کیک خیس شکلاتی سه سوته مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۱ عدد روغن مایع🫗 نصف استکان شیر🥛 سه چهارم لیوان آرد سفید 🥡۱ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر🥄 ۱ ق غ شکر🍚 نصف لیوان وانیل خالص نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ ‌ 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮 🟡تابه حتما نچسب باشه. آرد 🥡و پودر کاکائو رو هم حتما الک کن؛ همه مواد رو خوب ترکیب و یکدست کن که موادی هم نخورده باقی نمونه و تخم مرغ🥚 کامل مخلوط بشه، دور تابه رو هم تمیز کن. ‌برای گاناش به دلخواه: خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای تلخ یا شیرین🍫 به دلخواه ۱۰۰ گرم ‌ بریز داخل یه ظرف و بذار روی بخار کتری یا حدود یک دقیقه داخل مایکروفر که گرم بشن و هم بزن مخلوط و یکدست که شد بریز روی کیک که از داغی افتاده. #کیک #کیک_خیس_شکلاتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تزیین سالاد الویه آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد_الویه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

خورشت خلال کرمانشاه یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی کرمانشاه که حتماً توی برنامه هفتگی‌تون بذارید مواد لازم : دارچین ۱ ق چ رب گوجه ۱ ق غ🥫 لیمو عمانی ۳ عدد زرشک سیاه ۱۰۰ گرم زردچوبه، فلفل سیاه ۱ ق چ گوشت گوسفندی سردست ۵۰۰ گرم خلال بادوم حدود ۱۵۰ گرم چاشنی نمک یک ق چ🧂 پیاز متوسط ۳ عدد🧅 گلاب ½ استکان زعفران دم کرده برنج ۲ پیمانه🍚 #خورشت #خورشت_خلال_کرمانشاه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تیتاپ خونگی مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۴ عدد شکر 🍚۱ پیمانه ماست شیرین ۱ پیمانه روغن مایع 🥃۱ پیمانه وانیل ۱ پنیس آرد شیرینی پزی🥡 ۲ لیوان بکینگ پودر🥄 ۱ ق غ خوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری سایز قالب ۲۰ در ۳۰ زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دمای فر ۱۷۰ درجه ۳ دقیقه آخر گریل روشن شود تا روی تیتاپ طلایی شود برای مواد میانی میتونی از سس شکلات، سس کارامل، نوتلا یا کرمفیل استفاده کنی نکات مهم : همه مواد کیک هم دمای محیط باشن فر از قبل گرم بشه بعد از اضافه کردن آرد دیگه با همزن هم نزنید با لیسک به صورت دورانی فولد کنید 😍 کیکتون رو قبل از خنک شدن برش نزنید چون خرد میشه. #تیتاپ_خونگی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کوکی اقتصادی ی #شیرینی بدون همزن و بدون استراحت😍 درستش نکنی پشیمون میشی😋👌 کوکی وانیلی👇 تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ پینچ وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی) روغن مایع ۹۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی) نشاسته ذرت ۵۰ گرم ( ۵ ق س) بکینگ پودر ۶ گرم ( ۱ ق چ سر پر) آرد قنادی ۲۷۰ گرم ( ۲ پ ) حتما از شکر دانه ریز استفاده کنین و ترجیحا شکرتون رو تو دستگاه چند پالس بزنین همه آرد رو یکجا نریزین بسته به وزن تخم مرغ و آبخوری آرد ممکنه آرد بیشتر و یا کمتر مصرف بشه این مدل کوکی تو فر گازی ممکنه ترک نخوره و این ایراد محسوب نمیشه ولی تو فرهای فن دار احتمال ترک زیاده خیلی خمیرو ورز ندین و باهاش ور نرین چون خمیر به روغن میفته بافت کوکی اصلا خشک نیست ولی اگر زیاد تو فر بمونه خشک میشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کوفته سماق کوردی از اون غذاهای خاص و خوشمزه ست که بنظرم همه باید حتما امتحانش کنن،از بس که طعمش فوق‌العاده ست 😍👌 مرغ ۲عدد ران یک عدد سینه ی مرغ پیاز ۱ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل، زردچوبه، پاپریکا مواد سس:👇 پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری سماق ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل، زردچوبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

آموزش #حلوا لبنانی 😋🍮 مواد لازم:👇 شکر ۲پیمانه آرد دو پیمانه روغن نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شیره خرما ۳ق غ گردو مقدار لازم پودر نارگیل مقدار لازم هل و‌زعفران دلخواه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

این غذا هم حکایت عجیبی داره! #پلو شوشتری بهش می‌گن، یخنی پلو می‌گن و تو شیراز بهش لوبیاپلو هم میگن! اما هر اسمی که بهش بگی مهم اینه طعمش بی‌نظیره 😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

با همه کباب تابه‌ای ها فرق میکنه😍 سینه مرغ ۱ عدد پیاز رنده و آب گیری شده ۳ ق غ برای مرغ و ۲ ق غ برای گوشت سیر ۱ حبه جعفری خورد شده ۲ ق غ نمک ۱/۲ ق چ زردچوبه ۱/۳ ق چ پاپریکا ۱/۳ ق چ فلفل سیاه ۱/۳ ق چ پودر سیر ۱/۳ ق چ پودر پیاز ۱/۳ ق چ پودر آویشن ۱/۳ ق چ مواد لازم برای سس گوشت توی ویدئو گفته شده 💞 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