کوفته گل کریستالی (Shuǐjīng Jiǎozi) Follow:@heavenly_tasty20 مواد؛ آب رنگی کلم /¼ کلم قرمز(بنفش)/2 لیوان آب/ 1 قاشق غذاخوری آب لیمو برای خمیر؛ 100 گرم (10 قاشق غذاخوری) نشاسته گندم 30 گرم (6 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری نمک/1 قاشق چایخوری شکر 1 لیوان چای، آب کلم قرمز/1 قاشق غذاخوری روغن برای چاشنی؛ ½ هویج/½ کدو سبز/2 عدد تخم مرغ 2 ساقه پیازچه/1 قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری روغن کنجد آماده سازی: هویج و کدو سبز را رنده کنید و یک قاشق چایخوری نمک بپاشید.  اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا آب آنها خارج شود. کلم قرمز را با آب بجوشانید تا آب ارغوانی به دست آید.  آب لیمو را اضافه کنید تا صورتی شود.  در یک کاسه، نشاسته گندم، نشاسته ذرت، نمک و شکر را برای خمیر مخلوط کنید.  آب صورتی را به مخلوط خشک اضافه کنید، مطمئن شوید که در حال جوشیدن است، در غیر این صورت خمیر خوب نمی ماند.  ابتدا خمیر را به دلیل آب جوش با کفگیر مخلوط کنید.  وقتی شروع به جمع شدن کرد، با دست ورز دهید.  روغن نباتی را به خمیر اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا یکدست شود.  خمیر را به شکل توپ در آورید و در پلاستیک بپیچید و 10 دقیقه استراحت دهید.  تابه را گرم کنید، روغن را اضافه کنید و دو عدد تخم مرغ را با کمی نمک هم بزنید.  تخم‌مرغ‌ها را در ماهیتابه سرخ کنید، سپس با استفاده از کفگیر به قطعات کوچک خرد کنید.  مایع اضافی را از هویج و کدو سبز خارج کرده، سپس آنها را به قطعات کوچک خرد کنید.  هویج، کدو سبز، تخم مرغ را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.  پیاز سبز، نمک، فلفل سیاه و روغن کنجد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.  خمیر استراحت کرده را به شکل استوانه در آورده و به 16 قسمت مساوی تقسیم کنید.  هر تکه را به شکل یک توپ درآورید و محکم در پلاستیک بپیچید یا در ظرف درپوش دار قرار دهید تا از خشک شدن جلوگیری شود. هر توپ را با کف دست فشار دهید تا شکل بگیرد، سپس با وردنه صاف کنید و به شکل دایره ای در بیاورید.  خیلی نازک رول نکنید؛  شکل دهی را دشوار می کند.  مواد را در مرکز هر دایره خمیر قرار دهید.  از آنجایی که کوفته شبیه یک گل با چهار گلبرگ است، خمیر را در چهار نقطه ببندید.  قسمت بالایی هر گلبرگ را با انگشت شست از مرکز به لبه نازک کنید، سپس قسمت پایینی گلبرگ مجاور را به آن بچسبانید.  کوفته های شکل گرفته را به مدت 10-13 دقیقه بخارپز کنید.  قبل از سرو، آنها را با برس روغن بمالید. توصیه می کنم در حالی که گرم است مصرف کنید نوش جان #کوفته_گل_کریستالی#کوفته#کوفته_گل#کوفته_سبزیجات #رنگیاسی

سلااااااامby:shadi_faleel این مقدار می تواند 3 🌯 شود. هر 🌯 دارای 560 کیلو کالری 54.4 گرم پروتئین. شما نیاز خواهید داشت: سینه مرغ 500 گرم 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/2 قاشق غذاخوری نمک آب 1 لیموترش روغن 2 قاشق غذاخوری برای سس تند 4 قاشق غذاخوری مایونز سبک 2 قاشق غذاخوری سس داغ سریراچا(سس تند) 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز آب نصف لیموترش 2 قاشق غذاخوری پنیر برای هر بوریتو پیاز قرمز خلال شده گوجه فرنگی 5 تا 6 برش یک مشت کاهو @shadi_faleel دستورالعمل های ذکر شده در ویدیو را دنبال کنید. @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سلاااااام😍🥰 منبع پیج @cook.yasamm توضیحات رو گفتم داخل ریلز فقط یِ نکته که خامه باید با دور کند همزن زده بشه تا در دمای محیط زود ذوب نشه ده دقیقه با دور کند و دقایق آخر با دور تند در صورت دل خواه می تونید بهش ی قاشق گلاب یا هر اسانس دیگه مث وانیل استفاده کنید روی کلیپ هم نوع خامه نوشته شده‌. نوش جان @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

