#تزیین_صبحانه
صبح زیباتون بخیر
یواش یواش نوروزداره نزدیک میشه وخونه تکونی های قبل ازعیدهم بازارش داغه داغه
یه صبحانه ی عالی بخوریدودست به کاربشید که اصلا موقع تنبلی نیست
یکشنبه تون پرازاتفاقای قشنگ😍
امروز یکشنبه متعلق به اقا #امیرالمومنین ع و خانوم #فاطمه زهرا س هست
امروز غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید
با ذکر #یا باسط✨✨
اثر یا باسط برای رفع بیحالی و تنبلی و ایجاد انگیزه عالیه😍
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرحله_به_مرحله_ماست_خانگی 👆
#نکته✅
تا بتونیم مواد مصرفی خانواده رو خودمون تولید کنیم از اثار افزودنی ها در امان هستیم
دقت کردید یک سطل ماست ما اماده میکنیم چقدر زود کپک میزنه و باید کم اماده کرد تا سریع مصرف بشه
آآآماااااا😁☝️
یک سطل ماست بیرون رو شما بگیر بذار تو یخچال یکماه برو مسافرت ،وقتی برگردی میبینی اتفاقی براش نیفتاده
و علتش غیر طبیعیه چون مواد شیمیایی داره و مانع فسادش میشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
شيرين قاتق گيلاني
مواد لازم
آلو بخارا ١٠عدد
پیاز ١عدد
سینه يا ران مرغ
آلو (سیاه و خورشتی)٤تا٦عدد
کشمش پلویی نصف ليوان
برگه قیسی يا برگه آلو (اگر اهل غذاهاي ترش هستين برگه ي آلو سياه و يا اگه غذاهاي شيرين و ملس دوست دارين قيصي)
رب گوجه فرنگي ٣ق
رب انار يك ق
زعفران آب كرده
طرز تهیه:
ابتدادرظرفی مناسب پیازهارابه صورت نگینی خردكرده ودرمقداری كره سرخ میكنیم سپس نمك فلفل وزردچوبه را اضافه كرده ومخلوط میكنیم وبعدشعله را ملایم میكنیم تاعطر ادویه به مشام برسد.
قطعات مرغ روتفت بدين حسابي
رب هارو هم تفت بدين
آب جوش بريزين واجازه بدين بپزه
آلوبخاراوآلوسیاه را به مدت ۱۰ دقیقه با مقداركمی آب نیمپز میكنیم وقیصی را در پنج دقیقه آخربه آلوها اضافه مینماییم و درحدی میپزیم كه قیصی له نشود.
سپس آنها را از آب جداكرده و آبشان را نگه میداریم كه اگه لازم بود به خورش اضافه كنيم
كشمش رادرآب به مدت پنج دقیقه خیسانده وسپس با كمی كره تفت میدهیم
آلوها برگه قيسي وكشمش رو به خورش اضافه كرده اجازه مي ديم به روغن بيفته
.
نکته
بهتر است آلوها را از شب قبل در آب خیس كنید تا آب آنها خوشمزه تر شود اینگونه فقط به چند ثانیه جوشیدن نیاز دارند
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
#غذاي_بدون_گوشت
#رولت_کوکو_سبزی
مواد لازم رولت کوکو سبزی
ماست موسیر غلیظ :150 گرم
سبزی کوکو ( تره ، شوید ، جعفری ، گشنیز، شنبیله ) :500گرم
تخم مرغ :4 عدد
روغن :4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ، کشمش ، گردو : به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا سبزی کوکو را تمیز کنید و خوب بشویید .بعد داخل سبد قرار دهید تا آب اضافه آن خشک شود. سبزی شسته و خشک شده را ریز خرد کنید.
سپس سبزی خرد شده را با تخم مرغ ، نمک ، فلفل و مقداری روغن خوب مخلوط کنید . ظرفی را به قطر یک سانتی متر چرب کنید .
سپس مواد رولت راداخل قالب بریزید و در فر قرار دهید تا مواد خوب بسته شوند.
بعد پخته شدن رولت ، آن را از داخل فر خارج کنید و بعد از کمی سرد شدن از قالب بیرون بیاورید . روی رولت سرد شده ماست موسیر ،گردو ، کشمش بریزید و آن را رول کنید.
سپس رولت سبزی آماده شده را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.هنگام سرو رولت ها را برش بزنید. 💥💥💥💥💥💥
رولت سبزی جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقهمیباشد .
رولت سبزی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد
نوش جان
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#توپک_مرغ_و_چوب_شور یه پیش غذای خوشگل😍😍
مواد لازم;
سینه مرغ پخته 1عدد.سیب زمینی پخته کوچک 3عدد.تخم مرغ 1عدد.سیر رنده شده 5 حبه.پودر سیر مقداری.پودر پیاز مقداری.فلفل قرمز-زعفران-نمک-فلفل سیاه-زنجبیل-به مقدار دلخواه
طرز تهیه;
سیب زمینی را رنده میکنیم و همه مواد را باهم داخل غذاساز میریزیم و مخلوط میکنیم. به اندازه گردو برمیداریم و دور یک چوب شور میگیریم و داخل کنجد یا کورن فلکس و یا چیپس خرد شده میغلطانیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
اگر حال نداری
اگر بی حوصله ای
اگر تنبلی
اگر انگیزه نداری
اگر افسرده ای
غذا که میپزی ذکر 👈 #یا_باسط
به غذا بخونید انرژیتون بالا میره
8.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هویج_پلو
#کلیپ
تعداد 4 نفر
روغن ۴ ق غ
برنج ۲/۵ الی ۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
هویج ۵ عدد بزرگ
زرشک ۸ ق غ
رب گوجهفرنگی ۱ ق غ
ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم ۱ ق م)
نمک
شکر ۱ ق غ
زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست)
یادتون باشه که زرشک رو ۱ دقیقهی آخر بریزید.
برنج آبکش شده و مایه هوج پلو رو به صورت لایهلایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#رول_کوکو_سبزی_مرغ😍😍
یه فینگر فود شیک و مجلسی
طرز تهیه:
حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد سوخاری ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم.
وقتى پخت ميگذاريم سرد شود. يك عدد سينه مرغ پخته را له كرده و با يك قاشق سس مايونز و گردو خرد شده مخلوط ميكنيم.
حالا مقدارى سس مایونز و پنير خامه اى روى كوكو ميماليم.
مواد را به همراه زرشك روى كوكو سرد شده ميريزيم و كوكو راآرام رول كرده در يخچال قرار داده تا خودش را بگيرد بعد با چاقوى تيز برش ميزنيم.
یه گوجه گیلاسی کوچولوویه برش خیارشورونصف زیتون هسته گرفته ویه هویج پخته قالب زده روتوی یه خلال دندون فیکس میکنیم
وروی هررول روتزیین میکنیم.
#نکته❌
از دستور سس مایونز سالم که زدیم استفاده کنید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami