#زیربرنجی_لری یکی از قدیمی ترین غذاهای لرهاي عزيزمون هستش که توو مراسمات مختلف تهیه ش ميكنن. این غذا خيييلييي لذیذ و خوشمزه ست و به شکل ویژه ای سرو می شه. این غذا داخل يه سینی گرد از جنس رویی یا استیل ریخته ميشه و هر سینی برای ۳ الی ۴ نفر سرو می شه و از نون بجای قاشق برای میل کردن این غذا استفاده ميشه. مواد لازم براي ٣ نفر: گوشت گوسفندي(توجيحا سردست، گردن یا ماهیچه) ۵۰۰ گرم🥩 پیاز بزرگ ٣ عدد🧅 چوب دارچین ۱ عدد🪵 برگ بو ٢ عدد🌱 سير ١ بوته🧄 گرد ليمو عماني ١ ق چ ( يا ٢ عدد ليمو عماني)🍋 زعفران دم شده ٣-٤ ق غ🥃. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم🧂 ✅نكات: ❗️ پودر دارچین برای این غذا مناسب نیست و رنگش رو تیره میكنه و بهتره از چوب دارچین استفاده كنيد. ❗️مقدار زعفران هر چقدر بیشتر باشه غذای خوش رنگی خواهید داشت. ❗️بجاي گرد ليمو عماني از لیموعمانی یا آب لیمو ميتونيد استفاده کنید. #آشپزی به #مصباح_خانواده_۱۲۴ بپیوندید:👇 https://eitaa.com/mesbah_family124 🍀🌼🌹