد دومي رو اضافه كنيد و باز هم بزنين ، وانيل رو بريزين و بعد در چند مرحله ارد رو... و اروم با ليسك هم بزنين تا خوب مخلوط شن ، در اخر كشمش رو بريزين و موادتون رو تو قيف بدون ماسوره و با فاصله روي كاغذ روغني داخل سيني فر قرار بدين بايد حواستون باشه مواد نبايد بصورت پهن روي كاغذ قرار بگيرن و بايد بصورت قلمبه باشن ، چون توي فر خودش پهن ميشه در اخر روشون پودر قند الك كنين ( براي اينكه سطح شيريني ترك بخوره ) توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ١٧٠ كه براي من حدود يه ربع زمان برد از ده دقيقه به بعد چك كنيد بايد كمي پهن بشن ، سطحشون ترك برداره و زيرشون كمي تغيير رنگ بده . ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

خورشت بدون گوشت مواد لازم برای خورشت ملاقورمه بادمجون متوسط دو عدد کدو دو عدد گوجه سه عدد رب گوجه دو ق غ سیر دو حبه پیاز یک عدد متوسط روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم سبزی معطر نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک آب یک لیوان آبغوره یا آب لیمو دو ق غ Maryam.bano400منبع پیچ ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

کانال ایشونو دنبال کنید جالبه کانالشون👆

پای زردآلو😍😋 مواد لازم: آرد🥡 : ۲۰۰ گرم زردآلو: ۴،۵ عدد تخم مرغ🥚 : ۲ عدد کره 🧈: ۱۵۰ گرم شکر 🍚: ۱۶۰ گرم پودر بادام: ۲ قاشق غذاخوری وانیل 🌸: ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر 🥄: ۱ قاشق مرباخوری پرک بادام: به مقدار لازم خمیر پای شبیه کره نرم شده اس نه خیلی سفته و نه مثل خمیر کیک روون👌🏻 آردو بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید. سایز قالب پای قطر ۲۰ سانتیمتر ،هر چقد قطر قالب بیشتر باشه لایه خمیر پای شما نازک تر میشه، هر چقدر قالب بزرگتر باشه پای شما نازک و ترد تر میشه👌🏻 زمان پخت پای زردآلو: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه داخل فر بزارید. برای اینکه مطمئن شدید که پخته یک خلال دندون داخل اون فرو کنید، اگه چیزی به آن نچسبید میتونید از فر بیرون بیارید. Elhakm.sooمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#تاس_كباب 🍲 😋 🔸١/نصف يه پياز كوچيك رو ريز خرد كنيد و بهمراه سه حبه سير توي تابه با روغن سرخ كنيد نرم كه شد مرغ رو اضافه كنيد و بهش نمك و فلفل و زردچوبه اضافه كنيد و تفت بدين تا سرخ شن (خيليا بجاي مرغ از گوشت گوسفند استفاده ميكنند بستگي به ذاعقه افراد داره) ٢/دو ليوان اب به مرغتون اضافه كنيد ٣/حلقه هاي سيب زميني،پياز و فلفل دلمه رو اضافه كنيد ٤/اب ك شروع ب جوشيدن كرد دو قاشق رب اضافه كنيد و ب اندازه لازم نمك اضافه كنيد ٥/در تابه رو ببندين تا مواد پخته بشن ٦/در همين حين بادمجوناي حلقه شده رو سرخ كنيد ٧/بيست دقيقه قبل از خاموش كردن اجاق،گوجه و بادمجونارو ب مواد تابه اضافه كنيد تا له نشن اين غذا خيلي سريع اماده ميشه و زمان پختش كمتر از يك ساعته البته ب شرطي ك از مرغ استفاده كرده باشين ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

👩‍🍳#قوره_مسما_گیلانی🧑‍🍳 ترفندهای عالی اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

ماست سفت،بدون نشاسته😍😋 مواد لازم: برای تهیه این ماست سفت و کم آب ابتدا شیر 🥛بمدت ۳۰ دقیقه بجوشونید بعد که خنک شد میزارم یخچال فرداش سرشیر روش میبنده میگیرم بعد دوباره گرم میکنم تا حدی باشه که گرماش انگششت دست تحمل کنه نه داغ باشه نه سرد بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید این ظرف من چهارکیلو بود هر یک لیتر شیر یک قاشق غذاخوری سرپر ماست بریزید در انتها روی ظرف با ابکش میپوشونم بمدت شش تا هشت ساعت در درمای محیط باشه درش نزارید چون آب میندازه یا نیمه باز بزارید بعد از این بمدت هشت تا ۱۲ ساعت بزارید یخچال تا ماست حسابی ببنده و سفت بشه شیر اگه محلی و پرچرب باشه و مایه ماست هم محلی باشه اصلا نیازی به نشاسته نداره ترفندهای عالی اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سیب زمینی شکم‌ پر🥔😍😋 🔺️مواد لازم سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه نصفی هویچ یک عدد کوچیک سینه مرغ پنیر پیتزا کنسرو نخود فرنگی رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه زرد چوبه پاپریکا 🔺️طرز تهیه ابتدا سیب زمینی هارو پوست کنده و داخلشو خارج کرده و با آب شسته و داخل روغن سرخ کنید ،حالا پیاز رو سرخ کرده و بعد مرغ خرد شده رو اضافه کرده و بعد فلفل دلمه و هویچ خرد شده اضافه کرده تفت که خورد و بعد نمک و فلفل سیاه ،پاپریکا و زردچوبه رو اضافه کرده و کاملا تفت دهید حالا مواد گوشتی داخل سیب زمینی ریخته و روش کمی نخودفرنگی و پنیر پیتزا بپاشید برای سس هم مقداری رب داخل روغن سرخ کرده و نصف لیوان آب آبجوش ریخته و کمی نمک و فلف سیاه اضافه کرده و اطراف سیب زمینی ها ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه تا زمانی پنیر ذوب بشه و سس غلیظ بشه. هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

یه غذای خوشمزه و راحت با سبزیجات و مرغ ترفندهای عالی اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #فرنی_بستنی 🍨 😋👆 Ana_foodمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#کمپوت_زردالو زرد آلو ۱ کیلو شکر ۱ کیلو (بسته به نوع زردآلو) آب ۲ لیوان ابتدا شربت را آماده میکنیم. آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا به جوش بیاد و شکر حل بشه.در همین حین زردآلو ها رو شسته و داخل آبکش می‌ریزیم. بسته به ذائقه می تونید زردآلو رو درسته کنار بذارید یا دو نصف یا چهار قاچ(خودم چهار قاچ درست کردم که خوردنش راحتتره) بعد از اینکه شربت به جوش اومد و قوام پیدا کرد زردآلو ها رو توش ریخته و حرارت رو زیاد می کنیم تا میوه ها شروع به جوشیدن کنن. بعد شعله رو کمتر می کنیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم بیست دقیقه بجوشه. اگر روی مربا کف دیدین تا جاییکه امکانش باشه کف ها رو‌جمع کنین.قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم یک روز تو همون قابلمه بمونه،مربای آماده شده را داخل ظرف شیشه ای خشک و تمیز نگهداری می کنیم. ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#سس_آلبالو آلبالو500گرم،شکر60تا100گرم آب نصف لیوان،نشاسته ذرت. 1/5ق غ خ برای درست کردن این سس بینظیررر که کاربردهای زیادی هم داره به این صورت انجام میدهیم ابتدا هسته ی آلبالوها را گرفتم وداخل تابه ریختم وبعد به آن شکر وآب را هم اضافه کردم وروی حرارت گذاشتم تا به قل خوردن بیفته وکمی قوام بیاد(حدود یک ربع روی حرارت باشه) بعد از آن نشاسته ذرت را هم اضافه کرده ومخلوط کرده تا یکدست شودوبعد از کمی میتونید با گوشت کوب برقی له کرده ‌از صافی رد کنید تا سس یکدست بدست بیاد البته من این کار رو انجام ندادم ودوست داشتم دونه های آلبالو دیده بشه در کنار مرغ های سرخ شده ‌وزعفرانی برنج و زرشک عالی سس آلبالو رو سرو کردم ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

❤️‍🔥🔥🪐اختراع جدید طَبیب🪐 🔥❤️‍🔥 🍏 درمان سینوزیت،میگرن،پُلیپ 🍎 حساسیت فصلی،آسم،سردرد شدید 🥭 عفونت‌های مجاری تنفسی و گوارش 🍑 آنفولانزا،خط پشت حلق،سرما خوردگی 🧅 ضد عفونی کننده: 🍄 ( باکتری،ویروس و قارچ ) 🌶️ تخلیه کننده ی مجاری سیستم تنفسی لینک کانال طبیب: https://eitaa.com/joinchat/3583115697C237e03f2e6 🌻 لینک پرسش و پاسخ : @Tabib_Nabizadeh تماس با طَبِیبْ: 09383528179

