🍞🍞 یکی از نکاتی که باعث میشه شما یه نون استاندارد هم به لحاظ ظاهری هم بافت حتی طعم داشته باشید اینه که قالبی که برای خمیر تون انتخاب میکنید با حجم خمیرتون متناسب باشه✅ #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

. اگه قالبتون خیلی بزرگتر از حجم خمیر باشه اتفاقی که میفته اینه که خمیر نمیتونه حجم بگیره در نتیجه پهن میشه و پوسته ی نان ضخیم‌تر و برشته تر میشه🍞 و امااااا..... .

. اگه قالب کوچیکتر باشه چی میشه؟ خمیر خیلی پف میکنه و توی فر که میره یا سر ریز میشه یا مغز نان نپخته میمونه❌ .

. باریکلا ببین بهمون ترکیبی که دیروز گفتم چه کردن😍👌 .

. سادات عزیز💚..... عیـد غدیـر نزدیکـه و یکی از کیـکایی که میتونید برای پذیرایی از مهموناتون استفاده کنید همین گزینه ست خودم چند سال برای خونه خواهرم میپختـم مهمونا کلی تعریف میکردن☺️ 💚

🔺🔺 باشه اینجا تا یادم نره که بهتون بگم ...

🍞 خُب من اومدم ✋🏻 به لحاظ ظاهری و بدون فرمول بخام بگم هر وقت خمیرتونو تو قالب گذاشتید و یک سوم از قالب رو کامل پرکرد (حالا یکم بیشترم شد اشکال نداره) یعنی خمیر برای قالب مناسبه✅ چون خمیر بعد از استراحت پایانی باید 2/5 برابر حجم اولیش بشه #نکات_طلایی @mohadese_ameri 🍞

. یه چیزم دلم نمیاد نگم نوع نونی که دارید میپزید هم مهمه هرچی پر سبوس تر باشه یا آردهای سنگین مثل آرد کامل، آرد جو و چاودار داشته باشه، دیگه نباید توقع داشته باشید مثل خمیرای سبک حجم بگیره❌ #نکات_طلایی همه چیز راجع به نانوایی 🔻 @mohadese_ameri .

🔺🔺🔺 قدر این آموزشا رو بدونید👩‍🏫 مطالبی که بعنوان نکات طلایی میگم تو کلاسای میلیونی هم گفته نمیشه میدونید چقدر همین مطالب توسط کانالای بزرگ ایتا و تلگرام داره کپی میشه📑 .

👌👌 آدرس سایت ورق نسوز رو قبلا گذاشتم مجدد میزارم👇 .

💥 ورق نسوزهایی(کوکینگ لاینر) که معرفی کردم ، واقعا چند ساله دیگه راحت شدم ،چون دیگه لازم نیست مدام کاغذ روغنی بخرم😃 تازه واس نون که نباید از کاغذ روغنی استفاده کرد❌ آدرس سایتشونو میزارم برید راحت خرید کنید ،منم دعا کنید🙏 آدرس سایت خرید کاغذ نسوز 👇🏻⁩ آشپزخانه فزی Fezikitchenstore.ir خودتون برید مطالعه کنید که چقد پر کاربرده قشنگ میشه عصای دستتون‌☺️⁩ .

. قربون قدر شناسیاتون شما لایق بهترین هایید🙏🏻🌹 .