#مرغ_مجلسی 💐

🍲🍗 به این زرشک پلو با مرغ از صفر تا 20 چه نمره ای میدین؟؟😍😏 با آبگوشت یا بدون آبگوشت؟ 😊 #مرغ_مجلسی 🍲😍 . اول یک عدد پیاز رو نگینی کرده کمی تفت میدیم، مرغ ها رو اضافه میکنیم تا سرخ بشن. نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر و ادویه مخصوص مرغ رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. رب گوجه زیاد زده و تفت میدیم و به مقدار کافی آب میریزم و میذاریم تا  مرغ پخته بشه و جا بیفته. در آخر بهش آبليمو و زعفران و یک تا دو عدد چوب دارچین میزنیم که خوش عطر و خوش طعم بشه. نوش جان 😉 🍔 @mivhe71

#مرغ_مجلسی #طرزتهیه کره را روی حرارت آب کردم وزردچوبه را اضافه وسریع شعله رو خاموش کردم.کمی پیاز رنده شده وزعفران وهویج تکه تکه شده وفلفل دلمه ای خرد شده وآبلیمو وچند حلقه لیمو ترش روداخل ظرف ریختم وقطعات مرغ راداخلش گذاشتم وتوی یخچال قرار دادم. بهتر۷الی ۸ساعت بمونه.بعد از این مدت مرغها رو از مواد داخلش خارج وفقط مرغ خالی رو داخل روغن سرخ کردم. بعدکمی رب گوجه روکمی تفت دادم ومقداری آب ریختم ونمک وزردچوبه وقطعات مرغ را اضافه کردم وکمی زعفران ریختم . بعداز اون موادی که مرغ رو توش خوابونده بودم،هویج وفلفل دلمه رو برداشتم وداخلش ریختم ‌وگذاشتم بپزه. @mivhe71