🥯 پیراشکی لقمه ای مواد لازم: آرد قنادی ٣٠٠ گرم تخم مرغ ٢ عدد ب پ ٩ گرم ( ٢ ق چ) ماست شیرین و سفت ٢٣٠ گرم شکر ١۵٠ گرم وانیل نصف ق چ 🥣طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها، شکر و وانیل را هم بزنید تا کرم رنگ شود بعد ماست را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و در آخر مخلوطِ آرد و بکینگ پودر را طی چند مرحله بصورت الک شده به مواد اضافه و مخلوط کنید، سپس مواد را در قیف ریخته و در روغن داغ بندازید و با شعله ی متوسط رو به ملایم سرخ کنید، در نهایت میتونید روی پیراشکیا رو با شکلات تزیین کنید. #آموزش_رایگان #پیراشکی_لقمه_ای @mohadese_ameri .

🥳🥳 به به با چه سرعتی ادیت زدم رکورد زدم😎 تشویق ندارم عایا👏 .

. ما و تبلیغ؟؟ من برم مدتی تو افق محو بشم🚶‍♀😶‍🌫 .

😁 الحمدلله ظرفارو شستن ولی اینو شما فرستادین خندم گرفت، این منم بعد از تموم شدن کارا😜 .

🇮🇷 دیشب سر درد داشتم نتونستم بیام میدون، دیدین چی شد🧨 امشب گفتم تا آتیش بالا نگرفته بیام جَمش کنم😉 .

. مرد عنکبوتی در حال میدان داری😂 .

👆🏻 ایوللا👏 این فقط بخشی از عکسای ارسالیتونه😍 خدا قوت،👌 میدونستم اینقدر این آموزش آسونه که خیلیا درستش میکنن

🌹 سلام عصرتون بخیر رفقا چخبر مَبرا ؟؟ امروز نون پختید یا نه؟ .

. منکه دارم از ساعت 3/5 خمیرمو آماده کردم، الانم رفته واس استراحت میانی ....

. مهمون عصرونه داریم، بهم گفتن نون بپز از نوع شیرینم نباشه❌، منم دارم یه نون غذایی میپزم اونم با سوسیس خونگی 🤌 حالا اگه گفتی کدومه؟؟؟ .

❤️ آفرین این دخترمون داره بربری میپزه ببینم بقیه چه میکننا🤞 من برم خمیرمو فرم بدم بعد میام یه نکته ی آموزشی در مورد بربری بهتون یاد میدم .

💥 و اما نکات طلایی در مورد پخت بربری 1⃣خمیر بربری در اصل باید چسبنده تر از خمیرای معمولی باشه 2⃣استراحت مرحله ی دوم نقش مهمی رو بافت نونتون داره، و باعث میشه خمیر راحتتر باز بشه و موقع پهن کردن کش نیاد❌ 3⃣و اما نکته ی مهمی که بعضیا رعایت نمیکنن دمای پخته♨️ که در این نون باید بین 230 تا 250 باشه که مدت پخت بیشتر از 12_13 دقیقه نشه، اینجوری بافت نون نرم و کراست یا همون پوستش ترد میشه👌 💥توی نونای نیمه حجیم مثل بربری اگه دمای پخت کم باشه نون سفت و خشک میشه چون طی این زمان رطوبت بافت نون از بین میره ❌ 4⃣برای رومال بربری بجای اون موارد قبل که تو آموزش ها یادتون دادم میتونید از رومال شیر استفاده کنید، پوسته رو نرمتر میکنه و باعث میشه زودتر رنگ بگیره البته ترجیح من همون رومالیه که نونواییا میزنن👌😊 تو آموزش نون بربری اول گذاشتم #نان_بربری #نکات_طلایی @mohadese_ameri .