هرسال نوروز با همسری می‌رفتیم مسافرت 🚗 آخه من عاشق سفرم😍 ولی امسال بخاطر ماه رمضون مسافرت نمیریم😢 آخه حیفه روزه‌هامونو نتونیم بگیریم🥰 هم دلم نمیخواست روزه‌هام ازدستم بره، هم دلم مسافرت وسوغاتی میخواست خب🥲 آقایی که دید دلم گرفته توی ایتا بهم پیام داد و گفت این عیدی امسالته برو توی این کانال و از هرشهری دوست داری صنایع دستی شو برای خودت بخر🤩❤️ https://eitaa.com/joinchat/2130575491C538c7e21ac بااینکه انتخاب سخت بود ولی بالاخره برای خودم از صنایع دستی خوزستان خریدکردم😍آخه تاحالا اونجا نرفته بودم 😄 حالا هرروز افطار وسحرهای خوشمزه براش میپزم که تا عید فطر آمادگی پیدا کنه برای یه عیدی دیگه😈🤣

حلوا کاراملی

حلواي كاراملي ازبهترين هاست👌درخواست خيلي بود،حضورخوبتون رونشون بدين،يك حلواي جديدهفته ي اينده ميذارم.😊 حلواكاراملي روتاحالا درست كردين؟ اگه كارامل روازقبل درست كنين،يك حلواي راحت وبسيارخوشمزه ست. سوالتون روكامنت كنين. ❌نكات حلواكاراملي ❌ مهمترين نكته براي تهيه ي حلواالك كردن اردقبل ازشروع وبعدازتفت دادن اردهست. اردروميتونين،تفت بدين وداخل فريزرويايخچال براي حلوانگه داري كنين. شربت اين حلواروميشه ازروزقبل درست كرد.جايگزين شير،اب هست،ولي باشيرحلوالطيف تره. رنگ حلوابستگي به رنگ ارد،زمان سرخ شدنه،هرچي رنگ تيره ترباشه،حلواتيره ترميشه. @feloooraa خوشرنگ شدن حلواهم ،به زعفران😊 روغن روتاحدي بريزين كه اردراحت سرخ بشه. #حلواكارامليf ارد نان سنگك ٣ ليوان دسته دارفرانسوي شكر ١/٥ ليوان كره ١٠٠ گرم ،روغن مايع ١/٢ ليوان شيروگلاب مجموعا ٢ ليوان ،،،،زعفران دم شده طرزتهيه : شكرروروي حرارت ملايم بذارين تاكاراملي بشه ،بعدازذوب شدن كامل،يك قاشق كره رواضافه كنين وسريع هم بزنين @feloooraa شيروگلاب وزعفران راتودومرحل اضافه ومخلوط كنين ،بذارين كناروحلوارواماده كنين @feloooraa اردروالك كرده ويك تادوساعت روي حرارت ملايم تفت بدين ،دوباره اردروالك كنين ومابقي كره وروغن مايع رواضافه واردروسرخ كنين بايداردداخل تابه روون سرخ بشه ،شربت كاراملي روبعدازسرخ شدن ارداضافه كنين ومرتب هم بزنين تاحلواجمع بشه @feloooraa اين حلواعاليترازعاليه نوش جان 🌹🌹 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

دوست دارید بعدی چی باشه؟ مواد لازم برای ۳ عدد ماهی: از هرکدام یک قاشق مربا خوری فلفل سیاه پاپریکا چیکن ماسالا نمک زردچوبه مواد شکم ماهی: رب انار دو ق غ گردو سیصد گرم سه ق غ سبزی معطر دو حبه سبر یک پیاز متوسط روغن زیتون نوش جان کنید حالشو ببرید❤️ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سلاااااام😍@cook.yasamm برای سس خیار شور رو رنده کنید آبش رو کامل بگیرید قارچ رو تفت بدید بدون روغن هویج ریز رنده کنید(برای ۲۵۰ گرم خیار شور نصف یک هویج کافیه) سس گلوریا فلفل سیاه و قرمز خردل مایونز نکته های مهم هات داگ ذغالی اگر از توری استفاده کنید بهتره (چون این طوری که مثل من مستقیم بندازید داخل آتش باید خیییلی حواستون باشه سریع زیر و روش کنید یعنی هر طرف نهایت ۳۰ثانیه)چون می سوزه پنیر هم که راحت آب میشه اول سس هات داگ(هر طرف فقط ۱ دقیقه روی ذغال باشه) پنیر چیپس می تونید خردل و کچاپ هم بزنید نوش جان @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