شام پرطرفدار بدون گوشت ولی خیلی خوشمزه مواد لازم توضیحات توی کلیپ گفتم فقط دستور سس بشامل : 3 قاشق غذاخوری کره ، 2 و نیم قاشق غذاخوری آرد شیر ۲و نیم پیمانه ،آرد را سرخ کنید تا بوی خامیش از دست بره شیر اضافه کنید و هم بزنید دائماً تا بپزید. فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید نکته اخر: با فلفل قرمز بپاشید و در فر 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

✍آیا شام نخوردن واقعا باعث لاغری می‌شود؟ یکی از باورهای غلط طبـــی و از اشــتباهات بزرگ افراد برای رژیم های لاغری، نخوردن شام است! که نه تنهــــا با آن فـرد لاغـر نمی‌شود، بلکه سبب ضعــف بــدنی می‌گردد. 📚دکتر محمد عسکرفراشاه #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami @tebshia20

⁨زندگی هدیه‌ای است که من هر روز صبح که از خواب بیدار می‌شوم، عاشقانه روبان‌های دور آن را به آرامی باز می‌کنم ... سلام روز شنبه متعلق به حضرت نورانی ها پیامبر خداست امروزمان را متبرک کنیم به نام #حضرت_رسول (ص) امروز سعی کنید هر طبخی انجام میدید با نیت 👈پیامبر ص باشه و هدیه به مادر بزرگوار ایشان حضرت امنه س❤️ و با ذکر مقدس 👈یا عفیف #ایده_تزیین_خرما 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

کلیپ نان پنبه ای 👆👆👆👆 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#نان_پنبه_ای تخم مرغ ۱ عدد شکر ۶۰ گرم (۴ ق غ) پودر خمیر مایه ۶ گرم (۱ ق م سرپر یا ۲ ق چ) خامه صبحانه ۷۵ گرم (۲ ق غ) کره آب شده ۸۰ گرم شیر ولرم ۸۰ میلی (یک سوم لیوان) آرد نون فانتزی یا آرد سفید قنادی تقریبا ۳۰۰ تا ۳۷۵ گرم (حدودا ۲ تا ۲ و نیم لیوان) نمک نصف ق چ داخل شیر ولرم یک قاشق چایخوری شکر ریختم و مخلوط کردم و بعد پودر خمیر مایه رو بهش اضافه کردم و در ظرف رو قرار دادم تا ده دقیقه تا به عمل بیاد . داخل ظرف بزرگتری یه تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم ، کره آب شده ، شکر ، خامه ، نمک رو اضافه کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم و مخلوط کردم . آرد رو الک کردم و داخلش ریختم . میزان آرد خیلی تقریبی هست کم کم ریختم و شروع کردم خمیر رو به ورز دادن . آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه . این جا خیلی مهمه وقتی ارد زیادی اضاقه بشه لطافت نون رو می گیره نون رو سنگین می کنه و سفت میشه و حتی نونتون زود بیات میشه . ده دقیقه ورز بخوره یا یکی دو دقیقه ورز بدین و ۱۰۰ بار روی صفحه کار بکوبین . داخل ظرف تمیز که خیلی کوچولو کف و دیواره اش چرب کردم قرار دادم . روش رو خوب پوشوندم و توی محیط نسبتا گرم قرار دادم (قبلا هم بارها گفتم که می تونبن فر رو روشن کنین دو سه دقیقه بعد خاموش کنین داخلش که گرم هست ظرف حاوی خمیر رو بزارین برای استراحت) تا حدودا یه ساعت استراحت داشته باشه . بعد استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم . طرح دادن و پیچیدنش دل به خواهی هست من شش تا چونه کردم و به این روش توی ظرفم چیدم . دوباره روش پارچه تمیز انداختم و حدودا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه استراحت دوم داشته باشم . توی این مدت فر رو روشن کردم . برای رومال هم یه زرده تخم مرغ و یه کم خامه و و زعفران غلیظ رو با هم مخلوط و با قلمو رومال زدم . توی فر ۱۹۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دادم . یه ظرف حاوی آب هم در فر قرار دادم تا رطوبت ایجاد بشه و به نرمی و لطافت کمک کنه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#پیراشکی گوشت گوسفند😊 مواد تشکیل دهنده👇 آرد گندم سبوس دار سویق کامل نمک دریا زعفران فلفل اویشن گوشت گوسفندی چرخ شده و تازه پیازچه سیر کمی جعفری رب انار شیرین یا ملس روغن شحم گاو ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🔰غذاهای گوشتی مورد تاکید و تایید روایات معصومین علیهم سلام 1-کله پاچه برای هضم کله پاچه مقداری سویق گندم و جو بخورید . 2-آبگوشت : گوشتی که در آب پخته شود . زمانی که به منزل پیامبر ص گوشت می آوردند می فرمود: تکه های گوشت را ریز کنید ، آبش را زیاد کنید و به همسایه ها هم بدهید . اکر تکه های گوشت ریز شود زودتر پخته میشود و برکتش هم بیشتر میشود. اگر درون گوشتی که در آب پخته میشود نان خرد کنند به آن ترید میگویند که هاشم بن عبد مناف (جد پیامبر اکرم ص ) اولین کسی بود که ترید درست کرد . پیامبر اکرم ص برای کسانی که ترید میکنند دعا فرموده است . 3-حلیم غذایی ست که از گندم و گوشت یا گندم و جو و گوشت تهیه میشود. ⚡️فواید آن : تقویت کننده بد ن ، تقویت کمر ، درمان کمردرد ، زیاد کردن عمل همبستری ، زیاد کردن میل عبادت. 4-گوشت بریان (کباب شده) امروزه گوشت را تکه هایی تبدیل میکنند و در یک سیخ قرار میدهند و روی آتش بریان میکنند. ⚡️فواید آن : تقویت بدن ، درمان کم خونی ، درمان تب. 5-گوشت با تخم مرغ ⚡️تقویت نیروی جنسی ، درمان نازایی. سرخ کردن پیاز و تخم مرغ و گوشت با روغن زیتون بودار نیز بسیار مفید است . توجه : مصرف گوشت ماهی و تخم مرغ ممنوع 6-پختن گوشت با شیر طبیعی گاو ⚡️تقویت بدن ، افزایش طول عمر توجه : پختن گوشت گوسفند با شیر طبیعی گاو قلب را تقویت میکند و در درمان بسیاری از مشکلات قلب کاربرد دارد . 7-گوشت با روغن حیوانی یا شحم گاوی 8-گوشت با روغن زیتون همراه هم مصرف یا سرخ شوند. 9-گوشت با روغن زیتون بودار و سرکه امام صادق علیه سلام با یکی از اصحابش شروع به غذا خوردن کرد. امام علیه سلام تکه ای از گوشت را کند و آن را در سرکه و روغن زیتون قرار داد و خورد .به امام عرض شد چرا امر نکردید گوشت را با روغن زیتون و سرکه بپزند؟ فرمود : این شکل غذا که گوشت را جداگانه بپزند و تکه های گوشت را در سرکه و روغن زیتون قرار دهند خوب است. این غذای ما و انبیا ست. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش نان باگت🍓 #گیف_آموزش_نان_باگت😋 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

