eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.1هزار دنبال‌کننده
13.4هزار عکس
17.4هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خرمالو تخم مرغ 3 عدد شکر 3/4 پیمانه(اگر خرمالو زیاد رسیده و شیرین بود میتونید شکر را 2/3 پیمانه بریزید) وانیل 1/4 قاشق چایخوری روغن مایع 1/2 پیمانه آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد گردوی نگینی 1/2 پیمانه خرمالوی رسیده و پوره شده 1 پیمانه . فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. آرد +بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید. تخم مرغ+شکر+وانیل را با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و روشن شود. روغن مایع را اضافه و 1 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید. در انتها پوره خرمالو را اضافه و 1 دقیقه در حد مخلوط شدن با دور متوسط همزن مخلوط کنید. مخلوط آرد و گردوی نگینی را به تناوب در 2 تا 3 مرحله اضافه و به آرامی فولد کنید. مایه کیک را در قالب گرد به قطر 23 تا 25 سانت بریزید و به مدت 45 تا 60 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود. ◀برای تزئین روی کیک از گاناش شکلات سفید استفاده کردم. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببینید🔈 حدود یک کاسه بزرگ برنج کوفته کوفته 250 گرمی 1 پیاز نصف لیوان روغن گیاهی 1 پیمانه جعفری فلفل نمک 2 عدد تخم مرغ نمک آرد را تا زمانی که تخم مرغ یک قوام سبک بدست آورد ، آرد بزنید من نمی توانم اندازه آرد را بدهم ، بسته به اندازه تخم مرغ ممکن است متفاوت باشد. پیاز را تفت داده و نیمی از گوشت چرخ کرده را اضافه کرده ، تفت دهید ، نمک ، فلفل و جعفری به آن اضافه کنید و برنج را بریزید. نیمی از گوشت چرخ شده را به صورت خام به این مخلوط اضافه کنید. ورز دهید تا برنج و گوشت به هم بچسبند. اگر در این مرحله احساس آب ریختن زیاد کردید ، می توانید آن را با 2 یا 3 قاشق غذاخوری آرد جمع کنید. برای پانسی معمولاً تخم مرغ و آرد را در ظرف جداگانه ای می ریزند و به نوبت خیس می کنند ، اما این روش عملی تر است. تخم مرغ را با نمک بزنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و مخلوط کنید ، یک قوام کمی غلیظ به دست آورید تا کوفته ها پوشانده شوند. ابتدا در این ظرف را ریخته ، سپس در روغن داغ ریخته و سرخ کنیدمیتونید بزارید داخل فر هم‌ بدون‌ روغن‌ باشه 🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒 غذا را با فصول پیش ببرید، مهارتها را بالا ببرید و هر چه یاد میگیرید سریع درست کنید، تنوع غذایی رابطه ها را بهبود میبخشد. 😍 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببینید🔈 حدود یک کاسه بزرگ برنج کوفته کوفته 250 گرمی 1 پیاز نصف لیوان روغن گیاهی 1 پیمانه جعفری فلفل نمک 2 عدد تخم مرغ نمک آرد را تا زمانی که تخم مرغ یک قوام سبک بدست آورد ، آرد بزنید من نمی توانم اندازه آرد را بدهم ، بسته به اندازه تخم مرغ ممکن است متفاوت باشد. پیاز را تفت داده و نیمی از گوشت چرخ کرده را اضافه کرده ، تفت دهید ، نمک ، فلفل و جعفری به آن اضافه کنید و برنج را بریزید. نیمی از گوشت چرخ شده را به صورت خام به این مخلوط اضافه کنید. ورز دهید تا برنج و گوشت به هم بچسبند. اگر در این مرحله احساس آب ریختن زیاد کردید ، می توانید آن را با 2 یا 3 قاشق غذاخوری آرد جمع کنید. برای پانسی معمولاً تخم مرغ و آرد را در ظرف جداگانه ای می ریزند و به نوبت خیس می کنند ، اما این روش عملی تر است. تخم مرغ را با نمک بزنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و مخلوط کنید ، یک قوام کمی غلیظ به دست آورید تا کوفته ها پوشانده شوند. ابتدا در این ظرف را ریخته ، سپس در روغن داغ ریخته و سرخ کنیدمیتونید بزارید داخل فر هم‌ بدون‌ روغن‌ باشه 🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒 غذا را با فصول پیش ببرید، مهارتها را بالا ببرید و هر چه یاد میگیرید سریع درست کنید، تنوع غذایی رابطه ها را بهبود میبخشد. 😍 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami
الان فصل خرمالو هست. برای همین یه دستور کیک خرمالو براتون میزارم که اگه عاشق خرمالو هستید کیکش رو هم درست کنید و همراه خانواده لذت ببرید. مواد لازم: روغن مایع 1 پیمانه شکر 300 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد 300 گرم جوش شیرین ¼ قاشق چای خوری نمک ¼ قاشق چای خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری خرمالوی پوست گرفته و پوره شده 1 پیمانه گردوی خرد شده 40 گرم طرز تهیه: روغن مايع، شكر و تخم مرغ ها را بزنيد تا پف كند و سفيد شود. آرد، جوش شيرين، نمك و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده به مواد قبلي اضافه كنيد و اجازه دهيد تا خوب مخلوط شود. سپس خرمالو و گردو را نيز به مخلوط بيفزاييد.مايه آماده را در قالب گرد وسط خالي به قطر 25 سانت كه چرب و آردپاشي شده ريخته و در فر 170 درجه سانتيگراد به مدت 40 تا 45 دقيقه قرار دهيد تا بپزد
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببینید🔈 حدود یک کاسه بزرگ برنج کوفته کوفته 250 گرمی 1 پیاز نصف لیوان روغن گیاهی 1 پیمانه جعفری فلفل نمک 2 عدد تخم مرغ نمک آرد را تا زمانی که تخم مرغ یک قوام سبک بدست آورد ، آرد بزنید من نمی توانم اندازه آرد را بدهم ، بسته به اندازه تخم مرغ ممکن است متفاوت باشد. پیاز را تفت داده و نیمی از گوشت چرخ کرده را اضافه کرده ، تفت دهید ، نمک ، فلفل و جعفری به آن اضافه کنید و برنج را بریزید. نیمی از گوشت چرخ شده را به صورت خام به این مخلوط اضافه کنید. ورز دهید تا برنج و گوشت به هم بچسبند. اگر در این مرحله احساس آب ریختن زیاد کردید ، می توانید آن را با 2 یا 3 قاشق غذاخوری آرد جمع کنید. برای پانسی معمولاً تخم مرغ و آرد را در ظرف جداگانه ای می ریزند و به نوبت خیس می کنند ، اما این روش عملی تر است. تخم مرغ را با نمک بزنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و مخلوط کنید ، یک قوام کمی غلیظ به دست آورید تا کوفته ها پوشانده شوند. ابتدا در این ظرف را ریخته ، سپس در روغن داغ ریخته و سرخ کنیدمیتونید بزارید داخل فر هم‌ بدون‌ روغن‌ باشه 🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒 غذا را با فصول پیش ببرید، مهارتها را بالا ببرید و هر چه یاد میگیرید سریع درست کنید، تنوع غذایی رابطه ها را بهبود میبخشد. 😍 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami