کوکی نوتلا بدون فر👇

کپشن رو‌حتما بخون☺️نکته داره👇 این کوکی میتونه یکی از خوشمزه ترین کوکی هایی باشه که خیلی راحت میتونین درست کنین و نوش جان کنین🥰 منبع😍 @shiriin.kadeh @shiriin.kadeh مواد لازم: تخم مرغ ۱عدد آرد ۱۵۰ گرم کرم شکلاتی ۱۸۰ گرم ♦️برای کرم شکلاتی من از نوتلا استفاده کردم، شما از هر برندی که دلتون خواست استفاده کنید ♦️بیشتر از یک ربع تو فر نباشه چون بافتش سفت میشه ♦️شعله پخش کن رو روی شعله گاز با حرارت کم به مدت ۱۰ دقیقه بزارید تا گرم بشه ♦️حتما نوار دور در تابه رو بردارید ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

نان صمون عراقی 👇

نون ساندویچ عراقی . بعد از امتحان کردن چند تا دستور، رسیدم به این دستور که فوق العاده است، قدرشو بدونید و ذخیره کنید😜❤️ . 🔴مواد لازم برای ۴ تا نون صمون (پیمانه: لیوان دسته دار فرانسوی) آرد فانتزی یا سفید: ۲۵۰ گرم ( ۲ پیمانه سر صاف) آب ولرم که مستقیم از شیر آب باز کردید: ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه یا حدودا یک پیمانه سرخالی) خمیرمایه فوری: ۱ ق چ ( ۴ گرم) شکر: ۱ ق چ (۵ گرم) نمک: نصف ق چ (۳ گرم) @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian 🔴کپی بعد از ۳ روز با ذکر منبع مجازه🥰 . 🟪نکات به شدت مهم:🟪 یه سریاشو تو فیلم گفتم حتما با دقت ببینید، بقیه شم اینجا میگم. ☘️طبق تجربه من پخت این نون با فر گازی خیلییی نتیجه بهتری داره. ولی با فر برقی هم خوب شد. ☘️برای پخت این نون فقط حرارت از بالا نیازه❗ ☘️بعد از استراحت اولیه خمیر که پفشو گرفتید فر رو روشن کنید و سینی رو بذارید طبقه وسط نزدیک به شعله یا المنت بالایی دما حدود ۲۳۰ درجه باشه برای فرهای برقی برای فر گازی بیشترین مقدار ممکن گریل. @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian ❌مواظب باشید دستتون نسوزه❗❌ ☘️بهتره سینی رو بکشید بیرون نونو بذارید داخلش و بعد هل بدین تو فر مثل کاری که من تو فیلم کردم ☘️بعدشم بشینید پف کردنشو بیینید و کیف کنید😍😎 زمانی که تو فیلم گفتم تقریبیه❗ 🔴اول یدونه نون بپزید ببینید چقدر زمان برده و حتماااا نون پخته شده رو باز کنید ببینید توش پخته یا نه. اگه روش رنگ گرفته بود توش خمیر بود حرارتو یکم کمتر کنید (فرهای گازی) ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب 👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

رول سیب و دارچین😍 اونایی که پای سیب دوست دارن اینو دیگه میپرستن😄😋 فردا آموزش کاملشو میذارم براتون مواد لازمش ایناست: آرد: ۳۰۰ گرم( ۲ و نیم لیوان) من از آرد بربری استفاده کردم. خمیر مایه فوری: ۵ گرم ( ۲ ق چ سر صاف) شیرخشک قنادی: ۷ گرم (۲ ق چ پر) تخم مرغ: ۱ عدد شیر ولرم: ۲/۳ لیوان (این مقدار حدودیه بستگی به آرد داره) پودر شکر: ۳ ق غ روغن مایع: ۲ ق غ سر پر . @fatemeh_faghanian مواد میانی: سیب رنده شده: ۲ تا کره: ۲ ق شکر: ۲ ق پودر دارچین: ۱ ق سیب و ۱ ق شکر و کمی کره رو رو حرارت تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد از خنک شدن با مابقی کره و شکر و دارچین مخلوط مکنیم تا خمیر شه. @fatemeh_faghanian . رومال: یدونه تخم مرغ با ۱ ق شیر . طرز تهیه خمیر: همه مواد خشک خمیر رو باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بعد شیر و کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر یه گلوله بشه چسبنده است و با ورز از بین میره. بعد کم کم روغنو اضافه کنید و ورز بدید (حدود ۱۵ دقیق) بعد چونه کنید و روشو نایلون چرب شده بکشید بذارید بیست دقیقه استراحت کنه. بعد بازش کنید به شکل مستطیل و مواد میانی رو بمالید روش و به صورت نوار ببرید و رول کنید با فاصله بذارید تو سینی فر و بعد رومال و بعدشم روشو نایلون بکشید ۴۵ دقیقه استراحت نهایی بدید و بعد تو فر از قبل گرم شده یه کاسه آب جوش بذارید طبقه پایین و سینی رو بذارید طبقه وسط. دمای فر: ۲۰۰ گازی و ۱۸۰ برقی طبقه وسط به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه. . بعدشم با شهد یا عسل رقیق شده و پودر پسته و بادوم تزیین کنید نوش جون.😍🌸 ترفند و ایده ها 👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a