🍘🍘🍘 کوکی کدو حلوایی کره سرد مکعبی خرد شده ۲۲۵ گرم شکر قهوه ای روشن(دانه ریز) ۱۴۰ گرم شکر سفیده(دانه ریز) ۱۱۰ گرم شکلات سفید و شیری خرد شده ۱۲۰ گرم مغز گردو تُست شده ۶۰ گرم آرد قنادی ۴۳۰ گرم بکینگ پودر ۲ق چ (۶گرم) نمک یک چهارم ق چ ادویه ترکیبی ۱ق غ پر پوره کدو حلوایی ۱۲۰گرم وانیل یک دوم ق چ 🔺🔺🔺 ترکیب ادویه: پودر دارچین ۲ق غ پودر زنجبیل ۲ق چ میخک ۱ق چ جوز هندی ۱ ق چ این ادویه هارا باهم آسیاب کنید،سعی کنید تازه آسیاب کنید که عطرش زیاد باشه.این ادویه مخلوط برای انواع کیک های کدو حلوایی،کوکی و... استفاده می‌شود. طرز تهیه: کره و شکر ها را با دور کند همزن بزنید تا نرم شود. شکلات و گردو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد ، نمک ،بکینگ پودر و ادویه را با هم مخلوط کنید و سپس به آرامی به مخلوطِ کره اضافه کنید. چند ثانیه آرام هم بزنید. وانیل را به کدو حلوایی اضافه کنید. به دلخواه میتوانید کمی رنگ قرمز یا نارنجی برای خوش رنگ شدن به کدو حلوایی اضافه کنید. کدو حلوایی را به مواد اضافه کنید. و با دست مواد را تا جایی که منسجم شود،ورز دهید ❌زیاد ورز ندهید. خمیر را به گلوله های ۴۵ گرمی تقسیم کنید و در یکساعت در فریزر بگذارید. سپس در فر از قبل داغ شده با دمای ۲۱۰ درجه بمدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید ⭕️کوکی ها درون فر نرم هستند، تا زمان سرد شدن بهشون دست نزنید ⭕️پخت بیش از حد باعث سفت شدن کوکی می‌شود. ⭕️پوره کدو حلوایی آب زیادی نداشته باشد ❌استفاده از آموزش ها بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ #آموزش_رایگان #کوکی_کدوحلوایی @mohadese_ameri

🔺🔺🔺 راستی یه چیز بگمم دستور اصلی این کوکی هر کدوم از شکراش ۱۰ گرم اضافه تر بود که من کمش کردم اگه از افرادی هستید که کوکیای کم شیرین میپسندید این گزینه برای شما نیست❌ ولی عطر و طعمش واقعاااا بینظیره دیروز هر کسی خورد ازش تعریف کرد😋 ❌

✅ یه نکته در مورد استفاده از شکر بگم سعی کنید توی انواع نان، کوکی و کیکهاتون جهت حل شدن راحتتر از شکر دونه ریز استفاده کنید 💥اگه شکرتون دونه درشت بود با آسیاب در حد یکی دو پالس بزنید بعد استفادش کنید .

🍫🍫🍫 یه مطلب در معرفی شکلاتا بهتون بگم چون میبینم خیلیا در موردش میپرسن

🍫🍫🍫 شکلات سفید که مشخصه شکلات شیری⬅️ قهوه ای کمرنگه و شکلات تلخ⬅️ قهوه ای پر رنگه .

😋🤌 یکم کار با سلیقه طور از شما ببینیم😍 آموزش گاتا گردویی جزء آموزشای رایگانمونه ها جاشم اینجاست👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/2864 .

🌷 خدای مهربان شاید گاهی رنج های دنیا ما را از شکرگزاری بر آنچه داریم غافل کند اما هر پنجشنبه طلب مغفرت داریم برای رفتگان و شکرگزاریم از نعمت نفس کشیدن عزیزان 🌸 کیک لیموی هنرجوی عزیزم از آموزش های رایگان کانال💥

🍃🍃🍃 باز داره پیامای سنجاق کانال برای ما نیست زیاد میشه😶 الان دوباره سنجاق میکنم .

🥖 🍞 🥯 🥐 🥪 🍕 لیست آموزش های رایگان کانال دستور تمامی نان ها بعد از ویدیو آنها گذاشته شده 👈🏻نان های غذایی 👈🏻نان های شیرین 👈🏻نان های رژیمی 👈🏻کیک و شیرینی ها 👈🏻انواع حلواهای مجلسی ✋🏻آموزش ورز با دست ❇️ @mohadese_ameri

🔺 هم لیست آموزشا اومد پایین ،هم سنجاق مجدد گذاشته شد🌹

🟠🟠 پوره کدو حلوایی .