#خورشت_بامیه_گوشت_بوقلمون طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#خورشت_بامیه_گوشت_بوقلمون 🦃 مواد لازم : گوشت بوقلمون 400 گرم بامیه : 300 گرم پیاز :دو عدد سیر :ده حبه گوجه :پنج عدد رب گوجه : 2 ق سر پر سیب زمینی یک عدد (سیب زمینی در این خورشت سلیقه ای هستش من خودم خیلی دوست دارم ) هویج یک عدد اول پیاز و سیر. را توی غذاساز ریخته و یا ریز خرد میکنیم و توی ظرف میریزیم و با روغن کنجد تفت میدیم یکم در روغن ریختن دست و دلباز باشید 😅 بعد ادویه جات معطر و زردچوبه اضاف میکنیم و خوب تفت میدیم ولی پیاز سرخ نشه همینکه کمی سبک بشه کافیه الان نوبت گوشت هست که به سیر و پیاز تفت داده شده اضاف کنیم و خوب با پیاز و سیر مخلوط میکنیم و نمک هم اضاف کرده و درب ظرف رو میگذاریم با حرارت کم و یک عدد هویج هم روی گوشتها خرد میکنیم تا بوی ضخم گوشت رو بگیره حدود نیم الی 45 دقیقه طول میکشه تا آب گوشت خورد بره، (در این هنگام هویجها را از خورشت بیرون میاریم ) الان وقت اضاف کردن رب هستش کمی با گوشت میزاریم تفت بخوره و رنگشو پس بده الان پوره گوجه را هم اضاف میکنیم و با حرارت کم. میزاریم تا قلای ریز بزنه. که نشونه سرخ شدن. گوجه هاس الان اب جوش اضاف میکنیم (حدود دو لیوان سر خالی ) میزاریم با حرارت کم بپزه. وقتی گوشت پخت. بهش بامیه های ابپز شده مونو با سیب زمینی خرد شده توی خورشتمون میریزیم. و در ظرف رو میزاریم تا خورشت جا بیوفته به هیچ وجه. خورشت. رو هم نمیرنیم. تا اینکه بخواییم خورشت رو سرو کنیم مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🍉🍉🍉🍉🍉 @menoeslami