منبع پیج fahad_cheff اول از هر چیز بهتون بگم به هم دیگه احترام بزارید غذا هر منطقه ای فرق داره و‌نشانه فرهنگ و اصالت اون منطقه هست پس لطفا جبهه نگیرید🥰بخاطر حجم زیاد کلیپ ها ویدیو یکم تند شده جدید بود؟نبود؟😃عجیب بود؟نبود؟☺️😄بچها حلیم زیر خاکی بخاطری که آروم آروم روی زغال پخته میشه داخل چاله بدون ذره ای هوا خیلی خوشمزه میشه حتما باید امتحان کرد ما حلیم با نمک و فلفل دارچین و پیاز داغ دوست داریم و شکر نمیزنیم پس هر منطقه ای یه جور درست میکنن آشپزی یه هنر هست این ولاگو رفتم سر زدم پیش خانواده دامادمون که حلیم زیرخاکی درست میکنن برا عروسیا برام جالب بود گفتم برا شما هم بزارم ببینید مواد لازم 120کیلو گندم خارجی 120کیلو مرغ روغن15لیتر 12کیلو پیاز نمک فلفل سیاه دارچین و فلفل قرمز به مقدار لازم سفارشات عروسی منطقه پذیرفته میشه یه چند سالی هست که برا شام این حلیم تو منطقه ما تو عروسیا مرسوم شده که واقعا من که از خوردنش سیر نمیشم اول کار آب ک جوش اومد مرغا رو اضاف میکنن بعد ک مرغا جوشید گندم و نمک و ادویه ها و روغن و میره تو چاله به مدت یک شبانه روز تقریبا و فردا عصر بیرون میارن که آرام آرام پخته و له شده با همزن برقی میزنن آب جوش اضاف میشه و پیاز داغ هایی که آماده کردن انقد میزنن که قشنگ همچی له میشه و آماده خوردن نوش جان سوالی بود در خدمتیم☺️🥰دوستتون دارم اگر از اکسپلور میای خوشحال میشم مهمون همیشگی پیجم باشی #حلیم#زیرخاکی#حلیمبادمجون#حلیممرغ#حلیمگوشت#پیازداغ#مجبوس#مدفون#غوزی#امارات#دبی_گردی @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