💢تزیین ظرف میوه برای کودکانی که بد میوه هستن 💡ایده بگیرید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

تقویت استخوان و درمان پوکی استخوان با طب سنتی 👈 چگونه فرنی استخوان ساز درست کنیم؟ (این فرنی برای ورزشکاران و مادران شیرده بسیار توصیه می شود) ✍🏻پروفسور خیراندیش، پدر طب سنتی ایران #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

✅گمج کباب (غذای گیلانی) 🔹مواد لازم: 🔹گوشت تکه ای= نیم کیلو 🔹پیاز =۳ عدد 🔹جعفری سائیده شده= نیم کیلو 🔹انار ترش سائیده شده= به میزان لازم 🔹آب= ۱ لیوان 🔹نمک و فلفل و زردچوبه و روغن= به میزان لازم ☑️طرزتهیه گوشت را با پیاز رنده شده و فلفل و زردچوبه و جعفری سائیده شده و کمی آب و ۱ قاشق روغن روی شعله ملایم می‌پزیم، در حین پخت به غذا سر میزنیم اگر آبش کم بود اضافه می‌کنیم. وقتی گوشت کاملا پخت آب انار ترش یا انار ترش سائیده شده و نمک را اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا خورش جا بیفتد. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami @ASSHPAZEE

⛔️نگهداری از نان تست 🚫قرار دادن نان تست در یخچال بیات شدن آن را تسریع می کند. 🚫بنابراین بهتر است در یخچال نگهداری نشود بعد از خنک شدن نان می توان آن را در داخل نایلون فریزر به مدت بیشتری نگهداری کنید.

