✅ جواب : اگه فرض کنیم که همه ی مواد مصرفی در نون خونگی و صنعتی یکیه که البته نیست❌ باز در یک مورد باهم فرق دارن اونم استفاده از بهبود دهندهای مختلفی که باعث میشه موندگاری نون افزایش پیدا کنه، بارها اینجا گفتم بافت نون باگت خونگی رو با کارخونه نمیشه مقایسه کرد چرا؟؟؟ چون بافت نون خونگی قابل استفادست ولی بازاریا اغلب مثل لاستیکه و معمولا برای درست کردن ساندویچ بافت خارج میشه .

💥 جدا از اون مثلا شما پچ پچ یا کروسان بازاری یا همون گاتا و سینامون رول رضوی رو با نمونه های کانال نمیتونی مقایسه کنی چووون نوع خمیرش کلا متفاوته خمیرای اونا خمیرهای لایه ایه که کلا فازش با خمیرای معمولی متفاوته همینقدرربگم نون خونگی از 100 جهت سالمتر و با کیفیت تره البته اگه نکاتش رعایت بشه‼️

😍 یه سر رفتم سراغ گروه هنرجوها دیدم چه کردن👌 خداییش خودم ازینهمه تنوع کیف میکنم اشترودل، پوآچا، پیراشکی مثلثی🌯🫔 فقط بخشی از نونای غذایی کانال هستن تا دلتون بخاد مواد مغزی نونم یاد دادم فقط کافیه یکی از خمیرارو انتخاب کنی و چند برابرش کنی و چند نمونه مغزی براش بسازی اون وقته که یه میز فینگر فود جذاااب خواهی داشت🤌🍕🌮🌯🧆🥙 آموزش انواع فینگر فود در👇 @mohadese_ameri .

جواب این ٢ تا سوالو با ویس میدم گوش بدید مخصوصا دوستان جدید👇 .

1⃣ چه آردی مناسب پخت نان، کیک و... است؟؟ #پاسخ_به_سوالات

❌❌ 2⃣آرد بسته بندی⛔️ #پاسخ_به_سوالات @mohadese_ameri .

. کجا دیدین مربی به هنرجوهاش حسودی کنه😜 منم دستبکار شدم، الانم خمیرم آماده ی فرم دهیه🙂 شمام بیکار نباشین شام تو را میخواندددد😅 .

. اینجوری شدن 😉 تقدیم دوست جان شد پیراشکی با سوسیس پنیری🧀 .

🌾🌾 سلام به همگی روز آرد و نان بر هممون مبارک🌾 الهی سفره هاتون مثل دونه های گندم همیشه پر برکت باشه 🤲 .

🍓 دیشب چند کیلو توت فرنگی گرفتم قراربود لای توت فرنگیارو شکر بپاشم و امروز درست کنم ولی دیدم شکرم کمه امروز گرفتم و مشغول شدم یه مقدارشو مربا و بقیشم مارمالاد درست کردم بچه ها زیاد صبحونه خور نیستن ولی محصولات توت فرنگی باشه میخورن😋 .

🍓 یکی از دوستام چند روز پیش در مورد مارمالاد توت فرنگی ازم پرسیدن ولی خوب چون اغلب مامان جان برامون میپزن نتونستم راهنماییشون کنم اما امروز از مراحلش عکس گرفتم تا اگه از نتیجش راضی بودم براتون بزارم چون میدونم میپرسید بگم من مدل بدون ژلاتینشو دوست ندارم چون با ژلاتین براقتر میشه، این مدلشو درست کردم .

. یه پیشنهاد بدم؟؟؟ هم خوشمزززه هم جدید... الان که هنوز فصل آلبالو نیست آموزش بعدی رو با مارمالاد توت فرنگی بپزید خیلی خوشمزه میشه👌👇 .