🔻🔻🔻🔻 یه نکته ی مهم ❗❗❗❗❗ اگه خواستید شب خمیرتونو درست کنید ۲ گرم از مخمر دستور کم کنید بعد از ورز ۲۰ دقیقه تو دمای محیط بزارید استراحت کنه بعد بزارید تو یخچال حداقل ۶ ساعت استراحت بدید اینجوری آنزیمهای گندم هم فعال میشه ارزش غذایی نون بالاتر میره و خمیرتونم ترش نمیشه به این میگن تخمیر سرد ❄️ #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

✅✅ یه نکته هم بگم زمانیکه خمیرتونو از یخچال در میارید بلافاصله چونه گیری کنید و طبق دستور پیش برید امااااا چون دمای خمیرتون تو یخچال خیلی پایین میاد در نتیجه استراحت پایانی خمیرتون طولانیتر میشه چون باید دوباره به دمای محیط برسه و حجم بگیره‌👌🏻⁩✅ #نکات_طلایی 👆🏻این هشتگ خودش یه پا کلاس مبانی نونواییه ازش غافل نشید‌☺️⁩ نانوایی علم است،اینجا اصولی یادش بگیر‌👇🏻⁩ @mohadese_ameri .

🤌💥💥 میدونید چرا بعضی از نونا مثل شیرمال بطور طبیعی دیرتر بیات میشن؟؟؟؟ علتش استفاده از موادی مثل تخم مرغ،کره و شیره این نوع مواد خمیرو غنی میکنن به همین دلیل باعث موندگاری بیشترش میشن👌😍

👩‍🏫👩‍🏫 خوب دیگه واس امروز درس بسه بیاید ببینید چی براتون پیدا کردم نمونه ی پینترستیه(خارجکی) همون پوآچا پنیریه خودمونه هاااا اینجا باشی رویای شیرین نونای فانتزی کارتونای بچگی برات به تحقق میپیونده❤️😍 دستورشو براتون اینجا گذاشتم👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/4565 😋 .

🔥🔥🔥 به به داغ داغ از تنور در اومده خوشحالم که از آموزش ها رضایت دارید سفره هاتون پربرکت🙏🏻❤️ .

🔺🔺 خداییش هیچ جا صفر تاصد کارو بهتون نمیگن ولی شما اگه مطالب کانال چه تئوری چه پخت نان رو دنبال کنید خودش یه کلاس کامله😊 ولی همش یکجا در دوره ی نان های حجیم گرد آوری شده👩‍🏫 برای پخت نونای تخت و نیمه حجیم دمای بالاتر نیازه طولانی شدن پخت یکی از دلایل خشک شدنشه⭕️ .

😍😍 هی نونای قشنگتونو میفرستین با خودم میگم پاشو یه چیز درست کن ولی خوووب میدونم نمیرسم😁 چون یکی دوساعت دیگه میخام برم بیرون😉 حالا باید هی آب دهن قورت بدم🤤 .

🍏ولی باید یه جوری اینارو سر و سامون میدادم حالا چجوررری؟؟ .

بیا اینجا و بزن رو سیبای پایین👇👇 🍏🍏کیک پایه سیب🍏🍏 🍏🍏کیک پایه سیب🍏🍏 🍏🍏کیک پایه سیب🍏🍏

😶‍🌫😶‍🌫 فکر کن یه عده منتظر تو باشن توام منتظر سیخ چوبی تمیزی که از کیک در میاد😄 ۴_۵ بار چک کردم تا بالاخره پختش کامل شد الانم دارم داغ میبرمش بیرون♨️♨️♨️ .

🍏🍏🍏 راستی من امروز دستورو یک و نیم برابر کردم برای قالب مستطیلی ۲۰×۳۰ با ارتفاع۷ همونطور که میبینید لب به لب پر شده عید غدیر نزدیکه و این کیک جون میده واس پذیرایی اون روز👌😋😍 خودم دو سال درست کردم هنوز مهمونا یادشو میکنن🍏😊🍃

🍃🍃🍃🍃 رسیدیم باغ یه دقیقه بیا تو میخام بهت یه چیزی نشون بدم👀 .