#گوزلمه #غذای_ملل #غذای_ترکی همون نون و پنیر سبزی خودمون به شکل دیگه و خوشمزه تر #صبحانه یا #شام سبک ‌ ‌ ابتدا نان لواش یا تافتون رو گرد برش بزنید کره را روی نانها با قلم مو بمالید و پنیر و جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را روی نیمی از نان بریزید نیمه دیگر نان را روی پنیر و جعفری بکشید و در تابه که با کره چرب کرده اید سرخ کنید و برش بزنید و در ظرف تزیین کنید . نکته: شما میتوانید مواد داخلی این غذا رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کیک_کشمشی چی لازم داریم: تخم مرغ چهارتا شکر یک پیمانه ارد قنادی سه پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه وانیل کمی بکینگ پودر دو ق م یا یک بسته کره اب شده یک سوم پیمانه کشمش یک پیمانه 📝چطور آماده میشه: زرده وسفیده رو جداگانه بزنین تا کرمی بشن بعد به زرده شکر را اضافه کنین وبه زدن ادامه بدین بعد کره رو هم اضافه کنین ودرادامه شیر رو وبعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه کنین همراه بکینگ پودر وبا قاشق چوبی دورانی اروم مخلوط کنین تا ارد تموم بشه بعد سفیده رو هم اضافه کنین واروم مخلوط کنین وکشمش هارو تو ارد بغلطونین این کار باعث میشه کشمش ها در مواد کیک ته نشین نشن و نسوزه ونصف کشمش هارو اضافه کنین به مایع ونصف دیگه رو بعد اینکه تو قالب ریختین رو پخش کنین با دمای۱۸۰تا۱۹۰درجه سانتیگراد بزارین حدودا۴۵تا۵۰دقیقه بپزه وبعد شعله بالا تا روش طلایی بشه بعد خنک شدن از قالب دربیارین وبرش وسرو نمایین. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#پلو_مخلوط #پلو_شوشتری #غذای_محلی برنج 3پیمانه گوشت چرخ کرده 200گرم شوید خرد شده 100گرم پیاز 3عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه نمک و فلفل و ادویه دلخواه بمیزان لازم زعفران ابتدا پیاز رو رنده کرده و نصفش رو داخل گوشت چرخ کرده ریخته و قلقلی های کوچک درست میکنیم و در ماهیتابه سرخ میکنیم لوبیا را هم با کمی آب و نمک میزاریم تا بپزه وقتی قلقلی ها سرخ شد از تابه خارج میکنیم و بقیه پیاز رو تفت داده و قلقلی سرخ شده و شوید خرد شده و لوبیای پخته شده رو همراه نمک و فلفل و زعفران دم کرده اضافه میکنیم . برنج رو آبکش کرده و ته دیگ دلخواه را ته قابلمه چیده و لایه لایه برنج رو با مواد آماده شده مخلوط میکنیم و دم میزاریم نکته:به جای گوشت چرخ کرده میتونیم از مرغ و گوشت تکه ای هم استفاده کرد. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#فینگر_فود #رولت_املت_پیازچه تخم مرغ، پیازچ، کالباس و فلفل دلمه یک #شام ساده یا #صبحانه لاکچری تا حالا شده برک فست پارتی داشته باشین؟ این از اون صبحونه ها میشه که مهمونات تا مدتها درباره اش حرف میزنن😍 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#نان_شکلاتی_به_شکل_کروسان مواد لازم: روغن ۵۰ گرم ( معادل دو و نیم ق س) شکر ۴۰ گرم ( معادل ۳ق غ) خمیرمایه ۱ ق غ آردسفید به مقدار لازم (تا جایی اضافه میکنیم که خمیر دیگه به دست نچسبه) شیر ولرم یک لیوان(حتما باید ولرم باشه تا خمیر مایه عمل بیاد) تخم مرغ ۱ عدد عصاره هل ۲ ق غ نمک نصف مدت آماده سازی بستگی به سایز کروسانتون داره اندازه ی بزرگ که در عکس میبینید همه کروسان ها اون سایز باشن 40 دقیقه الی ۱ ساعت حدودا با دمای ۱۸۰ درجه میپزه. بهتره که کروسان هاتون یکدست باشن که نصفشون نسوزن نصفشون نپخته #نان_شکلاتی_به_شکل_کروسان مواد لازم: روغن ۵۰ گرم ( معادل دو و نیم ق س) شکر ۴۰ گرم ( معادل ۳ق غ) خمیرمایه ۱ ق غ آردسفید به مقدار لازم (تا جایی اضافه میکنیم که خمیر دیگه به دست نچسبه) شیر ولرم یک لیوان(حتما باید ولرم باشه تا خمیر مایه عمل بیاد) تخم مرغ ۱ عدد عصاره هل ۲ ق غ نمک نصف مدت آماده سازی بستگی به سایز کروسانتون داره اندازه ی بزرگ که در عکس میبینید همه کروسان ها اون سایز باشن 40 دقیقه الی ۱ ساعت حدودا با دمای ۱۸۰ درجه میپزه. بهتره که کروسان هاتون یکدست باشن که نصفشون نسوزن نصفشون نپخته

سلام دوستان این پست فیلمش اشتباه بود اصلاح شد👆

#حلوا #حلوا_گل_سرخ آرد: نصف لیوان، روغن و کره:یک سوم لیوان،پودر گل سرخ :یک سوم لیوان،گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان، پودر قند: یک سوم لیوان،گلاب :یک سوم لیوان ، پودر هل : یک قاشق چ،رنگ قرمز خوراکی: چند قطره 🔸ابتدا آرد رو الک كرده،با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آرد گرفته بشه تفت ميديم، کره رو اضافه کرده و با چند دقیقه تفت میدیم. پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره تفت داده تا بوی خامی بادام از بين بره.مواد رو از روی حرارت برداشته ،یک ربع بعد گلاب رو اضافه کرده وهم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قندو پودر گل رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف بدست بیايد ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#شیرینی بدون نیاز به فر #توپک_هویج_گردو نیم کیلو هویج رنده شده...شکر ۱لیوان،کره ۱ ق غ، دارچین۱ق غ،.نصف لیوان گردوی خرد شده 1بیسکویت پتی بور خرد شده ،پودر نارگیل ابتدا هویج رنده شده رو داخل ماهیتابه ریخته کره،شکر ودارچین رو هم اضافه کرده روی حرارت ملایم میذاریم تا وقتی شکر حل بشه وآب هویج کشیده بشه ونرم بشه هم میزنیم بعد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه بعد سرد شدن هویج داخل کاسه بزرگی ریخته بیسکویت خرد شده و گردو رو اضافه کرده خوب ورز میدیم تا باهم مخلوط بشن بعد به اندازه گردو برداشته تو دست گرد کرده ودر پودر نارگیل میغلتونیم ودر ظرف سرو میذاریم ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

اسموتی کاسه ای😍😋 مواد لازم: نصف پیمونه انبه یخ زده🥭 نصف پیمونه شاه توت یخ زده نصف پیمونه‌توت‌ فرنگی یخ زده🍓 نصف پیمونه شلیل یخ زده🍑 ۱/۳ پیمونه شیر🥛 ۱۰۰ گرم شکلات تلخ🍫 🍯اگه دلتون میخواد اسموتیتون شیرین تر بشه یکم عسل هم‌بهش اضافه کنید. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کیک_سابله Masoumerasouliمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#پودر_سوخاری_رنگی😍😋 نون باگت یا نون همبرگر آب رنگ خوراکی اسپری نون رو بزارین یک شب بمونه تا خشک بشه یا میتونین تو فر بزارین تا خشک بشه بعد رنده کنین یا با دستگاه خوب پودر کنین بهتره پوسته قهوه ای رو جدا کنین رنگ خوراکی رو تو مقداری آب حل کنین و تو اسپری بریزین پودر سوخاری رو روی حرارت کم بزارین و مخلوط آب و رنگ رو اسپری کنین و هم بزنین تا به رنگ دلخواه برسه و همزمان پودر سوخاری خشک بشه اگر گلوله شد میتونین بعداز خنک شدن که کامل خشک شد مجددا پودر کنین با دستگاه پودر کنین 🌺مهم ترین نکته برای داشتن پودر سوخاری یکدست و خوشرنگ اینه که کم کم رنگ روی اسپری کنین و مدام هم بزنین. 🌺من از رنگ های ژله ای شف مستر استفاده کردم ولی برای رنگ‌قرمز بهتره از رنگ خوراکی فو استفاده کنین تا یه پودر سوخاری قرمز خوشرنگ داشته باشین برای درست کردن پودر سوخاری چند رنگ هم کافیه بعد از آماده شدن پودرای سوخاری رنگی رو باهم مخلوط کنین Fateme.d67منبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#نرگسی_غازیاغی غازیاغی یه سبزی محلی خودرو هست . این غذارو بااسفناج هم میتونید بپزید✅ Ashrafsoltani1348منبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#چیز_کیک_آناناس Souzan_shariatمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#کوکو_استار مواد لازم: 🍴1 لیوان شیر 🍴1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده) 🥣3.5_3 لیوان پودر نارگیل برای روی آن: 🍫شکلات آب شده به روش بنماری طرز تهیه: 🍶شیر ، پودر کرم شانتی و پودر نارگیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا سفت شود. با کمک قاشق از مواد اندازه گردو بردارید و مثل فیلم شکل بدید. 1 ساعت در یخچال استراحت بدید (لطفا این مرحله را حذف نکنید) شکلات آب شده به روش بنماری را به دمای محیط برسانید 🍝دقت کنید خیلی گرم نباشد، تکه های نارگیلی را در شکلات آب شده بزنید و روی کاغذ روغنی بذارید. تا وقتی که شکلات سفت شود داخل یخچال نگه دارید. نوش جان ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نخود_پلو_ترکی🍚 برنج: ۱/۵ پ نخود پخته: ۱ پ سینه مرغ: ۱ پ کره: یک تا دو ق غ نمک و‌ پولبیبر ی پینچ ‎ سینه مرغ رو با زردچوبه، نمک و فلفل آبپز کنین (دوست داشتین یه هویج هم بندازین تو آبش) 📕 اندازه رو با توجه به تعداد نفرات و حتی سلیقه خودتون می تونین کم و زیاد کنین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تهدیگ_اردی تهدیگ آردی زعفرانی یه تهدیگ ترد و مجلسی هست که خیلی طرفدار داره. طرز تهیه این تهدیگ خیلی راحته فقط چند تا نکته مهم داره که اگر رعایت کنید تهدیگ ترد و کرانچی خواهید داشت. 📌مواد لازم برای قابلمه قطر ۲۰ الی ۲۵ سانتی ❣آرد: سه ق س ❣نمک: یک سوم ق چ ❣زعفران دم کرده: نصف لیوان ❣روغن مایع سه الی چهار ق س نکته مهم👇👇 ۱_حرارت موقع دم دادن برنج خیلی پایین نباشه (متوسط رو به کم) ۲_ وقتی پلو دم کشید و حرارت و خاموش کردید سریع پلو رو داخل دیس برگردونید در غیر اینصورت تهدیگ نرم میشه Fatemeh__ghorbaaniمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

كيك شكلات رژيمى از اين خوشمزه تر نميشه خيلى هم سريع اماده ميشه اگه رژيمى پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنى كه با چايى خيلى ميچسبه 👌🏻😋 ‎#كيك_شكلاتى_رژيمى موز ٢عدد تخم مرغ ٢عدد وانيل يك بسته شكرى يا ١/٤ ق چ وانيل ايرانى پودر بادام ١/٢ پيمانه جو دو سر ١/٢ پيمانه ❌( پودر بادام رو ميتونين حذف و به همون مقدلر جو دوسر رو بيشتر بريزين) پودر كاكائو ٣ ق غ سرپر كره بادام زمينى ٢ ق غ سرپر بكينگ پودر ١٠ گرم يا ١ق چ شكلات چيپسى به دلخواه تخم مرغ هارو به همراه وانيل با همزن خوب ميزنيم تا كشدار بشه و بعد موزهاى له شده و بقيه ى مواد رو اضافه و با هم مخلوط ميكنيم ميتونيم مواد رو داخل قالبى كه چرب كرديم و يا مثل ويديو داخل كپسولهاى كاپ كيك بريزيم تو مرحله ى اخر  شكلات چيپسى رو روى مايع كيك ريخته و داخل فر ١٨٠ درجه كه از قبل گرم كرديم ميذاريم به مدت تقريبى ٣٠ _٣٥ دقيقه اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

