🌱 سلام به رفقای قدیم و جدید💐 اول هفته تون بخیر و شـادی 😊 دیدم همه ازین عکسا دارن گفتم منم جا نمونم😉 .

⁉️ پاسخ سوال دوست عزیزمون داخل این فایل صوتی هستش 👇 .

🥖🍞🥯 آموزش هامون دو بخشه یک بخش فیلم آموزشی و پست بعدی مواد اولیه و طرز تهیه🥣 .

. چطور مطالب آموزشیِ کانال رو پیدا کنیم❓❓❓ @mohadese_ameri .

. اول بهم بگو چطور تشخیص میدی آردت ضعیفه؟🤔 از کجا معلوم حتما مشکل از آردباشه؟؟ جوابتو اینجا میخونم👇 @Cafenan .

. این روشِ حسی رو خیلی دارید میگید اما..... ❌ .

. اتفاقا برعکس❌❌ آرد ضعیف: وقتی با دست فشرده میشه، به راحتی به هم می‌چسبه و حالتی پودری و یکپارچه پیدا می‌کنه ولی ذرات آرد قوی خیلی راحت به هم نمی‌چسبن و دانه‌هاش از هم جدا می‌مونن💥 آردهای ضعیفتر نشاسته ی بیشتری دارن و معمـولاً کمی رطوبت بیشتـری هم دارن نشاسته آب رو جذب میکنه و لایه‌ای نازک و چسبناک در سطح ذرات آرد ایجادمی‌کنه همین مورد باعث میشه موقع فشرده شدن راحت‌تر بهم بچسبن✅ اینجا کانال علمی پخت نان در ایتاست👇 @mohadese_ameri .

. آفرین، درسته✅ البته ایشون از هنرجوهای فعالمون هستن اماا خیلیا تقریبا جوابشون به ایشون نزدیک بود👌😍 .