خوراک قارچ و لوبیا مخصوص الانه 🤤🍄 مواد لازم: لوبیا چیتی ٣ پیمانه سیب زمینی ٢ عدد کوچک گوجه ٢ عدد و پیاز ٣ تا متوسط سیر ۵ حبه و زرد چوبه فلفل قرمز و سیاه و پاپریکا آویشن و زیره و دارچین خیلی کم نعناع خشک و نمک به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ٢ قاشق غذاخوری قارچ ورقه شده آبلیمو ٢ قاشق غذاخوری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

🍉تو مازندران شیرینی بهادونه رو برای عید،شب یلدا و خیلی هام تو عروسیها و جشنها درست میکنن . البته ک شیوه ی درست کردنش خیلی مهمه که تردو خوشمزه بشه . ما به زبون خودمون میگیم بئادونه و بئودونه … 🔴مواد لازم برای قوام شکر🔴 •دونیم لیوان شکر• •دو لیوان اب •دو قاشق اب نارنج یا ابلیمو• (نمیتونی حذف کنین چون اگه نباشه بهم میچسبه و وا میره) •دو لیوان برنجک خشک شده• ▪️برنج رو باید کمی شل تر از حالت عادی ابکش کنید،بااب سرد خوب بشورید و بذارید ابش کامل بره بعد داخل سینی بریزید و زیرنور افتاب خشک کنید ▪️برنج نباید دم کرده باشه ▪️کره یا روغن یا نمک نداشته باشه ▪️برای رنگی کردن برنج موقع خشک کردن برنج میتونین از رنگ خوراکی استفاده کنین یا از رنگ لبو اسفنجاج زعفران ریحان… ▪️سخت ترین قسمتش درست کردن قوام شکر هست باید انقدر با شعله متوسط بجوشه که وقتی یک قطره ازش میریزی توی اب سفت سفت بشه یا کش بیاد ک دراینصورت یعنی امادست… 🔴برنج خشک شده داخل ی صافی تو روغن داغ داغ بریزید (مطابق فیلم) که همه برنجا رو تو روغن سرخ کردیم قوام رو اهسته ب برنج اضافه کنین،هم بزنین و بعد داخل سینی چرب شده پخش کنین و با دست یا گوشت کوب،فشرده کنید تا بهم بچسبه ▪️راز انسجامش ضربه و حالتهایی ک با دست بهش میزنین میتونین روش گردو،کنجد یا بادام درختی هم برای تزئین بریزید بعد چند دقیقه بذارید کنار تا خنک بشه و دراخر با چاقوی تیز برشهای دلخواه بزنین ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

چهاردهمین غذای چالش فست فودی از سی غذایی که هروز قرار یاد بگیریم. پیتزا ژامیکس طعمی جدید خوشمزه که ۳نوع پروتئین داخلشه با طعم سس پستو چیلی تند یعنی نگم براتون. شدیدا بهتون پیشنهاد میکنم موادی که لازم داریم: رسپی خمیر برای ۲ تا چونه پیتزا با قالب ۲۸ سانتی آرد 000 ۴۰۰ گرم آب ولرم ۲۰۰گرم خمیر مایه ۷گرم شکر ۸گرم نمک ۵گرم روغن زیتون ۲ ق غ پر رسپی سس پستو چیلی: روغن زیتون به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۲ ق غ سیر تازه ۱حبه وقتی اینا باهم تفت دادید بریزید داخل مخلوط کن بهش این مواد اضافه کنید قشنگ میکس کنید تا سس اماده شه بادام زمینی ۳ ق غ ابلیمو ۱ق غ ریحان تازه ۱مشت کوچک مغز گردو ۱کاسه ماست خوری پنیر پارمسان ۱کاسه ماست خوری نمک نصف ق چ پودر فلفل چیلی ۱ق چ اینم مقدار مواد اولیه اینو سیو کن که فردا غذای بعدی بهت قرار اموزش بدم. تا اینجا اومدی لایک بکوب صفحمو فال😍و کن حالشو ببریم 😁 ‏@chefardalan @chefardalan امروز دوشنبه چهاردهمین غذای فست فودی ۱۴۰۳/۰۶/۰۵ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی و سس اسفناج : ◗ ۱ کیلو سیب زمینی ◗ ۳۵۰ گرم اسفناج تازه ◗ ۱ عدد هویج بزرگ ◗ ۲ حبه سیر ( اختیاری ) ◗ ۲/۳ قاشق غذاخوری روغن ◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد ◗ ۳۰۰ میلی لیتر شیر ◗ ۲۵۰ میلی لیتر خامه تازه ◗ ۵۰ گرم کره ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ جوز هندی ◗ پنیر موزارلا #سیب‌زمینی_و_سس_قارچ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

بروجردی ها!! این کانال رو از دست ندید!! مـرجـع بـر خـطِ اخـبـار بــروجـــرد👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2743206122C382e7b6b12

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_صبحونه_جذاب ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

خمیر پیتزایِ رستورانی🫓 ⚪مواد لازم : آب ولرم ۲ لیوان پودر خمیر مایه فوری ۱ ق غ آرد قنادی ۵-۴ لیوان روغن ½ لیوان شکر ۳ ق م نمک ۱ ق چ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

🟩 دلت میخواد #سبزه_نارنج 🌱 رو خودت به این پرپشتی سبز کنی ؟ ! 🥰 من صفر تا 💯 سبز کردنش و یادت میدم تا عید نوروز به همه پز بدی که خودم سبزش کردم 🪴 ✳️(سبزه نارنج و از دیماه باید شروع کنی تا برای نوروز خوشگل بشه ) آموزشش داخل کانال #گلدون_من پست شد 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3378118973C189b9974c4 🔴 آموزش سبز کردن انواع سبزه عید .

❌🌱اگه همیشه سبزه هات کپک‌ میزنه و کچل میشه ، قدم به قدم سبزه هاتو امسال با من سبز کن .... 🌱 سبزه گندم 🌱 سبزه ماش 🌱سبزه عدس 🌱 سبزه گاودانه 🌱سبزه فانتزی 🌱 سبزه نارنج 🌱سبزه شناور 🌱سبزه آبشاری 🌱سبزه گاودانه 🌱 سبزه عروسک 🌱سبزه خوشه گندم 🌱 سبزه آبزی 🌱سبزه توپی 🌱سبزه هسته خرما آموزش ۵۰ مدل سبزه 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3378118973C189b9974c4