🤔🙄🙄🙄🙄 وقتیکه منتظری تا مامانت برات تولید محتوا بفرسته😂 ینی ۱۰ دقیقست منتظرم عکس و فیلم مربوط به پیام قبلی به دستم برسه امروز گوشیم خاموش شده بود فیلمارو با گوشی مامانم گرفتم،قرار شد برام بفرسته هنوز منتظرم⁦🤦🏻‍♀️⁩⁦🚶🏼‍♀️⁩ .

از آخرین پیامم به مامان جان... 😂😂😂

😅😅 اینم شانس مایه😀 میخاستم دعوتتون کنم به چای آتیشی نشد😉 صبح که از بیرون اومدم خونه داشتم رو دور تند ناهارو آماده میکردم که پدر جان زنگ زدن پاشو بیا باغ چای آتیشی گذاشتم منم که کشته مرده ی چایی اونم از نوع آتیشیش بدووووو رفتم باغ یه دونه از فیلم خوشگلاهم گرفتم که قسمت نشد برسه،🤗 خلاااصه این شد که یهو غیبم زد .

✍️ الان نشسته بودم برنامه ریزی اردیبهشت رو بنویسم ،دیدم چه ماه شلوغی پیش رو دارم🤯 خدا خودش کمک کنه خیلی سوال در مورد تاریخ برگزاری دوره ی نان و معرفی آموزش داریم باور میکنید هنوز نتونستم تاریخشو دقیق در بیارم چون به خودم قول دادم حتما پکیج آپدیت بشه💪 یه دونه از آیتماشو که صبح لو دادم اما بقیش باشه به وقتش⁦ ان شالله✋🏻⁩ .

💟 خووب فکر کنم یه چند مدتی از کلاس درس دور بودیم ،پشت هممون باد خورده بریم چند تا نکته در مورد استفاده از شیر در خمیر نان بهتون بگم⁦👇🏻⁩ .

🥛🥛🥛 هیچ میدونستید که نونایی که توی خمیرشون از شیر استفاده میشه علاوه بر غنی تر بودن خوشرنگ تر و خوش طعم تر میشن😍 حالا چرااا؟ #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

🥛⁦🥛⁦🥛 چون لاکتوز و چربی موجود در شیر باعث میشه خمیر نان نرمتر و شیرینتر بشه علاوه بر اینها ماندگاریشم بالا تر میره✅ پس شیر یکی از بهبود دهنده های طبیعی محسوب میشه🥛 #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

⁦✋🏻⁩🥛 دقت داشته باشید دمای فر برای نان هایی که خمیرشون با شیر ،تخم مرغ و.... غنی میشن نباید زیاد باشه ،چون این خمیرها جزء خمیرهای سنگین به حساب میان و باید پختشون زمان بیشتری طول بکشه✅ این موضوع در مورد تخمیرشون هم صادقه✅ #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

⁦✋🏻⁩🌹🌹 سلام از یه صبحِ تا شب خمیری😅 خوب و خوشین رفقا⁦😊 دیروز میخاستم بحث شیر رو ادامه بدم که مهمونم رسید ،ما هنوز عید دیدنیامون ادامه داره شما چطوررر؟ .

🏔️🌌☁️⛅🌪️🌀☀️ حس میکنم این چند روز گذشته ابر و باد و مه و خورشید و فلک همه دست به دست داده بودن که من نتونم برم سراغ خمیر 🙄 یعنی هیچ جوره کارام ردیف نمیشد امروز دیگه به هر کاری که باعث میشد از کارام عقب بمونم نهَ گفتم و شروع کردم💪🤓 .

⁉️⁉️⁉️ یکی از سوالات پر تکرار بعد از بحث دیروز این بود که میشه تو همه ی دستورا شیر رو جایگزین آب کرد؟؟؟؟ جواب : همونطور که گفتیم شیر دارای لاکتوزه که نوعی قنده پس اگه شیر به خمیر اضافه بشه نون مقداری طعم شیرین میگیره❗ همونطور که دیدیم معمولا تو دستور نونای شیرین از شیر استفاده میشه ✅ .

👌🏻♥️ فکر کنم چند وقتیه براتون ایده ی پیچیدن خمیر نزاشتم ،اینو ببینید هم آسون هم زیباست😍⁦👌🏻⁩ تو این هشتگ براتون کل ازین ایده ها گذاشتم⁦👇🏻⁩ #ایده @mohadese_ameri .