آلبالو خشک👇

آلبالو خشک با سس آلبالو🍒 براى اينكه هميشه در دسترس شما باشه ميتونيد ذخيره كنيد😉 برای ده کیلو آلبالو دو کیلو آلبالو میخوایم که باهاش سس درست کنیم، برای درست کردن سس کافیه دو کیلو آلبالو رو با یک ق غ نمک بدون آب بذارید روی حرارت تا بجوشه و یکم از آب آلبالو غلیظ شه که تقریبا نیم ساعت طول میکشه که سس آماده شه بعد آبکش کنید و بذارید کنار،سس در دمای محیط غلیظ شه. بقیه ی آلبالو ها رو هم کف سینی (یک لایه) پهن کنید و بذارید جلو آفتاب تا خشک شه، بیش از حد نذارید جلو آفتاب بمونه وگرنه کاملا گوشت به هسته میچسبه😊 بعد که آلبالوها خشک شدن سس آلبالو و مجدد کمی نمک بهش بزنید و میل کنید. نوش جان🤗❤🤌 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کرپ آرد: 1 لیوان، تخم مرغ: 1 عدد، شکر: 2 ق غ، شیر: 2 لیوان، روغن مایع: 2 ق غ،وانیل: نوک ق چ ابتدا تخم مرغ رو همراه وانیل و شکر هم زده تا کف کنه، سپس روغن و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم، و بعد آرد الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه. سپس داخل تابه یا قابلمه نچسبمون رو با قلمو کمی روغن میزنیم ، روی حرارت ملایم گذاشته و یک ملاقه از مواد داخل تابه میریزیم .صبر میکنیم تا خمیر بپزه وقتی شروع به حباب زدن کرد خمیر رو برمیگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه و طلایی رنگ بشه. داخل کرپ از شکلات صبحانه و انواع مغز ها پر کنید ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

امروز براتون یه آموزش ترش و خوشمزه آوردم ،کیا مثل من عاشق لواشک خونگی ان؟!🤔🤤 . طرز تهیه: من به این روش لواشک درست میکنم ابتدا گوجه سبز و آلبالو رو میزارم با حرارت کم کاملا بپزه بدونه اضافه کردن آب و بعد از صافی رد میکنم و باز میزارم غلیظ بشه و بعد چون خیلی ترش دوست دارم نمک و لیمو بهش میزنم و روی کاغذ روغنی در سینی پهن میکنم و ۳ روز میزارم در آفتاب تا خشک بشه وقتی خشک بشه رنگش تیره میشه وآمدست البته من نرم دوست دارم اگر بیشتر بزارید خوب خشکتر خواهد شد البته میتونید داخل فر بزارید در دمای ۴۰ درجه تا زمانی که خشک بشه شما 🍔 @Ashpazii100 👩‍🍳

