🌮🌮🌮🌮 پواچا پنیری🧀 مواد لازم: ارد فانتزی ۴۵۰ گرم شیر۱۲۰گرم آب همدمای محیط ۱۴۵تا ۱۵۵ گرم شکر ۱۵ گرم نمک ۷گرم مخمر ۶گرم روغن مایع ۳۵گرم تخم مرغ کامل +یک پینچ نمک(برای رومال) 🍀مواد میانی: پنیر خامه ای ۱ بسته🧀 تره و پیازچه خرد شده ۱ پیمانه پنیر پیتزا (به دلخواه)🧀 ☘طرز تهیه: ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس شیر و اب را اضافه کنید(مقداری از آب را نگه دارید در صورت نیاز اضافه کنید) مواد را کمی ورز داده سپس روغن را اضافه کنید. خمیر را تا جایی ورز دهید تا کاملا نرم و لطیف شود سپس چونه کنید و در ظرف چرب شده یک ساعت استراحت دهید. بعد پف خمیر را گرفته و به ۱۲ چونه مساوی تقسیم کنید. ۱۰ دقیقه به چونه ها استراحت دهید و طبق فیلم فرم دهید. مجدد به مدت نیم ساعت استراحت دهید و رومال تخم مرغی زده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید تا رنگ نان ها طلایی شود. پ.ن:من برای مواد میانی بعضی از چونه ها از پنیر پیتزا استفاده کردم. ♦️پس از پخت به دلخواه میتوانید روی نان هارا با کره ی ذوب شده رومال کنید. #آموزش_رایگان #پوآچا_پنیری ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ آموزش جذاب ترین نان ها درکانال‌🤩👇🏻⁩ @mohadese_ameri .

😍❤️ خونه تمیز شد شیرینیای عیدمم رسید😋 خدایا سال را تحویل بفرما🤲🏻😂 .

❓❓ چون خیلی پرسیدید من دو سالیه که نمیرسم شیرینی بپزم و فقط به ایشون سفارش میدم ولی فقط برای شاهرود سفارش میگیرن متاسفانه ارسال به شهرستان ها ندارن وگرنه کارشون حرف نداره👌 از مواد درجه یک استفاده میکنن و شیرینیاشو حداقل تا ۶ ماه بعد هم طعمشو حفظ میکنه 💥💥 شاهرودیای عزیز اگه قصد سفارش داشتید پیام بدید تا بهتون معرفیشون کنم، مطمئنا یکبار تست کنید مشتریشون میشید👌😍 .

🍃 سلام عزیزم عزیزم سلام😃 .

😢 داشتم خمیر درست میکردم لیسکم شکست توخونه تکونی ۳ تا از لیسکاییم که از رده خارج بودن دور انداختم مونده ۳ تای دیگه که جنس این از همشون بهترربود البته خیلی وقته داشتمش یادتون باشه اگه اول کار ترکیب مواد رو با لیسک انجام میدید از نوع محکم و جنس خوب استفاده کنید . .

📣📣 امروز حواستون به کانال باشه جایی نرید که قراره ازون نکات طلایی داشته باشیم💥

🥛🥛 از چه شیر خشکی توی خمیرمون استفاده کنیم؟؟؟ چرا شیر خشک گوله گوله میشه؟؟ #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

🍥🍥 میدونستی چونه گیری صحیح چقدر تو ظاهر نون تاثیر داره؟؟؟ .

😍😍 خمیری که ورز دهیش کامل شده یه پوسته ی خوشگل و صاف و صیقلی مثل این👆🏻 داره که زیرش پر حبابه😍👌 .

❤️🌹 قربون محبتای خالصانتون انجام وظیفه میکنم❤️ اگه هر کس تو این دنیا مامور به انجام کاری باشه و من مامور باشم در زمینه ی کاری که بلدم گره از کار کسی باز کنم با عشق و افتخار این کارو انجام میدم چون شما لایق بهترینهایید❤️ .

💥 خودتون شاهدید که خیلی از نکات ریز و ظریف نونوایی رو دارم اینجا میگم که فکر نکنم به این دقیقی جایی دیده باشید اما منم توقع دارم شمام با دقت مطالبو بخونید .

⭕️⭕️⭕️⭕️ همه ی نکاتی که لازمه در مورد پخت نان از زمان ترکیب مواد تا برش نان بدونید بصورت دسته بندی چه مبانی تئوری چه عملی توی دوره ی جامع نان های حجیم گردآوری شده که 💥شنبه ۴ اسفند ساعت ۴ بعدازظهر ثبت نامش شروع میشه💥 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