👆🏻 ایوللا👏 این فقط بخشی از عکسای ارسالیتونه😍 خدا قوت،👌 میدونستم اینقدر این آموزش آسونه که خیلیا درستش میکنن

🌹 سلام عصرتون بخیر رفقا چخبر مَبرا ؟؟ امروز نون پختید یا نه؟ .

. منکه دارم از ساعت 3/5 خمیرمو آماده کردم، الانم رفته واس استراحت میانی ....

. مهمون عصرونه داریم، بهم گفتن نون بپز از نوع شیرینم نباشه❌، منم دارم یه نون غذایی میپزم اونم با سوسیس خونگی 🤌 حالا اگه گفتی کدومه؟؟؟ .

❤️ آفرین این دخترمون داره بربری میپزه ببینم بقیه چه میکننا🤞 من برم خمیرمو فرم بدم بعد میام یه نکته ی آموزشی در مورد بربری بهتون یاد میدم .

💥 و اما نکات طلایی در مورد پخت بربری 1⃣خمیر بربری در اصل باید چسبنده تر از خمیرای معمولی باشه 2⃣استراحت مرحله ی دوم نقش مهمی رو بافت نونتون داره، و باعث میشه خمیر راحتتر باز بشه و موقع پهن کردن کش نیاد❌ 3⃣و اما نکته ی مهمی که بعضیا رعایت نمیکنن دمای پخته♨️ که در این نون باید بین 230 تا 250 باشه که مدت پخت بیشتر از 12_13 دقیقه نشه، اینجوری بافت نون نرم و کراست یا همون پوستش ترد میشه👌 💥توی نونای نیمه حجیم مثل بربری اگه دمای پخت کم باشه نون سفت و خشک میشه چون طی این زمان رطوبت بافت نون از بین میره ❌ 4⃣برای رومال بربری بجای اون موارد قبل که تو آموزش ها یادتون دادم میتونید از رومال شیر استفاده کنید، پوسته رو نرمتر میکنه و باعث میشه زودتر رنگ بگیره البته ترجیح من همون رومالیه که نونواییا میزنن👌😊 تو آموزش نون بربری اول گذاشتم #نان_بربری #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

. دیگه خیلی معلومه مگه نه؟؟ .

. فقط به خاطر اونایی که شدن خونواده ی دوم من❤️ باور کنید منم همین حس رو به شما دارم 🥰🙏🏻 .

. عصرونه که آماده شد، مهمونا زنگ زدن که دوست داریم بریم بیرون، هیچی دیگه خودشون رفتن یه جا نشستن، آدرس دادن منم رفتم پیششون مهمونم مهمونای قدیم 😶😂 .

. هیچی دیگه مینی پیتزاهارو برداشتیم اومدیم اینجا درضمن بارداران محترم این موقع شب این صحنه هارو نبینن باز دچار عذاب وجدان بشم🙈 #مینی_پیتزا @mohadese_ameri .

💥💥👆🏻 قبل ازینکه ادامه ی بربری رو بگم در مورد تاپینگ این مینی پیتزاها بگم بدون گوشت و مرغ بود البته اگه سوسیسو حساب نکنیم😉 فلفل دلمه🫑+ قارچ🍄‍🟫 +پیاز🧅 +سوسیس خونگی🌭 همشونو تفت دادم و با پنیر پیتزا و سس قرمز روی نونا گذاشتم، جاتون خالی طعمش خیلی عالی بود👌 ولی نکته ای که برای بربری گفتم اینجاهم رعایت کردم (منظورم دماست✅) .