. ولی به لحاظ روحی دلم میخواد هنوزم به ناهار و شام فکر نکنم🥲 .

. خووووب بزار ببینم این مدت شماها چیکار کردین، چی پختین؟ .

. دقیقا از آخرین پیاما دارم چک میکنم همین امروز چند دقیقه پیش😊👌 احسنت بسیار زیبا و عالی .

. رفتم کارای ارسالیتونو چک کنم دیدم علاوه بر اون کلی سوال اومده که فکر میکنم نیاز باشه یک موردشو امروز در موردش صحبت کنیم پیام بعدی رو ببینید👇 .

⁉️ دما عامل مهمی در پخت کیک و نونه🥯 برای همینم گاهی با کم و زیاد بودن دما یه سری مشکلات مثل همین مورد پیش میاد ✅جواب اینه : دمای فر زیاد بوده و سطح کیک زود بسته اطرافشم پخته برای همین فکر میکید پخت کامل شده اما زمانیکه که ازرفر خارج میکنید با اولین شوک دمایی پفش میخوابه چون مغز کیک فرصت کافی برای پخت نداشته❌ #پاسخ_به_سوالات @mohadese_ameri .

⭕️⭕️ از من بپرسید کدوم ابزار برای پخت نون و کیک مهمتره قطعا اول این دو مورد رو میگم ترازوی دیجیتال📟 دماسنج فر🧭 دقت در اندازه گیری و دما باعث میشه خیلی راحتتر به نتیجه ی مطلوب برسید 👌♨️ @mohadese_ameri .

. با فر دستساز پختن همینقدر زییا😍👌 #ارسالی_شما .

. بچه ها صبح قرار بود در مورد یکی از اشتباهات رایج دما باهاتون صحبت کنم ولی اینقدر درگیر کارِخونه و کلاس محمد شدم که فرصت نشد، از وقتی برگشتم بدنم تازه داره خستگیا و درداشو رو میکنه🤕 ان شالله توواولین فرصت یک ویس آموزشی در مورد دما میزارم ♨️ .

✅ 📌اشتباه رایج در مورد دما💥 ببخشید صدام گرفته 😷 #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

. سلام خوب و خوشین رفقا✋🏻 یادش بخیر جمعه ی قبل از طریق العلما بهتون سلام دادم🥲 میگم حاضرید واس پیشنهاد عصرونه؟ .

🍋🍋🍋🍋🍋 کیک_لیمو🍋 تخم‌مرغ ۴ عدد آرد یک و نیم پیمانه (۲۲۰گرم) شکر ۱ و نیم پیمانه (۳۰۰گرم) روغن سه چهارم پیمانه شیر دوسوم پیمانه( ۱۶۵گرم) نمک یه پنس آب لیمو ترش تازه دو ق غ پوست رنده شده یه عدد لیمو( زست) نشاسته ذرت سه چهارم پیمانه (۹۵گرم) بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری 🍶(پیمانه های قنادی یا لیوان فرانسوی برای پیمانه استفاده کنید) طرز تهیه: ابتدا سفیده ها رو بزنید تا فرم بگیره ( بزارید یخچال) بعد زرده ها رو با شکر میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن، شیر، آب لیمو ترش رو اضافه میکنیم بعد همزنو خاموش کنین و بهش آرد سفید و آرد نشاسته ذرت و بکینگ پودر و نمک رو که از قبل الک کردین به مواد کم کم اضافه کنید ، رنده پوست لیمو رو هم بریزید.بعد سفیده ها رو از یخچال بیرون بیارید و کم کم به صورت دورانی به مواد اضافه کنید و بریزید داخل قالب از قبل با کره چرب شده به مدت ۴۵ دقیقه(با سیخ چوبی تست کنید) دمای ۱۸۰ ( فر گازی) دمای۱۷۰ درجه فر برقی نوش جااان😋🍋 #کیک_لیمو_ترش #آموزش_رایگان ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

🥯🥯🥯🥯🥯 نون خامه ای ازون گزینه های فوریه که تو یکساعت با این دستور تقریبا 18 تا 20 تا دونه بهتون نارنجکی میده اگه آموزش یه نون نارنجکی آسون و ترد رو میخای این آموزشو از دست نده‌😋🥳 #آموزش_رایگان #نان_خامه_ای 🥯