🔺🔺🔺🔺
البتتتته ورزدهی صحیح هم مهمه هااا
اگه یاد نداری بزن رو لینک زیر که هیچ جا رایگان بهت اینجوری یاد نمیدن😎👇
https://eitaa.com/mohadese_ameri/1099
.
❌
بحث آرد و خمیر و تمومش کنیم بریم سراغ یکی از مشکلات شیرینی پزیتون😉
دیگه به دلایلی خیلی اکتیو شدم تاشب بهتون میگم 😍
.
🍫🍫
و اماااا شکلااات چرا موقع بنماری کردن سفت میشه؟ 🤔
....
🍫🍫
1⃣ جنس شکلات مهمه که با کیفیت باشه✅(من اغلب از شکلات سوربن استفاده میکنم)
2⃣موقع ذوبِ شکلات حتما از روش بنماری کردن (یعنی روی بخار) با حرارت ملایم استفاده کنید
3⃣ به محض ذوب شدن شکلات از رو حرارت برش دارید چون طولانی موندن روی حرارت باعث سوختن و سفت شدن شکلات میشه❌
4⃣ مواظب باشید حتی یک قطره آب یا بخار وارد ظرف شکلات نشه وگرنه شکلات دیگه رقیق نمیشه❌
5⃣موقع بنماری کردن حواستون
باشه ته ظرف شکلات با آب جوش
ظرف پایینی تماس نداشته باشه
#نکات_طلایی
#شکلات
@mohadese_ameri
.
پخش زنده
فعلا قابلیت پخش زنده در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا