#کتلت_بادمجان موادلازم📝 گوشت چرخ کرده دویست گرم بادمجان متوسط دو عدد سیب زمینی متوسط دو عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه ای کوچک یک عدد مرزه و تلخون خشک هرکدام یک قاشق سوپخوری نمک فلفل و زردچوبه و پودر زیره و پودر تخم گشنیز به مقدارلازم آردسوخاری سه قاشق غذاخوری تخم مرغ دوعدد طرزتهيه📝 ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده میکنیم و خوب آبشونو میگیریم فلفل دلمه رو هم با رنده ی متوسط رنده و بادمجان هارو هم جداگانه با رنده ی متوسط رنده میکنیم و بعد اگه آب داشت آبشونو میگیریم همه ی موادو خوب باهم مخلوط میکنیم موادتون نباید آب داشته باشن قبل از اضافه کردن تخم مرغ اگه آب داشت تاکید میکنم آب اضافی موادو بگیرین ؛ بعد تخم مرغ و ادویه ها و آرد سوخاری رو اضافه کنین و مخلوط کنین و نهایتا از مواد به اندازه نارنگی برمیداریم و بشکل کتلت داخل کمی روغن با حرارت ابتدا متوسط سپس ملایم دو طرفشو سرخ می کنیم ؛ حرارتو کم کنید تا کتلت خوب مغز پخت بشه #کتلت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

ترکیب به یاد ماندنی. @cook.mag ✅مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم بادمجان ۵ عدد جعفری ۱ دسته تخم مرغ ۱ عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ شوید خشک به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم برای شروع بادمجان هارو پوست میگیریم و رنده میکنیم و کمی نمک بهش میزنیم تا تلخی اون گرفته بشه، سپس گوشت چرخ کرده رو با تخم مرغ و بادمجان رنده شده و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و جعفری ساطوری شده مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم. حالا با دست بهش شکل میدیم و داخل تابه هر دو طرف اون رو سرخ میکینم و به شکل دلخواه سرو میکینم. نوش جان. @cook.mag #کتلت #بادمجان #کتلت_خانگی #کتلت_بادمجان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

غذای خوشمزه با بادمجان😋 کتلت بادمجان بادمجان🍆 گوشت چرخکرده تخم مرغ🥚 سیر🧄 نمک،فلفل سیاه🧂 شوید خشک جعفری خردشده #کتلت_بادمجان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