💰کوکو اقتصادی💰 ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 پیاز متوسط 2 عدد تخم مرغ 4 عدد فلفل سیاه و فلفل قرمز زردچوبه 1 ق م نمک نصف ق م پودر لیمو عمانی 1 ق م آرد نون سنگک 1 ق غ شوید خشک نصف لیوان زرشک 2-3 ق غ (سلیقه ای) برنج 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣پیاز رنده کن آبشو بگیر با ادویه و 1 ق غ آرد نون سنگک قاطی کن و 4 تا تخم مرغ و بهش اضافه کن و خوب هم بزن و 1 ساعت بذار یخچال 2️⃣روغن بذار داغ شه مواد و بریز با شعله کم حدود 20 تا 30 دقیقه بذار بپزه بعد برعکسش کن تا اون طرفش هم بپزه 3️⃣لوبیا 2 ساعت با 2 ق چ نمک خیس کن و بعد 1 ساعت بپزش 4️⃣برنج و با 4 ق چ نمک 2 ساعت خیس کن بعد آبجوش درست کن برنج و آبشو بگیر و بریز تو آب جوش 7 دقیقه که گذشت لوبیا هارو بریز روش و 2 دقیقه که موند با آب سرد آبکش کن 5️⃣کف ظرف روغن و نصف ق م زردچوبه بریز و 1 ق غ شوید خشک قاطی کن و کف ظرف پخش کن بعد لایه لایه برنج بریز روش شوید خشک بپاش و در آخر یکم روغن بزن لبه قابلمه و درشو ببند 10 دقیقه که بخار کرد شعله پخش کن بذار با شعله کم تا 40 الی 50 دقیقه بپزه 6️⃣برنج بذار و کوکو بذار روش و با زرشک تزیینش کن سبزی خوردن هم فراموش نکن ✅✅✅البته این غذای خوشمزه هم میتونید با نون سنگک میل کنید 👨🏻‍🍳نوش جان👨🏻‍🍳 ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر رابخوانید برای برکت بخوانید ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ @T_ASHPAZE 👈 تجربه آشپزی @menoeslami

کوکو اقتصادی ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر رابخوانید برای برکت بخوانید ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ @T_ASHPAZE 👈 تجربه آشپزی @menoeslami

سلام خوشکلای کدبانو زین پس مث کوکب خانوم ماست موسیرم خودتون درست کنید😂 من با ماست گوسفندی درست کردم که باید یا ترش باشه یا دومزه و اصلا نباید از ماست شیرین استفاده کرد برای موسیر میتونید از موسیر تازه استفاده کنید تو ابجوش بجوشونید اول تلخیش گرفته بشه و‌بعد اسلایس کنید و بذارید خشک شه ی راه دیگه هم هست میتونید برید اماده بخرید و‌دردسر نکشید😆 حالا من که با اب ماست کاری نکردم اما شما سعی کنید قره قوروت درست کنید🤭 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

تو شهر ما به گوجه میگن تماته شما چی میگین بهش؟🤔😊⁣ سلام خوشکلای من😍⁣ اینم ی غذای اصل ایرانی که محاله کسی دوسش نداشته باشه⁣ من ی سری نکاتو رعایت میکنم موقع پخت دمپخت گوجه که باعث میشه خیلی شفته نشه:⁣ 📌حتما گوجه رو با پوست میکس کنید اینطوری رنگ بهتری داره⁣ 📌روغن این غذا باید به اندازه باشه تا برنج خوشکل و یکدستی داشته باشید⁣ 📌من ابجوش میذارم کنار دستم اول یکم اب میذارم روی برنج بیاد وقتی ابش کشیده شد اگرهنوز برنج خشک بود مجدد اب جوش اضافه میکنم⁣ 📌اگه اب رو از اول زیاد بریزید امکان داره برنج شفته شه⁣ 📌من از رب گوجه استفاده نمیکنم اما بجاش زردچوبه میزنم به گوجه ها ی رنگ نارنجی دلبر پیدا میکنه😻⁣ 📌به ازای هر پیمانه برنج حدود ۳تاگوجه میذارم⁣ ⁣ ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

•چیز برگر با پیازِ کاراملی🍔• ~🤎موادلازم: گوشت چرخکرده:۲۰۰گرم پیاز:دوعدد بزرگ سس خردل پودرسوخاری گوجه خیارشور کاهو نانِ همبرگر پنیر گودا نمک،فلفل سیاه روغن شکر:یک قاشق مرباخوری (برای تهیه پیاز کاراملی) ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a