پنینی مرغ یکی از خوشمزه ترینهاست😍😋 مواد لازم: یک سینه ی مرغ فلفل دلمه های رنگی از هر رنگ نصف یک عدد پیاز متوسط ده عدد قارچ ادویه ها شامل زردچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر، پودر سیر ،آویشن،نمک به میزان لازم سه ق غ پنیر پیتزا سه ورقه پنیر چدار برای عطر و طعم بیشتر. 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 فلفل دلمه های رنگی ،قارچ،مرغ و پیاز رو به‌ اندازه های  دلخواه خرد کنید،سعی کنید همه یک اندازه باشه که ظاهر ساندویچ جذاب تر شه. پیاز ها  رو تفت بدید تا کمی سبک شه مرغ ها رو همراه ادویه ها اضافه کرده و سرخ کنید  سپس فلفل دلمه و قارچ رو اضافه کنید ده دقیقه‌ در تابه رو ببندید تا مواد کاملا پخته شه بعد کمی پنیر پیتزا و اگه دوست داشتید برای عطر و طعم بیشتر پنیر ورقه ای بزارید در تابه  و ببندید تا پنیر ذوب شه. 🧅🫑🍄🧅🫑🍄🧅🫑🍄🧄🧅🍄🫑🧄 نون باگت رو برش بزنید و با موادی که آماده کردید پر کنید یه تابه رو بزارید گرم شه نون باگتی که با مواد گوشتی پر کردید رو داخلش بزارید وبا یه جسم سنگین فشار بدید تا هر دو طرف نون باگت گمی برشته شه بعد هم برش بزنید ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#چیز_کرانچ😍😋 نون تست پنیر پیتزا سوسیس پپرونی کراکف پنیری برای سس کره و مایونز و نمک فلفل سیاه آویشن چهارتا نون تست رو طبق فیلم زیرش رو کاملا پنیر ریختم و چهارتای دیگه رو نه و دوباره روی هردو نون رو سس مالیدم و سپس پنیر ریختم و من پپرونی نداشتم از کوکتل پنیری استفاده کردم و بعد روی کوکتل رو هم پنیر ریختم و در اخر من کمی آب پاشیدم که نون خشک نشه و پنیرش کش بیاد چیز کرانچ رو داخل فر از قبل گرم شده بیست دقیقه گذاشتم،کراکف هارو روی تابه جدا گریل کردم و روی چیز کرانچ گذاشتم و با گوجه و خیارشور دیزاینش کردم. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

پناه میبرم از شر روزمرگی بی حوصلگی و گرما به هندوانه خنک رودخونه ای😃🍉🍉🍉🔪 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

یخ های فانتزی برای نوشیدنی های تابستونی ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

لواشکو اینجوری بخور کمی نمک همراه با ابلیمو رُب انار تُرش کمی‌ام جوهر لیمو سس لواشک😋😋 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #دسر_طالبی 🍮🍈😋👆 Shadi_khaksarمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#ساندویچ_مرغ فیله ی مرغ و با کره تفت بده قارچ با کره تفت بده فلفل دلمه ای با پیاز و کره تفت بده و کل مواد باهم مخلوط کن و با نمک و آویشن و فلفل سیاه باهم مخلوط کن روش پنیر پیتزا بریز بزار آب بشه و بعد نان باگت داخلش سس بزن و مواد بریز داخلش و تووتابه کره زدم و ساندویچ ها رو چیدم داخلش و که کاملا ترد بشه نوش جانتون😋😋 Ashpaaaaaziمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

بستنی سنتی درست کن راحت 😋 👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 مواد لازم شیر یک لیتر پور ثعلب یک و نیم ق چ سر پر شکر ۴۰۰گرم زعفران غلیظ شده ۲الی ۴ق غ خامه صبحانه ۳۰۰گرم(۲۰۰گرم داخل بستنی و ۱۰۰گرم برای تکه های یخی خامه) گلاب ۱ /۴پیمانه آب ۱/۳پیمانه ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

رول کوکو سبزی 👇

#رول_کوکوسبزی ۱ لیوان فرانسه سبزی ریز خرد شده / تخم مرغ ۳ عدد / آرد ۱/۵ ق غ / نمک و فلفل به اندازه لازم. 📝همه رو مخلوط کردم کف سینی ۴۰×۳۰ کاغذ روغنی گذاشتم و چربش کردم مواد کوکو روش ریختم و توی ماکروفر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۶ دقیقه پختم بعد از پخت کاغذ جدا کردم کمی که از داغی افتاد نواری بریدم و رول کردم روی نون های مینی تست کمی سس مالیدم بعد پنیر ورقه ای گذاشتم کوکو و هویج رول شده همه رو با خلال دندون فیکس کردم . این رولت کوکو رو توی تابه رژیمی روی گاز هم میتونید بپزید منتها بازم کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید حتما زیر تابه شعله پخش کن بگذارید ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کوفته_بادمجان_کبابی 🔴مواد لازم🔻🍆 ▫️2 عدد بادمجان متوسط کبابی شده(روی گاز یا داخل فر کبابی کنید و پوست بادمجان را جدا کنید) ▫️2 عدد سیب زمینی متوسط آب پز شده ▫️1 مشت جعفری خرد شده ( دو ق غ و حتما خشک و بدون آب باشه ) ▫️1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده ( من کمتر ریختم ) ▫️1 عدد پیاز ( پیاز کوچیک و رنده شده و اب گرفته) ▫️1 حبه سیر  ▫️1 عدد تخم مرغ  ▫️1 استکان آرد سوخاری ▫️فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع خشک ، نمک  ▫️نزدیک 2 استکان آرد برای سرخ کردن🍚 ▫️روغن مایع  ▫️1 لیوان آرد سوخاری ( از پودر نون باگت خشک شده و اسیاب شده استفاده کردم) طرز تهیه🥙 بادمجان کبابی نگینی خرد شده ( من پوره کردم ) ، سیب زمینی پخته رنده شده ، پنیر پیتزا ، جعفری ، پیاز و سیر رنده شده، ادویه ها ، تخم مرغ و آرد سوخاری را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید تا مواد کمی به دست بچسبد ولی قابل شکل دادن باشد. داخل کاسه دیگری کمی آب بریزید و دستتان را خیس کنید و از مواد کوفته بردارید و شکل بدید و در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن کم سرخ کنید بچه ها اول موادی که درست کردین یک ساعت داخل یخچال بزارین و بعد درست کنید . نکته دوم اینکه اول یه دونه از کوکو ها رو درست کنید بعدش که خوب شد و وا نرفت بعدیها رو درست کنید و چنانچه وا رفت دوباره کمی ارد بهش اضافه کنید . من میزان مواد رو بیشتر کرده بودم یک و نیم برابر ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خانه_داری #خشک_کردن_آلو_خورشتی آلو قرمز های گوشتی را شستخ و دمشونا بچینید یه قابلمه برداشته و با مقدار ابی که اندازه آلوها باشه بذارین جوش بیاد کمی روغن به آبجوش زده و آلو ها را داخل آبجوش بریزید و ۱۰ دقیقه ای بذارید جوش بخوره با حرارت کم و ابکش کنید و هم میتونید پوستشو جدا کنید اگر آلوها شیرین بود نمک بهش نزنید اگه ترش بود میتونید کمی نمک بزنید . کامل که آبش رفت توی سینی یه پارچه انداخته و بذارید جلوی پنکه ثابت و بعد چند روز خودشو جمع میکنه مرتب هم زیر روشون کنید ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

شامی گیلانی

#شامی_گیلانی مواد لازم: لپه نصف لیوان نخود ۲/۳ لیوان گوشت گوسفند یا گوساله ۲۵۰ گرم سیب زمینی یک عدد متوسط پیازیک عدد متوسط فلفل.نمک.زردچوبه تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه: لپه ،نخود ،گوشت ،سیب زمینی،پیاز را داخل قابلمه بریزید.مقداری زردچوبه بزنید.تا نصف قابلمه ،آب بریزید.دو ساعت زمان بدید تا همه مواد بپزه. بعد از پخت، گوشت رو جدا میکنیم ریش ریش میکنیم یکم میکوبیم تا کمی له تر بشه. حالا بقیه مواد رو هم میکوبیم.نمک ،فلفل،زردچوبه و تخم مرغ میزنیم. همه مواد رو کاملا مخلوط کنید. داخل تابه روغن بریزید. با دستتون به شامی ،شکل بدید.یه طرف شامی سرخ شد،برگردونید تا طرف دیگر هم طلائی بشه. نوش جان ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

