🌀🌀🌀🌀🌀🌀
نکته ی بعد اینه که فاصله ی خمیر گیری هارو حداقل یک ساعت قرار بدید که به مشکل کمبود سینی بر نخورید ❎
من امروز۴ تا سینی فر داشتم با اینحال یه خمیر دو برابریم که مراحلش تا پخت انجام شد بعد رفتم سراغ خمیرگیری بعدیم
چون امروز واقعا هوا گرررم بود و یخچالمم
برای خمیر جا نداشت🤷♀
پس یادتون باشه خمیر نونایی که نیاز به فرم دادن یا. پیچیدن دارن رو از دو برابر بیشتر نکنید اگرم خواستید مثلا ۳ یا ۴ برابر کنید با فاصله انجام بدید
🌿
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
قرار بود خودم اجراش کنم و براتون فیلم بگیرم فعلا تا این ساعت وقت نکردم برم ظرفاشو بخرم ولی حتما اجرا
مطالبو از اینجا به بعد بخونید👆🏻👆🏻
.
1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😍🤌
وقتی میگم خمیرو ورز بده تا به تست پنجره برسی یعنی این🤩
میدونستی ادامه دادن ورز بعد از این مرحله به خمیرت آسیب میزنه📛
اینجا اصولی نان بپز و لذت ببر😍👇
@mohadese_ameri
.
☝️☝️
یادتونه چند وقت پیش گفتم به یه مناسبتی یه نون خاص یادتون میدم
هیشکی نتونست مناسبتشو حدس بزنه
🤷♀
اول بگم این نون جزء منوی سفارشی یکی از کافه نان ها بود که دیدم برای کسب درآمد خیلی فوقالعادست چون معمولا خیلیا ادویه زعتر رو تست نکردن
اونم به این روش👌
که اختراع خودمه☺️
بعدشم مناسبتشو بگم ،که به مناسبت 30k شدنمونه😍❤️
.