💥💥
✨ نکات طلایی کرپ سبزیجات
🔸 اگر مایه کرپ بعد از مخلوط شدن ۱۰ دقیقه استراحت کند، بافت کرپ لطیفتر و یکدستتر میشود.
🔸 غلظت مایه باید شبیه ماست رقیق باشد؛ اگر خیلی غلیظ شد کمی شیر و اگر خیلی رقیق بود مقدار کمی آرد اضافه کنید.
🔸 تابه نباید بیش از حد داغ باشد❌🔥داغ بودن زیاد باعث میشود مواد قبل از پخش شدن ببندند و کرپ ضخیم و ناهموار شود.
🔸 برای داشتن کرپهای نازک و لطیف، بعد از ریختن مواد سریع تابه را بچرخانید تا تمام سطح آن پوشانده شود.
🔸 ریز خرد کردن پیازچه و فلفل دلمهای باعث میشود کرپ راحتتر برگردد و پاره نشود.
🔸 برای کشسانی بهتر پنیر، پنیر پیتزا را زمانی اضافه کنید که سطح کرپ کاملاً بسته باشد.
🔸 در صورت تمایل میتوانید به جای سوسیس از ژامبون استفاده کنید
🔸برای مواد میانیش غیر از پنیرپیتزا میتونید از قارچ تفت داده شده، پیازچه یا مرغ ریش شده هم استفاده کنید
🔸 کرپها را پس از پخت روی هم قرار دهید و روی آنها را با پارچه تمیز بپوشانید تا خشک نشوند.
🔸 اگر اولین کرپ کمی نامنظم شد نگران نباشید؛ معمولاً کرپ اول نقش تنظیم دمای تابه را دارد و کرپهای بعدی بهتر میشوند. 😊
#نکات_طلایی
#کرپ_ها
@mohadese_ameri
.
.
خُبببب خیالم اززبابت آموزش شما راحت شد برم سراغِ....
.
.
خسته نشدید اینقد کارای منو دیدید
بریم ببینیم شما چه کردید🤓
...
❤️
هم نونت خوشگله
هم نور آفتاب خونتون دل منو برد🥺
هم خوش سلیقگیت حرف نداره🤌
#ارسالی_شما
@mohadese_ameri
.
👌
6کیلو و نیم ژامبون خونگی برای ساندویچ نذری
آفرین خداقبول کنه👏
بعضیا چه لاکچری نذری میدن😎
دلم خواست😋🥲
ان شالله شامل عنایات ویژه ی آقا امیرالمومنین باشید
سفره تون پر برکت عزیزم❤️🌾
#کار_هنرجو
@ mohadese_ameri
.
احسنت به شما👌
یکی از لذتبخش ترین پاداش های یادگیری میدونین چیه؟؟
اینه که بتونی برای مادر و پدرت کاری انجام بدی و لبخند رضایتشونو ببینی🥺❤️
سایشون مستدام🤲
#ارسالی_شما
.
.
میخاااام تا خمیر بعدیم آماده ی پخت میشه نتیجه ی اون خمیری که دیشب تا سحر منوبیدار نگه داشت رو بهتون نشون بدم
هستین دیگه؟؟؟
.