آلبالو خشک👇

آلبالو خشک با سس آلبالو🍒 براى اينكه هميشه در دسترس شما باشه ميتونيد ذخيره كنيد😉 برای ده کیلو آلبالو دو کیلو آلبالو میخوایم که باهاش سس درست کنیم، برای درست کردن سس کافیه دو کیلو آلبالو رو با یک ق غ نمک بدون آب بذارید روی حرارت تا بجوشه و یکم از آب آلبالو غلیظ شه که تقریبا نیم ساعت طول میکشه که سس آماده شه بعد آبکش کنید و بذارید کنار،سس در دمای محیط غلیظ شه. بقیه ی آلبالو ها رو هم کف سینی (یک لایه) پهن کنید و بذارید جلو آفتاب تا خشک شه، بیش از حد نذارید جلو آفتاب بمونه وگرنه کاملا گوشت به هسته میچسبه😊 بعد که آلبالوها خشک شدن سس آلبالو و مجدد کمی نمک بهش بزنید و میل کنید. نوش جان🤗❤🤌 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کرپ آرد: 1 لیوان، تخم مرغ: 1 عدد، شکر: 2 ق غ، شیر: 2 لیوان، روغن مایع: 2 ق غ،وانیل: نوک ق چ ابتدا تخم مرغ رو همراه وانیل و شکر هم زده تا کف کنه، سپس روغن و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم، و بعد آرد الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه. سپس داخل تابه یا قابلمه نچسبمون رو با قلمو کمی روغن میزنیم ، روی حرارت ملایم گذاشته و یک ملاقه از مواد داخل تابه میریزیم .صبر میکنیم تا خمیر بپزه وقتی شروع به حباب زدن کرد خمیر رو برمیگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه و طلایی رنگ بشه. داخل کرپ از شکلات صبحانه و انواع مغز ها پر کنید ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

امروز براتون یه آموزش ترش و خوشمزه آوردم ،کیا مثل من عاشق لواشک خونگی ان؟!🤔🤤 . طرز تهیه: من به این روش لواشک درست میکنم ابتدا گوجه سبز و آلبالو رو میزارم با حرارت کم کاملا بپزه بدونه اضافه کردن آب و بعد از صافی رد میکنم و باز میزارم غلیظ بشه و بعد چون خیلی ترش دوست دارم نمک و لیمو بهش میزنم و روی کاغذ روغنی در سینی پهن میکنم و ۳ روز میزارم در آفتاب تا خشک بشه وقتی خشک بشه رنگش تیره میشه وآمدست البته من نرم دوست دارم اگر بیشتر بزارید خوب خشکتر خواهد شد البته میتونید داخل فر بزارید در دمای ۴۰ درجه تا زمانی که خشک بشه شما 🍔 @Ashpazii100 👩‍🍳

پنینی مرغ یکی از خوشمزه ترینهاست😍😋 مواد لازم: یک سینه ی مرغ فلفل دلمه های رنگی از هر رنگ نصف یک عدد پیاز متوسط ده عدد قارچ ادویه ها شامل زردچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر، پودر سیر ،آویشن،نمک به میزان لازم سه ق غ پنیر پیتزا سه ورقه پنیر چدار برای عطر و طعم بیشتر. 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 فلفل دلمه های رنگی ،قارچ،مرغ و پیاز رو به‌ اندازه های  دلخواه خرد کنید،سعی کنید همه یک اندازه باشه که ظاهر ساندویچ جذاب تر شه. پیاز ها  رو تفت بدید تا کمی سبک شه مرغ ها رو همراه ادویه ها اضافه کرده و سرخ کنید  سپس فلفل دلمه و قارچ رو اضافه کنید ده دقیقه‌ در تابه رو ببندید تا مواد کاملا پخته شه بعد کمی پنیر پیتزا و اگه دوست داشتید برای عطر و طعم بیشتر پنیر ورقه ای بزارید در تابه  و ببندید تا پنیر ذوب شه. 🧅🫑🍄🧅🫑🍄🧅🫑🍄🧄🧅🍄🫑🧄 نون باگت رو برش بزنید و با موادی که آماده کردید پر کنید یه تابه رو بزارید گرم شه نون باگتی که با مواد گوشتی پر کردید رو داخلش بزارید وبا یه جسم سنگین فشار بدید تا هر دو طرف نون باگت گمی برشته شه بعد هم برش بزنید ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#چیز_کرانچ😍😋 نون تست پنیر پیتزا سوسیس پپرونی کراکف پنیری برای سس کره و مایونز و نمک فلفل سیاه آویشن چهارتا نون تست رو طبق فیلم زیرش رو کاملا پنیر ریختم و چهارتای دیگه رو نه و دوباره روی هردو نون رو سس مالیدم و سپس پنیر ریختم و من پپرونی نداشتم از کوکتل پنیری استفاده کردم و بعد روی کوکتل رو هم پنیر ریختم و در اخر من کمی آب پاشیدم که نون خشک نشه و پنیرش کش بیاد چیز کرانچ رو داخل فر از قبل گرم شده بیست دقیقه گذاشتم،کراکف هارو روی تابه جدا گریل کردم و روی چیز کرانچ گذاشتم و با گوجه و خیارشور دیزاینش کردم. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

پناه میبرم از شر روزمرگی بی حوصلگی و گرما به هندوانه خنک رودخونه ای😃🍉🍉🍉🔪 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a