. کیف میکنم هنرمندانه عکس میگیرید و برام میفرستید 🥰 #ارسالی_شما .

. و اماااا سوال پر تکرار در مورد شیرخشک که آیا قابل حذفه؟ جواب: بله✅ این سوال باعث شد اصولی تر به بحث شیرخشک بپردازم و در موردش یه سری نکات بگم که سوالات دیگه تونم جواب داده بشه .

. مدرسه ی نانوایی ما جمعه ها هم برای علاقمندان بازه😉 بریم سراغ یه بحث علمی در مورد شیرخشک⬇️ .

🟠 ما بطور کلی ٣ نمونه شیرخشک داریم که میخام در مورد دسته بندی و مصرفشون براتون بگم: .

🌀🌀 1⃣شیر خشک شیرین شیر خشک بدون چربی (اسکیم) * چربی: تقریباً صفر * طعم: ملایم و کمی شیرین * ترکیب: فقط شیر خشک‌شده * کاربرد: کیک، شیرینی، نان حجیم🍞 ✅ بافت رو سبکتر می‌کنه ✅ رنگ پوسته نان رو بهتر می‌کنه #نکات_طلایی #مدرسه_نانوایی @mohadese_ameri .

2⃣ 🧂 شیر خشک کامل (اصطلاحاً شور) * چربی: حدود ۲۶٪ * طعمش: چرب‌تر و قوی‌تره * ترکیب: شیر کامل خشک‌شده * کاربرد: درفراورده های پروتئینی مثل انواع سوسیس و کالباس🌭 ✅ عطر شیری قوی‌تر ✅ بافت نرم‌تر ولی کمی سنگین‌تر ❗ ماندگاری کمتر از نوع بدون چربی (به‌خاطر چربی) #نکات_طلایی #مدرسه_نانوایی @mohadese_ameri .

⁉️ بعضی اوقات می‌پرسید «می‌تونیم شیرخشک بچه بزنیم تو خمیر؟» پاسخ علمیش اینه: نه❗️، چون فرمول غذایی درمانی داره نه قنادی.

3⃣ 👶 شیر خشک بچه (فرمولای نوزاد) ⚠️ کاملاً با دو نوع بالا متفاوته❌ * فقط شیر خشک ساده نیست * حاوی: ویتامین‌ها، مواد معدنی، آهن، DHA، امگا ۳، لاکتوز تنظیم‌شده * بعضی مدل‌ها روغن گیاهی اضافه دارند * مخصوص سیستم گوارش نوزاد طراحی شده پس..... ❌ مناسب قنادی و نان نیست ❌ گرونه و ترکیبش برای پخت طراحی نشده ❌ ممکنه طعم خمیر رو تغییر بده #نکات_طلایی #مدرسه_نانوایی @mohadese_ameri .

✋🏻 سلام سلام بیدارم😉 .