. تقدیم به شب زنده داران 😊 .

یه نفر خمیرشو که گرفت یادش اومد فردا ۷ صبح کلاس داره هیچی دیگه مثل شاطرای نونوایی از ۶ باید دستبکار بشم🙄 .

✅✅✅✅ دیگه خواستم حالا که فردا صبح در گیرم امشب سنگ تموم گذاشته باشم خودم نطق فرمودم از کنار بعضی نکات ساده نگذرید❗❗❗ 🌾

🥰🥰 ازون خمیر چسبنده و پر سبوس ببین چی ساختم، تست کشش تو خمیرایی که آرد کامل دارن یکم سخته ولی همونطور که میبینید خمیر به تست کشش (پنجره) رسیده 😊

🌾🌾🌾 الهی به امید تو نه به امید خلق روزگار سلام به تو که مهربانی مثل خورشید🌞 با کسب اجازه از روزه داران عزیز این روز بزرگ ⁦🙏🏻⁩ میریم که نونوایی رو باز کنیم🥰 باشد که به درد افطار شماهم بخوره التماس دعا⁦🙏🏻⁩⁦❤️⁩🌾 .

🌾🌾 خمیرمو ۹تا چونه ی مساوی کردم زیر و روی چونه ها رو قشنگ آرد پاشیدم و با وردنه تا جای که میشد باز کردم بعد حالت تاب دادن ازین دست به اون دست یکم بازشون کردم (دست تنها بودم نشد فیلم بگیرم)و گذاشتم رو بالشتک و دوباره با دست رو بالشتک خمیرو کشیدم تا کاملا باز شد #نان_ساجی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ .

⬆️⬆️⬆️ روی خمیرمو یکم آب پاشیدم و با کمک بالشتک روی ساج داغ پهن کردم⁦♨️⁩ #نان_ساجی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌

😅 دیگه شوما ببخشید یه دستی کار سخته🤓 فقط من قربون اون حبابای ریزو درشتش برم😍 .تقریبا دو دقیقه طول میکشه تا یک طرف نون بپزه (تو این فاصله من چونه ی بعدی رو باز میکنم) حواستون به نون روی شعله هم باشه سرعت عمل نیااازه❗ #نان_ساجی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌

یه طرف نون که پخت با یه وسیله ای زیرشو خیلی راحت آزاد کنید و نون رو برگردونید تا طرف دیگشم بپزه🫓 #نان_ساجی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

🌾🌾🌾 و تماام⁦✋🏻⁩ به همین نرمی و خوشمزگی،عطر و طعم نونی که با آرد کامل پخته میشه بینظیره #نان_ساجی 🥰

⁦💚💚💚 من خانه ام را پر از رنگ می کنم پُر از عطرِ زندگی گل می خرم نان میپزم شعر می نویسم و باور می کنم کلام فروغ را : زندگی، یعنی همین بهانه های کوچک خوشبختی... ⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩ @mohadese_ameri 💌