💥💥
آموزش جدید آماده شد🥳
فقط لطفا نکاتی که مربوط به هر آموزشه
رو با دقت بخونید تا نتیجه ی دلخواهتونو بگیرید البته که خیلی آسون و خوشمزست☺️😋
فقط الان پا نشید بعده ناهار درست کنید
من دیروز همین موقع ها درست کردم دیگه ناهار خورده بودیم موند تا شب بعد سرد شد و پنیراش بست🙃
.
11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥪
کرپ سبزیجات☘
مواد لازم:
آرد ٢٠٠ گرم
شیر سرد ٢۶٠ گرم
تخم مرغ ٣ عدد
نمک ١ ق چ
فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر نصف ق چ
پیازچه🍃و فلفل دلمه هر کدام ٣ ق غ ریز خورد شده
میتونید از هویج🥕 پخته شده نگینی هم استفاده کنید
سوسیس ١ عدد رَنده درشت
پنیر پیتزا به میزان لازم
🥣طرز تهیه:
آرد الک شده، تخم مرغ و شیر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود بعد نمک و ادویه ها و پیازچه، سوسیس و فلفل دلمه را اضافه کنید و این ترکیب راهم بزنید تا یکدست شود
کف یک تابه 30 سانتی را چرب کرده روی حرارت ملایم بزارید تا کمی گرم شود(داغ نباشه چون مواد زود می بنده) بعد یک ملاقه از مواد در مرکز تابه ریخته و بچرخانید تا یک لایه نازک از مواد کامل کف تابه را پوشش دهد حدود یکی دو دقیقه بعد که مواد بست و از کف جدا شد روی یک قسمت از مواد را پنیر پیتزا بریزید و طرف دیگر را روی آن قسمت برگردانید و اجازه دهید تا دو طرف کرپ رنگ بگیرد و طلایی شود
کرپ باید گرم سرو شود 🍃
#آموزش_رایگان
#کرپ_سبزیجات
@mohadese_ameri
.
💥💥
✨ نکات طلایی کرپ سبزیجات
🔸 اگر مایه کرپ بعد از مخلوط شدن ۱۰ دقیقه استراحت کند، بافت کرپ لطیفتر و یکدستتر میشود.
🔸 غلظت مایه باید شبیه ماست رقیق باشد؛ اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر و اگر خیلی رقیق بود مقدار کمی آرد اضافه کنید.
🔸 تابه نباید بیش از حد داغ باشد❌🔥داغ بودن زیاد باعث میشود مواد قبل از پخش شدن ببندند و کرپ ضخیم و ناهموار شود.
🔸 برای داشتن کرپهای نازک و لطیف، بعد از ریختن مواد سریع تابه را بچرخانید تا تمام سطح آن پوشانده شود.
🔸 ریز خرد کردن پیازچه و فلفل دلمهای باعث میشود کرپ راحتتر برگردد و پاره نشود.
🔸 برای کشسانی بهتر پنیر، پنیر پیتزا را زمانی اضافه کنید که سطح کرپ کاملاً بسته باشد.
🔸 در صورت تمایل میتوانید به جای سوسیس از ژامبون استفاده کنید
🔸برای مواد میانیش غیر از پنیرپیتزا میتونید از قارچ تفت داده شده، پیازچه یا مرغ ریش شده هم استفاده کنید
🔸 کرپها را پس از پخت روی هم قرار دهید و روی آنها را با پارچه تمیز بپوشانید تا خشک نشوند.
🔸 اگر اولین کرپ کمی نامنظم شد نگران نباشید؛ معمولاً کرپ اول نقش تنظیم دمای تابه را دارد و کرپهای بعدی بهتر میشوند. 😊
#نکات_طلایی
#کرپ_ها
@mohadese_ameri
.
.
خُبببب خیالم اززبابت آموزش شما راحت شد برم سراغِ....
.
.
خسته نشدید اینقد کارای منو دیدید
بریم ببینیم شما چه کردید🤓
...
❤️
هم نونت خوشگله
هم نور آفتاب خونتون دل منو برد🥺
هم خوش سلیقگیت حرف نداره🤌
#ارسالی_شما
@mohadese_ameri
.
👌
6کیلو و نیم ژامبون خونگی برای ساندویچ نذری
آفرین خداقبول کنه👏
بعضیا چه لاکچری نذری میدن😎
دلم خواست😋🥲
ان شالله شامل عنایات ویژه ی آقا امیرالمومنین باشید
سفره تون پر برکت عزیزم❤️🌾
#کار_هنرجو
@ mohadese_ameri
.
احسنت به شما👌
یکی از لذتبخش ترین پاداش های یادگیری میدونین چیه؟؟
اینه که بتونی برای مادر و پدرت کاری انجام بدی و لبخند رضایتشونو ببینی🥺❤️
سایشون مستدام🤲
#ارسالی_شما
.