💥اختراع جدید طبیب خیر اندیش💥 🔴جدید ترین روش ترک مواد با ایجاد بی میلی شدید نسبت به مواد در ابتدای شروع دوره درمان 1⃣ تریاک 6️⃣ شیشه 2⃣ هروئین 7️⃣ ترامادول 3️⃣ ب ۲ 8️⃣ اپیوم 4️⃣ متادون 9️⃣ دتاهندی 5️⃣ شیره 🔟 ماریجوانا شماره مشکل مد نظرتون رو ارسال کنید و از ویزیت ها بهره مند شوید 🔴ایدی کانال : https://eitaa.com/joinchat/3634102655Ca18bcf2cd9 ✅جهت مشاوره و ویزیت به ایدی زیر مراجعه کنید. @tebganoonmohammadi 09025714693

فرنی بستنی👇

#فرنی_بستنی_معصومه 🤗😍 شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت یا گندم ۴۰ گرم (۳ تا ۴ ق غ) شکر ۶۰ گرم (تقریبا ۱/۴ لیوان) گلاب ۲ ق غ بستنی وانیلی ۷۰ گرم (تقریبا ۴ ق غ) خامه صبحانه ۴۰ گرم (حدود ۲ ق غ) پودر ژلاتین ۲۰ گرم (۲ ق غ) شیر و نشاسته و شکر رو با هم ترکیب کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم. مدام هم زدم اگر قالبی بخواید ژلاتین می خواد ، روی ۱/۳ لیوان آب سرد ، پودر ژلاتین رو ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه و بعد از حرارت برداشتم و اضافه کردم . مواد رو مدام روی حرارت ملایم هم زدم تا به غلظت مناسب برسه . آخر کار گلاب رو ریختم و از حرارت برداشتم و کنار گداشتم که کمی از دما بیفته . بستنی و خامه رو هم ریختم و مخلوط کردم . من دو قسمت مواد رو کردم و به یک قسمت زعفران اضافه کردم . قالب دلخواه رو خیلی جزیی با روغن مایع چرب کردم و از فرنی زعفرانی ریختم و گذاشتم یخچال و وقتی کمی بست ، مواد ساده رو ریختم و گداشتم یخچال ، حداقل ۴ تا ۵ ساعتی بمونه و بعد دورش رو با کارد آزاد کردم و وقتی دیدم از جاش آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . طرح دسر من طوری بود که دوست داشتم برش بدم و با چاقوی مرطوب و خیس و تیز برش دادم و از پودر پسته به عنوان تزیین استفاده کردم . می تونید همین دسر رو به صورت تک نفره داخل جام و لیوان درست کنید ، در این صورت ژلاتین قابل حذف هستش . 🛑نکات : 👈اگر خامه و بستنی نریزید شما فرنی ساده با نشاسته دارید و مشکلی نداره . 👈فرنی رو اگر ساده بدون بستنی و خامه بخواید درست کنید می تونید از آرد برنج جای نشاسته استفاده کنید . 👈جای خامه صبحانه ، خامه قنادی هم میشه ، فقط میزان شکر رو تنظیم کنید چون خامه قنادی شیرین هست . ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

فرنی بستنی #فرنی_بستنی_معصومه 🤗😍 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

بهترین روش پیاز داغ مجلسے اینه😋👇🏻 . ⬇️👩🏻‍🍳بریم سراغش👩🏻‍🍳⬇️ . چهموادے لازم داریم؟🤔 🌱پیاز 🌱روغن 🌱نمک 🌱آب __ چطوریدرستش کنیم؟!🤔 1️⃣پیازرو خلالے کنید 2️⃣داخلآب جوش ده دقیقه بحوشونید تا شیشه اے بشه 3️⃣آبڪشکنید وبا آب سر بشورید 4️⃣با پارچه کمے خشڪ کنید 5️⃣داخل روغن داغ حدود نیم ساعت زمان میبره تا سرخ بشه یڪ ربع اول با حرارت بالا ویڪ ربع دوم با حرارت پایین . 🟣نکاتمهم 🔔موقع سرخ کردن پیاز مدام هم بزنید تا یکدست سرخ بشه (همنزنید زود میسوزه) 🔔پیازها باید داخل روغن شناور سرخ بشن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ Cook_fatemeمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc