🐻🐻🐻 آماده این برای پست گوگولی و جذابمون؟؟؟😍 🍫🍫🍫 اگه آماده این یه🌹بفرستین: @Cafenan

⁦🙏🏻⁩😍😍 به به دم همه نون دوستا گررررم بریم واس پست جدید🏃🏃 .

🍞🐻🍞🐻 اگه طرفدار نونای فانتزی خوشگلی این پست جذابوووو از دست نده #نان_خرسی_شکلاتی🐻🍫 #آموزش_رایگان مواد لازم در پست پایینی⁦👇🏻⁩⁦👇🏻⁩⁦👇🏻⁩ @mohadese_ameri

نان خرسی شکلاتی 🍫🐻 آرد ۳۳۰گرم مخمر ۵گرم تخم مرغ کوچک ۱عدد آب ۱۵۰_۱۶۰گرم پودر کاکائو ۲۰گرم نمک ۵گرم شکر ۳۵گرم خامه ۳۰گرم کره ۱۵گرم 🍫شکلات مکعبی خرد شده یا سکه ای ۹تکه. برای داخل خمیر (میتونید بجاش از نوتلا یا گاناش استفاده کنید) ‌☘️⁩طرز تهیه: مواد خشک شامل نمک، شکر، پودر کاکائو و مخمر را به آرد اضافه و مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و خامه را اضافه کرده و بعد ۱۴۰گرم از آب را اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن. اگر خمیر خشک بود کم کم آب اضافه کنید و ۵دقیقه ورز دهید تا خمیر یکدست شود. سپس کره را به خورد خمیر دهید؛در ابتدا ممکن است خمیر مقداری چسبنده باشد ولی با ورز دادن،چسبندگی را برطرف کنید.(آرد اضافی به خورد خمیر ندهید)خمیر را تا زمانی که به تست کشش برسد ورز دهید و سپس چانه کرده و در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت دهید. پس از استراحت از خمیر یک چونه۵۴گرمی (برای گوش های خرس) جدا کنید. بقیه خمیر را به ۹قسمت مساوی تقسیم کرده و چونه کنید. به چونه ها ۱۰دقیقه استراحت بدید. با مقدار خمیر اضافی ۱۸گلوله کوچک و مساوی برای گوش های خرس درست کنید. پس از استراحت چونه هارا باز کرده وسط آن یک تیکه شکلات قرار دهید و ببندید و داخل قالب(۲۰×۲۰) از قبل چرب شده بافاصله قرار دهید. پس آن خمیر هایی که برای گوش خرس آماده کرده بودیم کمی با آب خیس کنید و گوشه های چونه ها قرار دهید.روی خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت مجدد استراحت دهید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه به مدت ۲۰دقیقه بپزید ، نان که از دما که افتاد از قالب جدا کرده و برگردانید . پس از سرد شدن چشم ها و بینی خرس هارا با شکلات بگذارید. #نان_خرسی_شکلاتی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

🌹🌹🌹 سلام به همه دوستای مهربون و دوست داشتنی خودم امروز گفتم یه معرفی از خودم برای دوستانی که تازه به جمعمون اضافه شدن بزارم که بیشتر با بنده و فعالیت کانال آشنا بشن😊 اینجانب محدثه عامری هستم⁦☺️⁩ ۳۹ سالمه تا حالا هنرای مختلفی رو تجربه کردم،مثل خیاطی، دکور کیک و.... ولی جایی که دلم پیشش گیر کرد و عاشقش شدم هنر نانوایی بود ، یه جور عجیبی حال خوب کنه ،عطر نون تازه روح تازه ای به خونه میده ،چندین ساله مشغول آموزش دیدن وتجربه کسب کردن هستم و همچنان دارم آموزش میبینم چون معتقدم هیچ علمی انتها نداره ... چند وقتیه تصمیم گرفتم علم و تجربیاتمو در اختیار بانوان نازنین سرزمینم بزارم تا همه بتونن این لذت رو تجربه کنن ازینکه همراهم هستید خیلی خوشحالم امیدوارم کنار هم به بهترین موفقیتها برسیم🥰💝🌹 .

🤩🤩 اینجا رو ببینید 😍 ایشون از دوستانی هستن که به تازگی وارد کانال شدن ،همون دیروز دستبکار شدن و نون جدیدی که گذاشتمو درست کردن ⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ منکه خیلی کیف کردم حالا بیاید یه نکته ی طلایی از پخت نون بهتون بگم که در واقع جواب سوال این دوستمونم هست🌠 .

❓❓❓❓ یکی از اتفاقاتی که تو پخت نون میفته اینه که بعد ازینکه از فر در میارید یه مدت که میگذره روش چروک میشه یا سطحش کمی گود میفته میدونید چرااااا؟؟ جوابش اینه که: وقتی مدت زمان پخت کافی نباشه این اتفاق میفته اگه کمی بیشتر زمان بدید پوسته مستحکمتر میشه و این اتفاق نمیفته ✅ هر چند در نان های حجیم بعد از پخت و هنگام سرد شدن نان، رطوبت و حرارت داخل نان کم کم به سطح میاد و روی نان که در ابتدای خارج کردن از فر کاملا ترد بوده نرم میشه✅ #نکات_طلایی .

✨ شدن سه خرس کله پوک🐻😅😅 دستور این خوشگلا اینجاست بزن رو خرسا😍⁦👇🏻⁩ 🍫🐻🍫🐻🍫🐻🍫🐻

🌠🌠🌠 عاقا من یه گزارش شبانه بهتون بدم که بدونید چرا امروز کم اومدم پیشتون بعدشم برم بخابم که هلاکم😫 امروز بعدازظهر یه دوره ی حضوری کیک خامه ای داشتم با اجازتون۴ ساعت فقط رو پا ایستاده بودم کلاس که تموم شد اومدم خونه دیدم۵ کیلو قرمه سبزی منتظرمن که تفتشون بدم هیچی دیگه هنوز بیدارم تا سبزیا آبشون کشیده بشن و بزارم سرد بشن🌱☘️🍀😩😫 .

📑📑 میدونی بدتر ازون چیه علاوه بر خستگی ،سرما هم خوردم فردا امتحان فنی حرفه ایم دارم دارم درس میخونم با اعمال شاقههههههه😓 برام دعا کنید قبول بشم ⁦🙏🏻⁩💝 .