#ایده_گل_خرما🌺 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

✍️ نسخه استاد خیراندیش برای لاغری ✅ ترک ناهار ✅ پیاده روی (3 تا 5 کیلومتر روزانه) ✅ ترک سردی ها مخصوصا در شب ✅ شام و صبحانه مقوی و گرم مزاج #حکیم_خیراندیش #صبحانه_را_جدی_بگیریم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

✍طرزتهیه: کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده را با همزن برقی حدود 10 دقیقه هم بزنید تا پودر قند به خورد کره برود. زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و 30 ثانیه هم بزنید. هر 3 آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید. سپس به مخلوط کره اضافه کنید و کمی هم بزنید. روی سطح کار انتقال دهید و کمی ورز دهید تا حالت خمیری پیدا کند. خمیر شیرینی را در کیسه فریزر بگذارید و با وردنه صاف کنید و سپس به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از طی این مدت خمیر را با کمک وردنه به ضخامت 3 میلیمتر باز کنید و با کاتر دلخواه برش بزنید. اگر کاتر شما فشاری بود و حفره ای برای قرار دادن مارمالاد داشت که هیچ اگر نه از کاتر ساده با طرح دلخواه استفاده کنید. شیرینی های قالب زده را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید. سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه در طبقه وسط فر و حدود یک ربع تا 20 دقیقه قرار دهید تا دور شیرینی کمی رنگ بگیرد. شیرینی ها را از فر خارج کنید و کمی بعد روی پنجره مشبک بچینید تا کاملا خنک شوند. سپس حفره روی شیرینی را با مارمالاد یا بریلو پر کنید. یا اگر شیرینی ساده درست کردید بین هر دو شیرینی مارمالاد بزنید و به هم بچسبانید.. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#_شیرینی_مارمالادی موادلازم کره 125 گرم پودر قند 60 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری آرد شیرینی پزی معمولی 150 گرم آرد برنج 50 گرم نشاسته ذرت 30 گرم #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#شیرینی_خشک زرده تخم مرغ؛سه عدد کره نرم شده: دویست وپنجاه گرم وانیل؛نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر؛یک قاشق چایخوری پودرقند؛یک پیمونه آرد؛دو ونیم پیمونه نشاسته ذرت؛نصف پیمونه کره نرم شده رو داخل ظرف بریزید بهش پودر قند اضافه کنید وبا همزن بزنید کرمی بشه زرده تخم مرغ ووانیل رو هم اضافه کنید با همزن دو دقیقه بزنید وبعد مواد خشک رو اضافه وبا لیسک مخلوط وداخل قیف بریزید وقیف بزنید در داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بعد با انتهای یه قاشق در نشاسته ذرت فرو کنید وسط شکوفه ها حفره ایجاد کنید ودر فر با دمای صد وهفتاد درجه که از قبل گرم کردین بین هشت تا ده دقیقه بپزید سپس بعد خنک شدن وسط حفره ها رو با مارمالاد یا شکلات پر کنید دوستای گلم بریلو هم میتونید خونگی درست کنید هم اماده از لوازم قنادی بخرید ودیگه اینکه اگر میخواین شیرینی ماندگاری بالایی داشته باشه به جای کره از روغن صاف استفاده کنید وبرای فریز وبسته بندی بهتره که بریلو رو نزنید بسته بندی وفریز کنید چهار پنج ساعت قبل سرو از فریزر در بیارید تا نرم بشه بعد بریلو رو روش بزنید بازم سواالی بود کامنت بزارید راستی بدون فر هم میتونید داخل تابه یا فر دست ساز درست کنید یک ربع زمان بدید #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شامی_اناری 🥙 😋 🔸سیصد گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز و یک عدد سیب زمینی نسبتا درشت و دو حبه سیر و یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و پودر زنجبیل و سه ق سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز میدیم ،از مواد به اندازه یک گردو برمی داریم و در دست کمی صاف میکنیم و در روغن سرخ میکنیم و روی دستمال حوله ای قرار میدیم تا روغن اضافی گرفته بشه 🔸سپس در یک ظرف جداگانه یک عدد پیاز رنده شده رو با کمی روغن روی حرارت قرار میدیم تا پیازها طلایی رنگ بشن سپس یک ق رب گوجه فرنگی و چهار ق رب انار و کمی زردچوبه و فلفل چیلی اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد دو لیوان آب جوش و نصف استکان آبغوره می ریزیم بعد از اینکه یکی دو جوش زد، شامی های سرخ شده رو اضافه میکنیم و با حرارت ملایم حدود نیم ساعت بهش زمان میدیم تا سس به خوبی جذب شامی ها بشه و جا بیفته. ♦️ته دیگ ،سیب زمینی خام رنده شده ست که با رنده ریز رنده شده و پس از شستن با مقداری روغن و کمی زعفران و نمک کف قابلمه ریخته شده #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🔳 یهودی ها قند تصفیه شده و روغن نباتی و نان سفید را چون بسیار مضر است را حرام می دانند ، اما ما ... 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شامی_لپه مواد لازم🥗 ‼️ لپه ۱۵۰ گرم ‼️ پیاز بزرگ ۱ عدد ‼️ جعفری و تره ۱۵۰ گرم ‼️ تخم مرغ متوسط ۲ عدد ‼️ روغن زیتون یا ارده به اندازه کافی ‼️ سیب زمینی بزرگ ۱ عدد ‼️ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ب🍛رای تهیه شامی لپه گیلانی ابتدا لپه را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و روی آن آب می گیریم و می گذاریم تا ۶ ساعت در آب خیس بخورد و ۲ الی ۳ مرتبه آب اش را تعویض می کنیم تا نفخ لپه از بین برود. سپس لپه را آبکش می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم 🍛و روی آن آب و کمی نمک می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا لپه ها پخته شوند.آن وقت تا پخت لپه ها زمان داریم تا باقی مواد را آماده کنیم اول سیب زمینی را در قابلمه ای کوچک قرار می دهیم و روی آن آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami @ASSHPAZEE

#سیب_زمینی_مارپیچی_خوشمزهه😻 ۳ عدد سیبزمینی متوسط ۱ عدد تخم مرغ ۱ فنجان چای خوری آرد نصف فنجان چای خوری شیر ۱ فنجان چای خوری پنیر پیتزا نمک و فلفل و پودر سیر سیبزمینی رو آبپز و خورد کنید و تخم مرغ و آرد و شیر و پنیر و نمک و فلفل و پودر سیر ریخته و با گوشتگوب برقی یا غذاساز خوب میکس کرده و داخل قیف میریزیم و در روغن داغ مطابق فیلم ریخته و سرخ کنید و بعد روی دستمال بذارین تا روغن اضافی جذب دستمال شه #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

کیک سیب زمینی یک غذای فانتزی و خوشمزه بر پایه سیب زمینی ❤️😍 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

😋خوراک مرغ پرتقالی #طعم_خوش_آشپزی 🍗🍗🍗🍗🍗🍗 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

💥‍ #طعم_خوش_آشپزی طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی(فوق العاده لذیذ👏) #مرغ_پرتقالی مواد اولیه : برای 2 نفر💥👍 آبلیمو 1قاشق غذاخوری مرغ 4قطعه آب پرتقال (حتما طبیعی) 5لیوان زعفران (آبکرده و غلیظ) 5قاشق غذاخوری آرد ذرت 2قاشق مرباخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم پوست پرتقال (خلال شده و تلخی گرفته) 2قاشق غذاخوری کره به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا مقداری کره در تابه ریخته و بعد از گرم شدن قطعه های شسته و خشک شده مرغ را در آن سرخ میکنیم تا کاملا برشته شود. آب پرتقال را صاف کرده و به مرغ اضافه میکنیم و زیر شعله را کمی زیاد میکنیم تا آب پرتقال به جوش بیاید.بعد از جوشیدن شعله را بسیار ملایم کرده و درپوش ظرف را قرار میدهیم و اجازه میدهیم مرغ بپزد. وقتی مرغ نیم پز شد زعفران آبکرده را ضافه کرده و دوباره درپوش ظرف را قرار میدهیم نیم ساعت آخر پخت ،خلال پوست پرتقال را اضافه میکنیم. در نهایت آرد ذرت را با۲قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط میکنیم و به مرغ اضافه کنیم. آبلیمو ،نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و ۵تا۱۰دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف مورد نظر میریزیم و سرو میکنیم. نوش جان❤️ 💥💥💥💥💥 نکات: 1)حتما از آب پرتقال طبیعی برای تهیه این غذا استفاده کنید. 2)بهتر است آب پرتقال شما ترش باشد. 3)در صورت تمایل مقداری عسل هم به خوراک اضافه کنید. #نیت_نذری_فراموش_نشه 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami